وصفة الكيكة الحلزونية بالزبادي بدون بيض

الكيكة الحلزونية هي نوع من أنواع المخبوزات ذات المذاق الشهي، ويفضلها كافة الأفراد كبارًا وصغارًا، وهذا ما يجعلها تتواجد في المنزل في أي وقت، فيمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو تناولها في وجبة العشاء أو الفطار بجانب المشروبات المختلفة، نظرًا لأنها من الحلويات البسيطة التي يمكن إعدادها ببساطة وسهولة، وتتمتع برائحة جذابة تنبعث منها أثناء الخبز.

مميزات الكيكة الحلزونية
تتميز الكيكة الحلزونية بسهولة المكونات الخاصة بتكوينها مع الطعم اللذيذ الذي يحصل عليها الأفراد عند تناولها، ويمكن تحضيرها في كافة الجلسات العائلية، وتم تسمية الكيكة الحلزونية بهذا الاسم نظرًا للطريقة الخاصة بزيينها قبل إدخالها إلى الفرن، وذلك عن طريق إضافة الجبنة الكريميّة أو القشطة بشكل دائري حلزوني، ويتم إضافة القطر البارد إليها بعد خروجها من الفرن للحصول على مذاق ألذ.

يمكن تحضير الكيكة الحلزونية بوصفتين مختلفتين الأولى بدون بيض والثانية مع إضافة القليل من البيض، وسوف نعرض لكم سويًا طريقة تحضير الكيكة الحلزونية بالزبادي بدون بيض.

مكونات الكيكة الحلزونية بدون بيض
ـ 2 كوب من الدقيق.

ـ كوب ونصف من الماء.

ـ كوب ونصف من السكر.

ـ نصف كوب من الزيت النباتي.

ـ كوب من حليب البودرة.

ـ معلقة ونصف من البكينج بودر.

طريقة تحضير الكيكة الحلزونية البسيطة
في وعاء زجاجي عميق يتم خلط السكر مع الماء حتى يذوب السكر تمامًا، ويضاف الزيت والحليب مع استمرار التحريك.

يضاف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر للحصول على خليط متجانس.

في قالب خبز دائري يتم دهنه بالزيت، ويصب الخليط فيه.

يتم تحضير الجبنة الحامضة للتزيين، عن طريق خلطها في وعاء عميق حتى تصبح لينة، وتوضع في قمع التزيين، ويتم وضعها فوق الكيك على شكل حلزوني قبل أن تدخل إلى الفرن.

يُدخل قالب الكيك إلى الفرن ويترك حتى ينضج الكيك جيدًا ويخرج ويبرد، من الممكن إضافة القطر للحصول على مذاق أفضل أو تركه ليبرد وتناوله هكذا.

ـ يمكن تزيين الكيك الحلزونية بواسطة عمل صوص مكون من الحليب المكثف مع الجبن الكريمي وإضافة صوص الفراولة أو الكراميل حسب الرغبة، والخلط جيدًا حتى يصبح الخليط شبه سائل، ويتم توزيعه فوق الكيكة الحلزونية لإعطاء مذاق لذيذ، ومن الممكن أن يتم تقديمها بجانب قطع من الفواكه أو المكسرات، والمشروبات الباردة أو الساخنة.

أسباب فشل الكيك
تشتكي العديد من السيدات من الفشل في إعداد قالب الكيك رغم سهولته بشكل صحيح، وهذا يجعلهن يشعرن بالحرج، خاصة في حالة وجود حفلة أو مناسبة معينة، ولذلك لابد من معرفة شروط الحصول على كيك ناجح وهي :

ـ يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، وهذا يعني أنه لابد من إخراجه من الثلاجة قبل إعداد الكيك بساعة على الأقل، أو وضعه في ماء دافئ إذا نسيت المرأة إخراجه.

ـ يجب إشعال الفرن قبل عشر دقائق على الأقل من وضع الكيك، لأن هذا يساعد على جعل الكيك خفيفًا وهشًا.

ـ مراعاة خفق مكونات الكيك في إتجاه واحد حتى تتجانس كافة المكونات تمامًا.

ـ التأكد من الدقيق بعد نخله بأنه لا يحتوي على أي تكتلات.

ـ ضرورة الإلتزام بمكونات الكيكة دون زيادة أو نقصان.

ـ مراعاة عدم الإكثار من استخدام البيكنج بودر لأنه يؤدي إلى زيادة انتفاخ الكيكة بسرعة، وهذا يجعلها تهبط سريعًا، فالالتزام بالمعايير المحددة يساعد في علاج ذلك.

عيوب الكيكة وأسباب فشلها
إذا كانت الكيكة مسطحة وجافة وضعيفة، فهذا يرجع إلى أن الطحين تم وضعه أكثر من المواد السائلة كالحليب أو العصير، أو بسبب الخلط الزائد للطحين، فيجب أن يتم الخلط حتى يختفي الطحين فقط.

إذا كانت الكيكة قاسية، فأن هذا يرجع إلى أن القالب صغير لا يتسع الخليط، حيث أنه من المهم اختيار قوالب الخبز ذات الحافات العالية لأنها تحمي الكيك.

إذا هبطت الكيكة من منتصف القالب، فأن هذا يرجع إلى أنه تم فتح باب الفرن في النصف الأول من خبزها، وهذا الخطأ شائع لدى أغلب السيدات، أو يكون بسبب ارتفاع درجة حرارة أعلى من المطلوب، أو استخدام كمية كبيرة من البيكنج بودر.

إذا كان لون سطح الكيك باهتًا، فأن هذا يعني أنه تم خبزها في درجة حرارة منخفضة.

إذا كان هناك خطوط داكنة في لون الكيك، فأن هذا يعني أنه لم يتم خلط المزيج جيدًا، وكان مازال هناك بعض التكتلات التي تظهر على سطح الكيكة داكنة اللون.

إذا لاحظت المرأة إنكماش الكيكة داخل الفرن، فأن هذا يعني أن درجة الحرارة عالية جدًا، حيث أن الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها، أو بسبب وضعها في الثلاجة وهي مازالت ساخنة، فلابد من تركها تبرد أولًا سوف وضعها في الثلاجة.

إذا كانت الكيكة سميكة وثقيلة، فأن هذا يرجع إلى الإكثار من الخفق، وارتفاع درجة حرارة الفرن، وكثرة الفرن.

وجود حبيبات في الكيك بعد خبزها، فأن هذا دليل على عدم خفقها جيدًا، انخفاض درجة حرارة الفرن.

تفتت الكيك بعد الخبز، يرجع هذا إلى الإكثار من وضع السكر أو الزيت النباتي أو الزبدة في المحتويات، أو بسبب قلة الخفق.

ما هى إيجابيات وسلبيات برنامج رفق

برنامج رفق انشأ خصيصا لازالة حدة العنف بين الافراد ، و إن المشكلة الخاصة بالعنف هي واحدة من المشاكل الاجتماعية السلبية التي انتشرت في المجتمعات بالفترة الأخيرة، وكان هناك اهتمام كبير وواضح بها، وذلك من أجل أن يتم تطوير كل من الوعي النفسي و الوعي الاجتماعي في المجتمعات، بالإضافة إلى ضرورة تطوير المناخ المناسب للنمو السليم والعمل على توفيره من أجل أن ينمو المواطنين في حالة من التوافق النفسي والاجتماعي.

العنف المدرسي
إن العنف المدرسي هو واحد من أنواع العنف المنتشرة في المنظومات التربوية بالإضافة إلى جميع المجتمعات المجاورة لنا، كما أنها واحدة من المشاكل التي كان السبب بها انتشار وسائل التواصل الاجتماعي وظهور بعض من الافلام العنيفة في وسائل الإعلام، مما أدى إلى توسيع دوائر العنف في جميع المدارس، وكانت وزارة التربية والتعليم بالتعاون مع الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد لكل من البنين والبنات، وذلك من أجل تحقيق الهدف الذي يتمثل في ناء شخصية متزنة سوية تقوم بخدمة الوطن والدين، وبالتالي فقد تم تخصيص برنامج رفق من أجل الحد والتقليل من مشاكل العنف الأسري في المدارس، مع العمل على توضيح الطرق العلاجية على مختلف المستويات الخاصة بالطلاب من أجل المساهمة في تحقيق بنية مدرسية آمنة.

إيجابيات برنامج رفق
يهدف برنامج رفق من الجانب النظري إلى أن يقوم بتعريف كل من الطلاب في المدارس وأولياء الأمور بمفهوم ظاهرة العنف واسبابه ومظاهره بالإضافة إلى الآثار السلبية التي يتركها في نفوس الطلاب. أما من الناحية التطبيقية فيهدف البرنامج إلى تنفيذ مختلف فعاليات البرنامج الوقائية والعلاجية من أجل خفض العنف في جميع المدارس وفي جميع المستويات.

سلبيات برنامج رفق
ربما النقطة الوحيدة التي يمكننا أن نذكرها في تلك القضية هو أن الأمر يحتاج إلى تعاون بين كل من الأسرة والمدرسة، وربما تنشغل بعض من الأسر بقضاء الأعمال اليومية المختلفة مما لا يتيح أي فرصة للتعاون مع المدرسة، وهذا الأمر بالفعل تسعى مختلف الأسر لوضع حل له من أجل تحقيق التعاون في تفعيل برنامج رفق.

أهداف برنامج رفق
هدف البرنامج إلى التأكيد على كل ما أخبرتنا به الشريعة الإسلامية حول الرفق، والتأكيد على ضرورة تحسين التعامل مع الأخرين، بالإضافة إلى التعامل بالحسنى والتسامح ونشر مفاهيم العفو عند المقدرة.

هدف البرنامج أيضا إلى تبصير كل من العاملين في المدارس والطلاب وأولياء الأمور بأسباب مشكلة العنف من أجل تخطى تلك الأسباب والبحث عن حلول لها.

العمل على تهيئة البيئات التربوية والأسرية بكل ما هو مناسب من الأساليب الوقائية والتربوية، والتي يكون لها دور كبير في انخفاض مستوى العنف.

العمل على تزويد جميع العاملين بعمليات التوجيه والإرشاد النفسي، وذلك من أجل أن تكون حالة من التدخل المبكر والعلاج الخاص بالتعامل مع حالات العنف بين الطلاب.

العمل على تزويد الطلاب بمختلف المهارات الاجتماعية والشخصية، والتي من خلالها يمكن أن يتم خفض جميع حالات العنف المدرسي.

الخدمات والفعاليات من أجل تحقيق أهداف برنامج رفق
يقدم برنامج رفق العديد من المساعدات التي تكون من خلال وضع خطط تفصيلية مع البداية في كل عام دراسي، وتقوم كل المدارس بالتوقيع على تلك الخطة، بالإضافة إلى عقد مختلف الاجتماعات في المدارس لوضع خطط داخلية تناسب المدرسة، كما يتم أيضا التنسيق مع مختلف الجهات المختصة والتي لها علاقات مثل اللجنة الوطنية للطفولة، مثل برنامج الأمان الأسري الوطني في وزارة الشئون الاجتماعية من أجل توفير مختلف النشرات والمطبوعات التي يتم تزويد المدارس بها.

كما يتم إقامة ملتقى عام على مستوي إدارة التعليم بالمملكة حول قضية العنف من أجل تعزيز السلوك الإيجابي الذي يكون مرتبط بخفض العنف المدرسي، ويكون هذا الأمر من خلال طرح بعض الموضوعات التي تقوم بعلاج العنف بشكل غير مباشر، مثل التعاون والتسامح والعفو والرحمة، وكان هذا الامر من خلال مشاركة جادة بين الطلاب ومن خلال التنسيق مع بعض القطاعات التي لها علاقة بتلك القضية، كما تم أيضا إقامة معرض رفق وهو المعرض الذي اشتمل على العديد من الأعمال الخاصة بالطلاب الفائزين على مستويات المدارس بالمملكة ، وقد تم اختيار بعض من تلك الأعمال من خلال لجنة مختصة في إدارة التعلم، بالإضافة إلى أنه قد تم تكريم الطلبة الفائزين على مستوى إدارة التعليم.

بالإضافة إلى أنه يتم تخصيص ملف على مستوى جميع مكاتب التعليم وتكون لدى أحد من المشرفين أو المشرفات في التوجيه والإرشاد من أجل أن يتم حصر حالات العنف على مستوى المكتب، بالإضافة إلى حصر جميع حالات المدارس المجاورة ووضع الخطط العامة والتفصيلية التي من خلالها يمكن أن ينم إحصاء الأعداد المنتشرة في العنف المدرسي مع وضع حلول للتعامل معهم بجميع النماذج والحالات، كما أكدت اللجنة المنظمة لبرنامج رفق على ضرورة تعاون جميع العاملين بداخل المنظمات وجميع العاملين في المدارس بالإضافة إلى أولياء الأمور من أجل وضع حلول لتلك المشكلة.

اقتباسات من كتب عن النجاح

أن تكون ناجح ينبغي أن يكون هدفك الأساسي للحياة، كبشر وبالنظر إلى أن لدينا وعيًا كبيرًا بأنفسنا فإننا نحفز الرغبة في أن نكون أفضل ،لا يمكننا إلا أن نستنتج أنه نظرًا لوجود العديد من الأشخاص الناجحين، يمكننا برمجة أنفسنا لنكون ناجحين للغاية في حياتنا، يكفي أن نعرف الطريقة التي يمكن بها برمجة عقولنا للنجاح  لبدء عملية التغيير الواعي، اليوم أود أن أذكر المستويات الأساسية الأربعة التي يجب أن تأخذها في الاعتبار إذا كنت تريد أن تكون ناجحًا في الحياة اعتبارًا من اليوم.

 

 

 

يجب أن تتمنى نجاحك من أعمق جزء من كيانك. الكثيرين يرضون عن الحياة التي نعيشها، وكثيرين سعداء مع القيود التي يفرضها رؤسائهم، مع راتب كل شهر ونرى يقضون أيامهم الانتقال من المنزل إلى العمل. يجب ان تكون مختلف يجب أن تتوق لنجاحك.

 

خطوات تساعدك إلى الوصول إلى النجاح

هل لديك العقل الإيجابي

تغيير عقلك هو المفتاح على طريق النجاح، تكف عن الشكوى والتوقف عن التفكير أن النجاح يحتاج الشخص المثالي واختار على حلم كبير والبحث عن آفاق جديدة، تعلم أن يكون لديك عقل إيجابي على الرغم من كل شيء، على الرغم من كل شيء.

 

جذب النجاح

من خلال تغيير طريقة  التكير الى التفكير الايجابي والتي تساعد في جذب النجاح بأفكارك، حيث أن العالم يتكون من الترددات مثل أفكارك وتتماشى مع ترددات الكون لجذب ما تريده في حياتك بالضبط كما تريد.

 

التركيز على النجاح

يرتبط التركيز في عملية الجذب أن نضع في اعتبارنا دائما الطريقة التي تريد الوصول إليها، ويجب أن يكون من الواضح أن نأخذ في الاعتبار أن التركيز هو الحفاظ ببساطة تصور نجاحك.

 

تغيير عاداتك

إذا لم يؤدك ما فعلته حتى اليوم إلى النجاح فعليك التفكير في تغييره، يفعل الطموح نفس الأشياء مرارًا وتكرارًا على أمل الحصول على نتائج مختلفة.

 

اكتساب عادات النجاح

على سبيل المثال البدء في قراءة الكتب، وقضاء ساعة من يومك لتخطيط كيفية تحقيق أحلامك، ودراسة الناس ناجحة، أو ما سوف تنظر فيه طريقك.

 

عند تغيير عاداتك والبدء في العمل وفقا لنجاحك، لابد من البدء للقيام بهذه الأنشطة التي تنقلك إلى الحياة التي تتوقها وهي عملية تستغرق وقتا، إذا بدأت اليوم طريق النجاح فسوف يستغرق الأمر بعض الوقت وستكون مهمتك هي المثابرة، لا تؤجل الأعمال الخاصة بك حتى الغد لبدء السباق بحثًا عن النجاح، فكلما بدأت أسرع زادت سرعة وصولك.

 

أسرار النجاح في الحياة

اصنع مصيرك الخاص

إذا نظرت إلى أشخاص ناجحين للغاية فإن طريقهم إلى العظمة كان مليئًا بالتحولات والمنعطفات. الناس الناجحون يأخذون العديد من الطرق ولديهم قدرة بالفرص الغير تقليدية”.

 

حدد ما تساهم به

يقوم الأشخاص الناجحون بجرد مهاراتهم بانتظام, ويستخدمون هذا لإعطاء ملاحظات وتحسينها، ذا كان لديهم عجز فهم يعرفون ما هو.

 

التركيز على الهدف

تعد القدرة على اختيار الهدف والتغلب عليه دون تشتيت انتباهك علامة تجارية شائعة لدى الأشخاص الناجحين، لديهم تركيز كبير، مما يعزز قدرتهم على التفكير والتنفيذ.

 

تحمل المخاطر

تعد المخاطر ضرورية إذا كنت ترغب حقًا في التفوق، ويتحمل الأشخاص الناجحون المخاطر بإحساس واضح بالقدر الذي يمكنهم تحمله. يمكنهم تخفيف المخاطر.

 

اقتباسات عن النجاح

كل شيء في الحياة يستحق الحصول عليه يستحق العمل من أجله

 

2. النجاح غالبا يأتي للذين يجرؤون بالقيام بالأعمال . ونادرا ما يأتي للخجولين الذين يخافون من النتائج

 

3. النجاح لا ينتهي، والفشل ليس نهائي .

 

4. أحب دائما أن يقول لي الناس انك لا تستطيع أن تفعل ذلك، لأنهم كلما يقولون لي ذلك، أعمله بجدارة .

 

5. الأفكار الكبيرة تخاطب فقط العقول الكبيرة، بينما الأعمال الكبيرة تخاطب الجميع .

 

6. العقبات هي تلك الأشياء المخيفة التي تواجهها عندما تحيد بنظرك عن الهدف .

 

7. السمكة القوية وحدها التي تقدر على السباحة عكس التيار، بينما أي سمكة ميتة يمكنها أن تطفو على الوجه .

 

8. انك لن تسطيع أن تجد الوقت للقيام بأي شيء . لكي تجد الوقت عليك أن تخلقه .

 

9. احذف الفشل من قائمة خياراتك .

 

10. ليس هناك خطوة واحدة عملاقة التي حققت الانجاز، انما مجموعة خطوات صغيرة .

 

11. فليكن هدفك بلوغ القمر . حتى ان فشلت في الوصول اليه ستحط بين النجوم .

 

12. البعض منا لديه مدارج يقلع منها الى النجاح . لكن ان كنت ممن لا يملكون هذه المدارج عليك أن تشيدها بنفسك .

 

13. اعمل وكأنك لست بحاجة للمال . وأحب وكأنك سوف لن تؤذى . وارقص من فرحك كما لو كان لا أحد يراك .

 

14. ما يستطيع العقل البشري استياعبه والإيمان به، يمكنه تحقيقه .

 

15. ليس هناك أسرار للنجاح . انه نتيجة التحضير، والعمل الجاد، والتعلم من الأخطاء .

 

16. ما يحدث خلفنا أو ما يحدث أمامنا لا يقارن بما يحدث في داخلنا .

طريقة الغرزة الشلالة

الخياطة هي فن تصميم وتقطيع وملابس وتشطيب الملابس، وكلمة خياط يأتي من تيلر الفرنسية، ويظهر في اللغة الإنجليزية خلال القرن الرابع عشر، وفي اللغة اللاتينية كانت كلمة “خياط” sartor ، بمعنى “الساحر” أو “المعالج” ، ومن ثم “باسي بالإنجليزية” أو المتعلقة بالملابس أو الخياطة أو المصمم، يصف المصطلح “تفصيل” أو حسب الطلب الملابس المصنوعة للقياس لعميل معين، وتشير إشارات الخياطة إلى أن هذه العناصر “متداولة بالفعل” بدلا من تقديمها على المضاربة .

غرزة الشلالة

1-في البداية نقوم بتثبيت الخيط بغرزتان صغيرتان احدهما فوق الأخرى واعقديهم حسب رغبتك .
2- قومي بالبدء من الجهة اليمنى إلى الجهة اليسرى، ثم عمل غرز صغيرة جدا، بحيث لا تكون الغرزة طويلة .
3- تستخدم هذه الغرزة في الكشكشة والكسرات الرفيع هو بعض الغرز تستخدم في التطريز الزخرفي .

ما هي أنواع الغرز اليدوية

1-الخياطات النظيفة .
2- الغرز الغير ثابتة، وتنقسم إلى 4 غرز وهم، الغرز السراجة المائلة، والسراجة المتساوية وغير المتساوية، وغرزة السرجة .
3- الغرز الثابتة، وتنقسم إلى غرزة الشلالة والغرزة الراجعة، وغرز تنظيف الحواف .
4- غرز الخياطة .
5- غرزة الباصة .

حرفة الخياطة

كحرفة يعود تاريخ الخياطة إلى أوائل العصور الوسطى، عندما تأسست نقابات الخياطين في المدن الأوروبية الكبرى، وكان للخياطة بداياتها في تجارة أذرع الكتان التي قامت بتجهيز الرجال بمهارة بملابس داخلية مبطنه لحماية أجسادهم ضد غضب البريد المتسلسل ودرع الصفيحة لاحقا، وكانت ملابس الرجال في ذلك الوقت تتألف من سترة وخرطوم فضفاض، وفي عام 1100 أكد هنري الأول الحقوق والامتيازات الملكية لتايلورز في أكسفورد في لندن، وتم منح النقابة من تايلورز ولينر درمز أسلحة في عام 1299، وأصبحت شركة في عام 1466 وتم دمجها في شركة ميرشانت تايلور في 1503 في فرنسا، وحصل خياطو باريس تايلور و روبيت على ميثاق في 1293، ولكن كان هناك نقابات منفصلة لدرع الكتان في عام 1588، واتحدت العديد من النقابات للخياطين الفرنسيين باسم Maitres Tailleurs d’Habits القوي، وكانت الخياطة تقليديا وتظل تجارة هرمية ويهيمن عليها الذكور على الرغم من أن بعض النساء اللواتي خضعن لتصفية الملابس قد تعلمن هذه التجارة .

منتجات الخياطة

في القرنين السادس عشر والسابع عشر، كان الخياطون مسؤولين عن صنع مجموعة متنوعة من الملابس الخارجية بما في ذلك الرؤوس، والعباءة ، والمعاطف ، والبطانيات ، والمؤخرات، وأعطوا شكل لهم عن طريق استخدام الكتان الخشنة، والقماش وقماش لالمتداخلة، وشعر الخيل، وحتى الكرتون المقوى مع عظم الحوت للعناصر الهيكلية ،ويمكن تسوية أشكال الجسم غير المتناسقة أو غير المتساوية باستخدام الصوف أو حشوة القطن، وكانت الملابس الفاخرة تصطف في كثير من الأحيان مع الساتان أو الفراء لإبقاء مرتديها دافئين، وكانت الخياطات المهندسات الهيكلية للأزياء النسائية وجعلت إقامة عظم الحوت أو الكورسيهات حتى القرن التاسع عشر، وجعلت المرأة إلى حد كبير الملابس الداخلية والقمصان نسبيا للرجال والنساء والأطفال، وأضاف خياط القرن التاسع عشر بنطلون صدرية فاخرة، وملابس رياضية من كل نوع إلى مجموعته، وكان الخياط بارعا بشكل خاص في صناعة الأقمشة الصوفية، والتي قام بتصميمها ونحتها باستخدام البخار والمكواة الثقيلة، وكانت الملابس الرجالية تستخدم الصوف منذ فترة طويلة كنسيج أساسي .

وفي بريطانيا كان الصوف يشير إلى الذكورة والرصانة والوطنية، ولكن في أوائل القرن التاسع عشر أصبح من المألوف للغاية، واستبدل بشكل كامل تقريبا الحرير والمخمل المستخدم في القرن الماضي، وفي الوقت نفسه بدأ الرجال في ارتداء السراويل بدلا من المؤخرات وبحلول عشرينيات القرن التاسع عشر، ويمكن ارتداء البنطال أو البنطلونات الضيقة ارتداء ملابس السهرة، وعلى الرغم من أنهم لم يعودوا يصنعون الكورسيهات، إلا أن عادات ركوب الخيل النسائية وسراويل المشي ظلت محافظة الخياط، وتم قطعها وصنعها من نفس الأقمشة مثل الملابس الرجالية .

خياط روديو

وهو عبارة عن مبدع لأزياء ملتهبة نموذجية للموسيقيين الغربيين والبلاد، تتميز بتطريزات يدوية واسعة وفرة من أحجار الراين، وتفاصيل رعاة البقر مثل اللقطات اللحية وجيوب رأس السهم، وفي بعض الوثائق يعني التعديل تكييفها وتعديلها يعني التعديل، وكانت الخياطة المهنية هي المصطلح الأكثر شيوعا لأولئك الذين يكسبون رزقهم عن طريق الخياطة، والتدريس ، والكتابة عن الخياطة ، أو بيع بالتجزئة لوازم الخياطة، وقد يعملون خارج المنزل أو الاستوديو أو محل البيع بالتجزئة، وقد يعملون بدوام جزئي أو بدوام كامل، وقد يكونوا كل أو بعض أو التخصصات الفرعية التالية :

1-القماش المخصص يجعل الملابس المخصصة واحدة في كل مرة لأجل تلبية احتياجات وتفضيلات العملاء الفردية .

2- تتخصص إحدى الخياطين المخصصة في الملابس النسائية المخصصة، بما في ذلك فساتين اليوم، والدعاوى وارتداء السهرة أو ملابس الزفاف، أو الملابس الرياضية ، أو الملابس الداخلية .

3- قطع قطع من أطوال القماش، واللوحات التي تشكل الدعوى، وفي الخياطة المصممة حسب الطلب، قد يقوم القاطف أيضا بقياس العميل وتقديم النصيحة له حول اختيارات النمط ، وتكليف الحرفيين بخياطة البدلة .

4- خياط يجعل سترات ومالبس مصممة خصيصا للذكور الرجالي .

برنامج لصحة الرجل في مراحل عمره

الرجال على عكس النساء لا يهتمون بصحتهم او يتابعون مع الاطباء الا في حالة حدوث مرض عضال ، و لكن ينسى الطبيب و الفحوصات الطبية في حالة مادام بحالته الطبيعية ، و لكن المرأة دائماً ما تكون على تواصل مع الطبيب في اغلب مراحلها العمرية ، منذ البلوغ مروراً بالحمل و الولادة و ما بعد الولادة و تنظيم النسل ، و كذلك تتابع مع الطبيب لاطفالها و تتابع بعد وصولها لسن اليأس ، لذلك في هذا المقال نقدم برامج صحية متكاملة تفيد الرجال في جميع مراحلهم العمرية و تساعدهم في تجنب الامراض و المشاكل الصحية التي قد تأتيهم فجأة او يتعرضون لها نتيجة للاهمال .

في سن الثامنة عشر : يجب الاهتمام في هذه المرحلة بضبط و مراقبة الوزن ، و كذلك اللقاحات ، و التأكد من الحصول على هذه اللقاحات كاملة لحماية الجسم لبقية العمر ، و من اهم هذه اللقاحات ما يلي :
– لقاح التهاب السحايا
– لقاح ضد فيروس الورم الحليمي الذي يسبب السرطانات و مشاكل صحية في الجهاز التناسلي
– لقاح مقوي من اللقاح الثلاثي ضد الدفتيريا و التيتانوس و السعال الديكي و يجب ان يكرر كل 10 سنوات

في سن العشرين الى الثلاثين :

الكوليسترول : اكثر ما يوصى به في هذه المرحلة ، هي فحص نسبة الكوليسترول كما يجب القيام بهذا الفحص مرة كل خمسة اعوام ابتداءاً من سن العشرين ، و في حالة وجود اي خلل في نسبة الكوليسترول يجب اجراء المزيد من الفحوصات و الالتزام بالبرنامج الغذائي و الدوائي الذي يحدده لك الطبيب لتجنب المشاكل المستقبلية التي تترتب على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم .

الضغط : يجب قياس ضغط الدم بشكل منتظم مرة كل ثلاثة سنوات ، و يجب التأكد من ان نسبته طبيعية و هى 120\80 ، و في حالة ارتفاعه او انخفاضه يجب الرجوع الى الطبيب و استشارته حول العلاج و البرنامج الوقائي للحماية من المشاكل المترتبة عليه .

في سن الاربعين : هناك عدة فحوصات و امراض يجب الحذر منها في هذا السن و على رأسها ما يلي :

1- فيروس الالتهاب الكبدي سي : طبقاً لما اقرته مراكز الطب الوقائي و مكافحة العدةى ، فإن الرجال الذين ولدوا بين عامي 1945 و حتى عام 1965 ، يجب ان يخضعوا لفحص الالتهاب الكبدي الوبائي ، كما يجب على الرجال في سن الاربعين من اجراء فحوصات ذلك الفيروس ، لما له من مخاطر جسيمة من اتلاف للكبد و تهديد الحياة ، كما انه يصيب الانسان دون اعراض واضحة .

2- السكري : ابتداءاً من سن الخامسة و الاربعين ، يجب القيام بفحص دوري لنسبة السكر في الدم ، و التأكد من نسبته الطبيعية ، و معرفة اذا كان الشخص اصيب به بالفعل ام انه في المرحلة ما قبل الاصابة ، و بالتالي فإن الاكتشاف المبكر للمرض يساعد الطبيب في تحديد برنامج صحي يحمي من المضاعفات التي قد يتعرض لها في حالة اذا تأخر في اكتشاف المرض .

في سن الخمسين : في هذا السن الحرج يواجه الرجل بعض الصعوبات ، و يكون معرض للاصابة ببعض الامراض الخطيرة ، لذلك يجب اجراء الفحوصات اللازمة لكل من :

سرطان البروستاتا : وفقاً للجمعية الامريكية الخاصة بالخدمات الوقائي ، فقد اكدت ان الرجل يكون اكثر عرضة للاصابة بسرطان البروستاتا في سن الخمسين ، لذلك يجب الذهاب الى الطبيب و اجراء الفحوصات اللازمة للاطمئنان و الوقاية .

سرطان الرئة : المراكز الطبية الاميركية ، توصي بفحص سرطان الرئة و خاصةً للرجال المدخنين ، و الذين تعودوا على تدخين علبة كاملة يومياً لمدة ثلاثون عام متواصل ، و اوصت بضرورة فحص الرئة جيداً و التأكد من عدم الاصابة بسرطان الرئة ، اما في حالة الاشخاص غير المدخنين ، فأوصت بعدم الحاة الى الفحص و ذلك لان فحص سرطان الرئة له العديد من العيوب التي تفوق مميزاته .

سرطان القولون : يجب اجراء فحوصات سرطان القولون في حالة اذا كان الشخص من المعرضين للاصابة به ، كما يجب القيام بالفحص مرة كل عشر سنوات باستخدام المنظار و فحوصات الدم الاخرى للتأكد من عدم الاصابة به .

الاسبرين : بشكل عام فإن تناول جرعات صغيرة يومية من الاسبرين تعمل على الحماية من الاصابة بالازمات القلبية ، و لكن لا يجب استخدامه دون استشارة الطبيب و التأكد من امكانية تناوله .

ما هو برنامج رابيت ” rabbit ” للكمبيوتر

يعمل الكمبيوتر وفق تعليمات معينة وله القدرة علي استقبال وتخزين البيانات ومعالجتها واخراجها في صورة معلومات ، يبسط العديد من الاعمال الصعبة والتي تحتاج الي وقت طويل كأعمال التجارة والادارات الحكومية وغيرها ويستخدم في مجال التعليم حيث يستخدمه المعلم في مجال التربية الخاصة وتعليم الطلاب عبر الكمبيوتر وأيضا يتيح لك قضاء أوقات لمتعتك ورفاهيتك الخاصة وذلك عن طريق مشاهدة برامجك المفضلة أيضا وذلك بواسطة الانترنت وهنا سنتحدث عن أفضل هذه البرامج لهذه السنة وهو برنامج ” رابيت – rabbit”.

نبذة عن برنامج رابيت
ان برنامج رابيت يساعدك على مشاهدة برامجك المفضلة عبر الانترنت وذلك سيجعلك لا تحزن عند تفويت ميعاد برنامجك المفضل وسيوفر لك أيضا برنامج رابيت القدرة على المشاهدة مع الأصدقاء في جميع أنحاء العالم ذلك بجانب ممارسة الألعاب والاستماع إلى الموسيقى.

يسمح لك برنامج رابيت ب
مشاهدة الأفلام وبرامج التلفزيون والفيديو مع اصدقائك من كافة انحاء العالم في نفس الوقت.
يتيح لك مكالمات الفيديو والصوت والدردشة المكتوبة.
لعب الألعاب والقراءة معا.
وأيضا تصفح الويب اثناء القيام بأي من الممارسات السابقة.
ما هو محتوى برنامج رابيت
Rabbit cast: وهو جهاز كمبيوتر افتراضي يتيح لك مشاهدة المحتوى مع الآخرين في الوقت الفعلي.
Launchpad: دليل التنقل الذي يحتوي على الأفلام والبرامج التلفزيونية ومقاطع الفيديو وأداة البحث لأي مقطع فيديو عبر الإنترنت.
group: وهي مجموعة أصدقائك على البرنامج ، وهم الذين يدو بينك وبينهم اتصالات أو مصالح مماثلة.
Tidbit rabbit: وهي مجموعة أخرى تتيح لك الفرصة لإضافة قريب لك من اسرتك مثل اخوتك مع اصدقائك.
Chat grpup: منطقة الدردشة التي يمكنك أن ترى فيها مجموعة الرابيت الخاص بك.
Public group: وهي غرفة عامة أو حية للجميع في البرنامج. ويمكن العثور عليها في علامة التبويب الخاصة ب رابيت.
Share on Rabbit: هي عبارة عن إضافة أي شيء تريد إضافته من جوجل كروم تشارك أي وذلك يتم اضافته مباشرةً إلى غرفتك في رابيت.
كيفية الاشتراك في برنامج رابيت
للاشتراك في موقع Rabbit على الويب ، اتبع الخطوات السريعة التالية:

زيارة https://rabb.it
الدخول على صفحة التسجيل:
أدخل عنوان بريدك الإلكتروني
أضف كلمة مرور ضمن كلمة المرور
انقر فوق تسجيل
لا تنس التحقق من بريدك الإلكتروني للتحقق من حسابك.
تأكد من استخدام عنوان بريد إلكتروني حقيقي. سيكون عليك التحقق من ذلك للاستمرار اثناء استخدامك ل رابيت.
اما عن التليفون المحمول
للاشتراك مع Rabbit على الجوّال ، لخطوات تشبه الخطوات السابقة:

iOS : Rabbit App Store)).
Android : Rabbit .(Google Play)
للاشتراك من على ال Facebook
انقر فوق متابعة على ال Facebook.
ستفتح نافذة ، لتنقلك إلى Facebook لتسجيل الدخول.
بمجرد تسجيل الدخول ، انتهى الإعداد الخاص ببرنامج الرابيت على جهازك النقال.
أضف اسم مستخدم وعنوان بريد إلكتروني وكلمة مرور إلى حسابك.
انقر فوق ” إنهاء”.
للاشتراك عن طريق حساب Google
انقر فوق متابعة بواسطة Google
اتبع نفس الخطوات المذكورة أعلاه ، في الخطوة 2 لـ Facebook.
للاشتراك بالبريد الإلكتروني وكلمة المرور
أدخل عنوان بريدك الإلكتروني
أضف كلمة مرور ضمن كلمة المرور
انقر فوق تسجيل
لا تنس التحقق من بريدك الإلكتروني للتحقق من حسابك.
تأكد من استخدام عنوان بريد إلكتروني حقيقي.
إذا فقدت إمكانية الدخول إلى حساباتك على Facebook أو Google المرتبطة بالبرنامج ، فسيساعدك عنوان البريد الإلكتروني وكلمة المرور هذه على العودة مرة اخرى.
كيف أتحقق من حسابي
اذا قمت بالتسجيل في البرنامج. وللاستمرار في استخدامه ، ستحتاج إلى التحقق من حساب ال رابيت الخاص بك.

كيفية التحقق من ذلك على الجوال والويب:

انقر فوق الزر البرتقالي “تحقق الآن” في البريد الإلكتروني
لقد تم التحقق منه بنجاح
كيف يعمل البرنامج
يستخدم برنامج ال رابيت لبث البرامج والفيديوهات في الوقت الفعلي وذلك مباشرة بعد فتحها عن طريق البرنامج لذا ليس عليك الالتزام بمواعيد عرض ولا مكان معين. ويتيح لك هذا إمكانية الدردشة الصوتية والمرئية والمكتوبة مع الآخرين أثناء الاستمتاع بنفس المحتوى في نفس الوقت. لا مزيد من العد التنازلي الخاص بمزامنة الفيديو ، أو انتظار الضغط على تشغيل.

يمكنك أيضًا مشاهدة المحتوى الذي تتم مشاركته في دردشة جماعية مع أي شخص آخر من اصدقائك على البرنامج ، أو لاحقًا عندما يكون مناسبًا.

تريد أن تعرف المزيد عن خصوصيات وعموميات التكنولوجيا لدينا؟ سيكون عليك العمل لدينا

كيف أقوم بإضافة محتوى
إن إضافة موفر محتوى يجعل مشاهدة مقاطع الفيديو أمرًا سهلاً.

سجل الدخول مرة واحدة وسيقوم البرنامج بحفظ معلومات تسجيل الدخول الخاصة بك في المرة القادمة.

فيما يلي كيفية إضافة موفر محتوى على أجهزة الكمبيوتر
انقر فوق حسابي.
انقر فوق تسجيلات الدخول الخاصة بي.
انقر فوق الرمز الموجود بجوار موفر المحتوى الذي تريد إزالته.
التليفون المحمول
افتح الإعدادات الخاصة بك
انقر على الخطوط الأفقية الثلاثة.
الذهاب إلى تسجيلات الدخول.
انقر فوق إضافة المزيد لإضافة موفر محتوى حدد الموفر (Hulu ، Netflix ، وما إلى ذلك).
على الصفحة التي يتم عرضها ، قم بتسجيل الدخول إلى هذه الخدمة.
بعد تسجيل الدخول بنجاح ، ستتم إعادتك إلى Rabbit.
تحقق من صفحة My Logins الخاصة بي . إذا كان تسجيل الدخول موجودًا ، فستكون جاهزًا للاستمتاع بمشاهدة برامجك المفضلة بمفردك أو مع مجموعة من اصدقائك المقربين.

طريقة عمل ” كيكة الكتكات “

الكيك هو من أشهر أنواع الحلويات في كل مكان في العالم، ويوجد أنواع كثيرة جدًا من الطرق التي يمكن بها إعداد الكيك، وهو من الحلويات التي تتميز بالسرعة والسهولة في إعدادها، وكيكة الكتكات أحد أنواع الكيكات الشهيرة ذات المذاق الرائع التي سوف نوضح لكم طريقة عملها بشكل صحيح.

إعداد كيك الكتكات
يعتبر كيك الكتكات أحد الطرق الرائعة في إعداد الكيك، لأن هذا النوع من الكيك يتميز بالطعم الرائع اللذيذ وسهولة التحضير بالإضافة إلى إمكانية تقديمه في المناسبات والأفراح وحفلات التخرج وغيرها.

تتميز هذه الكيكة أنها تعد بأكثر من طريقة ويتم استخدام بعض الوصفات المنزلية المتوفرة في إعداد هذا الكيك.

طريقة عمل كيك الكتكات
المكونات

– نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.

– ربع كيلو من الدقيق.

– ملعقة صغيرة من الملح.

– نصف ملعقة من البيكنج بودر.

– كوب متوسط من الحليب.

– 3 ملاعق من الزيت.

– 3 بيضات.

– 10 باكيت من شوكولاتة كتكات.

– سكر بودرة.

– شوكولاتة فانيليا.

– فانيليا.

طريقة التحضير

1- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية جيدًا، حتى يتم إعداد مكونات الكيك حتى يكون الفرن ساخن جدًا.

2- قومي بإحضار صينية كبيرة وادهنيها بطبقة من الزبدة أو يتم وضع ورق الزبدة فيها.

3- في وعاء آخر خارجي يتم خفق الدقيق السكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح وكل المكونات الجافة الموجودة معنا.

4- في وعاء آخر يتم خفق جميع المكونات السائل البيض والحليب والزيت حتى تمام التجانس.

5- يتم خلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة ويتم خفق كل هذه المكونات بالمضرب الكهربائي بشكل جيد حتى تمام التجانس.

6- يتم وضع الكيك في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.

7- يتم إخراج الكيك من الفرن بعد حوالي نصف ساعة بعد أن يكون نضج بشكل جيد.

7- لتحضير الحشو يتم وضع الكريمة في الخلاط ووضع الزبدة عليها وخفقهما حتى يصبح لونها فاتح اللون.

8- يتم وضع كريمة النوتيلا في الخلاط الكهربائي ومعه سكر البودرة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.

9- بعد ذلك يتم وضع الشوكولاتة والاستمرار في الخفق وبعدها توضع الفانيليا ويتم بعدها إدخال الخليط إلى الثلاجة عدة ساعات لتمام التماسك.

10- يتم توزيع الكريمة على الكيك من كل الجوانب، وبعدها نبدأ بالتزيين من خلال وضع أصابع الكتكات من جميع الجوانب.

طريقة أخرى لعمل كيك الكتكات
مكونات الكيك:

– أربع بيضات.

– كوبان من الطحين الأبيض.

– كوب كبير من بسكويت الكتكات المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.

– نصف كأس صغير من الزيت النباتي.

– كوب من الحليب السائل.

– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.

– ثلاث ملاعق كبيرة من الباكنج باودر.

مكوّنات صوص التزيين:

-كوب كبير من شوكولاتة الكتكات.

– عبوة من القشطة.

-نصف كأس صغيرة من السكر.

– نصف كأس صغير من الزبدة.

طريقة التحضير

1- يتم تسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2- يخلط البيض والحليب والزيت النباتي مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى تمام التجانس.

3- يوضع الدقيق والبيكنج بودر في إناء عميق إلى المكونات السابقة السائلة والبدء بالتحريك المستمر.

4- يتم وضع القليل من الزيت في الصينية ويرش القليل من الدقيق عليها حتى لا تلتصق المكونات، ويتم رش القالب بالقليل من الزبدة فوق الدقيق.

5- يتم وضع الخليط في قالب الكيك ويدخل في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج، ويمكن معرفة ذلك من خلال الاختبار بالأعواد الخشبية.

طريقة تحضير الصوص
1- بعد أن تذوب الشوكولاتة عن طريق حمام البخار يتم وضع كمية من الزبدة عليها ولكن يجب مراعاة أن لا تحترق الشوكولاتة.

2- يتم خلط الشوكولاتة المذابة مع القشطة والسكر وتقلب بشكل جيد حتى تمام التجانس، ويجب أن يتم ذلك على نار هادئة حتى لا تحترق المكونات.

3- بعد الانتهاء من تحضير هذا الصوص يوضع في الثلاجة حتى يبرد قليلًا.

4- يتم وضع هذا الصوص على الكيك للتزين من الخارج وبعدها يتم وضع أصابع شوكولاتة الكتكات على الوجه حسب الرغبة.

الصوص المعد معنا يمكن الاحتفاظ به في الثلاثة ويتم استخدامه في أي وقت، لكن يجب أن يكون في وعاء محكم الغلق لتجنب إفساده أو تغيير طعمه.

البعض يفضل وضع ملعقة من النسكافيه للمكونات السابقة لإكساب الكيك طعم القهوة لمن يفضل هذا الطعم.

ما هى فوائد حلق الشعر بالموس

حلق الشعر بالموس هو قرار صعب لا يتم اتخاذه إلا بعد تفكير طويل، وعلى الرغم من أنه قرار صعب إلا أن هناك الكثير من الفوائد لحلق الشعر بالموس

فوائد حلق الشعر بالموس
هناك العديد من فوائد حلق الشعر بالموس بالنسبة لنمو الشعر وهي :

سرعة نمو الشعر
يحفز حلق الشعر بالموس نمو الشعر بشكل أسرع ويحفز بصيلات الشعر على النمو بشكل أسرع، حيث الشعر لا يتم اقتلاعه من جذوره فتنبت الشعر بسهولة.

تقوية جذور الشعر
يساعد حلق الشعر بالموس على تقوية جذور الشعر خاصة مع تكرار عملية الحلق، فيزيد الشعر سماكة وقوة ويتحول الشعر إلى اللون الاسود، سيؤدي حلق الشعر إلى نموه من جديد وهو أكثر كثافة بسبب زيادة تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس.

ملئ فراغات الشعر
يعتبر حلق الشعر بالموس من الخيارات الفعالة للأشخاص الذي يعانون من فراغات في الشعر والشعر الخفيف، حيث يساعد الموس على ملئ فراغات الشعر وتقوية وتكثيف الشعر.

سهولة نزع الشعر
يتميز حلق الشعر بالموس من أسهل وأسرع طرق نزع الشعر، ولا يحدث أي تهيج للبشرة، ولا يستغرق الامر سوى بضعة دقائق .

عدم الحاجة لتمشيط الشعر
لن تكون هناك حاجة إلى تمشيط الشعر، كما أن حلق الشعر بالموس يوفر الكثير من الوقت والمال وشراء منتجات الشعر، ففي كل الأحوال حلاقة الشعر يكون ذو تكلفة أقل مقارنة بوجود شعر طويل يحتاج إلى زيارة منتظمة الى صالون الحلاقة.

عدم تشابك الشعر
لن يكون هناك فرصة لتشابك الشعر ولا الحاجة لتبعد الشعر عن الوجه، والشعور بفروة رأس ناعمة ولا يوجد فرصة للحصول على قصة شعر سيئة.

الاستمتاع بغسل الرأس
الرأس الحليق هو أسهل وأكثر متعة للغسل من غسل شعر الرأس، ولا يحتاج الامر إلى استخدام الكثير من منتجات الشعر أثناء غسل فروة الرأس مقارنة بغسيل الشعر الطويل، كما يمكن تكرار عملية العسل عدة مرات في اليوم.

عملي في الصيف
الرأس الحليق هو أكثر عملية في الصيف وارتفاع درجة حرارة، حيث يساعد حلق الشعر بالموس على تقليل تعرق الرأس ويصبح كل ما يحتاجه الشخص لتبريد الرأس هو رش الماء على الرأس، ولن يكون هناك حالة لاستخدام مجفف الشعر.

وقف تساقط الشعر
يحاول الكثير من الرجال وقف تساقط الشعر الذي يعاني به نسبة كبيرة من الرجال حيث يصاب 25٪ من الرجال بتساقط الشعر عند بلوغهم سن 30، و 60٪ سيعانون من تساقط الشعر في الستينيات، وينفقون الكثير من المال على المنتجات المختلفة التي تساعد على علاج تساقط الشعر ويساعد حلق الشعر بالموس على وقف وتقليل الشعر.

علاج صلع الشعر
في حالة المعاناة من الشعر الخفيف أو صلع الشعر فإن استخدام الموس في حلق الشعر يساعد على زيادة كثافة الشعر، ويساعد بجانب بعض الوصفات الطبية في علاج صلع الشعر.

عيوب حلاقة الشعر بالموس
لا تناسب كل أنواع البشرة
على الرغم من سهولة وسرعة استخدام الموس في حلق الشعر إلا أنه لا يناسب كل أنواع البشرة وقد يتسبب في اصابة البشرة بالحساسية والحكة.

ليست طريقة آمنة
لا يعتبر حلق الشعر بالموس من الوسائل الآمنة فقد تتسبب في اصابة الجلد بالجروح والالتهابات.

اعادة ظهور الشعر سريعا
يعتبر حلق الشعر بالموس من طرق الحلق قصيرة المدى، حيث يعاود الشعر في الظهور بعد أقل من أسبوع.

الاثار السلبية المؤلمة للغدر والخيانة

خلال السنوات الماضية تغير سلوك المجتمع بشكل كبير ، وظهرت العديد من الفتن ، والعادات الغير أخلاقية التي لم تكن مستحبة من قبل بين الأسر والمجتمعات ، حتى صار الخائن هو الشخص الصالح ، والأمين هو الشخص المكروه من المجتمع ، فكما قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : «« تأتي على الناس سنوات خدَّاعات؛ يصدَّق فيها الكاذب ، ويكذَّب فيها الصادق ، ويؤتمن فيها الخائن ، ويخوَّن فيها الأمين ، وينطق فيهم الرويبضة »» ، وفي هذا المقال نستعرض لكم الآثار السلبية للغدر والخيانة على المجتمع.

أسباب الغدر والخيانة
تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى حدوث الخيانة والغدر ولكن يمكن تلخيصها في التالي :

– الحسد : فأصبح الكثير من الأشخاص لا يحمدون الله على النعم التي لديهم بل ينظرون إلى المتواجد عند الغير ، وبنية غير جيدة مما يجعل الحسد أهم أسباب الغدر.

– الطمع في المال أو المنصب : وجود فروق طبقية ومادية في المجتمع أدى إلى سعى الناس طوال الوقت إلى جمع المال ، أو السعي من أجل منصب ما ، مما تسبب في زرع الطمع في النفوس.

– الجهل : من الأسباب القوية التي تؤدي إلى الغدر فالجهل هنا هو جهل الفكر.

– التكبر : من الصفات الذميمة والتي تساعد على وضع فروق طبقية وتساعد على انتشار الغدر بين الناس.

أنواع الغدر والخيانة
– الخيانة القولية : وهي مثل أفشاء الأسرار أو التحدث بالسوء عن شخص ما بالعمد ، وبسوء نيه.

– الخيانة الفعلية : الخيانة عن طريق الفعل ولها أشكال متعددة مثل الضرب ، أو السجن ، أو سرقة الأموال ، أو القتل ، أو خيانة رجل وامرأة.

– الخيانة الإشارية : تشمل الخيانة الإشارية على عدة أنواع منها الإشارة باليد أو بالعين أو باللسان أو بالرأس أو بالشفتين.

– الخيانة الكتابية : وهي مثل أفشاء الأسرار عن طريق الكتابة سواء في رسائل ورقية أو على وسائل التواصل الاجتماعي أو عن طريق أي وسيلة كتابية.

– الخيانة بالصمت : السكوت عن الحق يعد من أنواع الخيانة ، لأنه يكتم الحق ولا يبوح به.

– الخيانة التسجيلية : وهي عبارة عن التسجيل لشخص ما صوته وهو يتحدث دون علمه من أجل أفشاء ذلك بين الناس والتسبب له بالضرر.

– الخيانة التصويرية : وهي عبارة عن نشر صور بغرض الإيذاء أو للإهانة.

مواطن الغدر والخيانة
تختلف شكل وطبيعية الخيانة على حسب موطنها ، ومن مواطن الغدر التالي :

– خيانة الله : وهي نشر الفساد في الأرض برغم نعم الله الكثيرة التي أنعم بها عليه.

– خيانة العمل : وهي عبارة عن عدم احترام أسرار العمل واستغلالها ونشرها إلى منافسين أخرين ، أو التقصير في أداء العمل ، والكسل وتأجيل الأمور الوظيفية ، وعدم أتقان ما هو مطلوب.

– خيانة الوالدين : وهي عدم الحفاظ على الثقة التي وضعها الآباء في أبنائهم.

– خيانة الزوجين : وهي خيانة الرجل لزوجته أو العكس ، عن طريق إقامة علاقات عاطفية مع شخص أخر ، والذي يؤدي إلى دمار الأسرة.

– خيانة الوطن : وهي عبارة عن نقل المعلومات أو الأسرار التي تخص الدولة إلى أعدائها أو إلى الأشخاص الذين لا يريدون الخير لها ، أو أفشاء أي أسرار كان لابد من كتمانها.

– خيانة الأصدقاء : وهي أفشاء الأسرار التي بين الأصدقاء ، أو سرقة الأموال ، أو التحدث بما لا يليق أثناء غيابهم ، أو التآمر عليهم بغرض السوء.

– خيانة الاتفاقات : وهي عبارة عن الغدر وفك العهد الذي تم الاتفاق عليه والرجوع عنه ، سواء كانت اتفاقات بين أفراد لإتمام مصالح ، أو مواثيق دولية بين الدول.

الآثار والنتائج السلبية للغدر الخيانة على المجتمع
انتشار الغدر والخيانة بين المجتمع أدى إلى تواجد العديد من الآثار السلبية والتي تؤثر عليه بشكل كبير ، ومن تلك الآثار السلبية التالي :

– فقدان الثقة في الآخرين وهو ما أنتشر في مجتمعنا خلال الفترة الماضية بين الناس بسبب كثرة تواجد الغدر والخيانة.

– ملئ السجون بالخائنين سواء بسبب قتل نفس بالغدر أو سرقة أموال اؤتمن عليها.

– حدوث حالة من الانهيار الأخلاقي وهو الأمر الذي أصبحنا نراه في كل مكان ، حيث أصبح المجتمع خال من المشاعر الإنسانية ، وتزايدت الألفاظ السيئة بين الناس.

– انتشار التفكك الأسري وكثرة حالات الطلاق ودمار مستقبل الأطفال.

كيفية تجنب التعرض للخيانة
– دعوة الله سبحانه وتعالي ومراقبة النفس الدائمة.

– تجنب منح الثقة العمياء لأى شخص.

– أخذ الحيطة من العلاقات والأشخاص الغير معروفين.

– عدم التحدث بكثرة عما يحدث في المنزل أو العمل.

– تجنب نشر الصور الكثيرة على مواقع التواصل الاجتماعي وجعل الناس تتواجد في أدق تفاصيل حياتك.

– التحلي بالأخلاق الحميدة.

السرحان و التوهان عند الاطفال وكيفية علاجه

تشتكي الكثير من الأمهات من أن أطفالهن لا يستطيعون التركيز، يعانون من السرحان و التوهان وعدم التركيز أثناء الدراسة، ويقضون الكثير من الوقت في اداء الواجبات المنزلة، سنتعرف في السطور التالية أسباب السرحان و التوهان عند الاطفال وما هي طريقة علاجه.

أسباب السرحان و التوهان عند الاطفال:
– نقص النوم: يتسبب عدم الحصول على النوم الكافي إلى اصابة الكثير من الاطفال بالسرحان وعدم التركيز، حيث يحتاج الأطفال الصغار إلى عشر ساعات  نوم في الليلة، ينما يحتاج الأطفال في عمر الدراسة  إلى تسع ساعات نوم متواصل كل ليلة، لأن يوم الطفل يكون اليوم ممتلئ بالكثير من الأنشطة مثل الدراسة، وممارسة الرياضة واللعب، والواجبات المدرسية وغيرها من النشاطات، لذلك يحتاج الطفل للاسترخاء، واذا لم يحصل على القدر الكافي من النوم سيواجه صعوبة في التركيز ويشعر بالتعب والرغبة في النوم.

– الرعاية الصحية: يتسبب في الاصابة بالسرحان والتوهان الكثير من الأمراض العقلية، لذلك يجب التأكيد من عدم اصابة الطفل بأي أمراض تؤثر على قدراته العقلية، والاهتمام  بالأطفال المصابون بأي أمراض خطرة، والأطفال الذين لديهم اعاقة ذهنية أو عقلية، والاستعانة بأحد المتخصصون للمساعدة في رعاية الطفل، والذهاب إلى زيارات الطبيب.

– الاضطرابات بين الأبويين: تتسبب المشاكل والاضطرابات الاسرية، والمشاكل بين الاب والام، والعنف المنزلي في مشكلة في  التواصل مع الأطفال، مما يسبب اصابة الاطفال بالقلق والتوتر، وخاصة إذا كان يحدث مشادات واختلافات شديدة بين الاطفال، مما يسبب لكثير من المشاكل النفسية للأطفال مما يؤدي إلى نقص شديد في التركيز والسرحان المستمر والتوهان.

– سوء التغذية: تتسبب سوء التغذية وتناول الاطفال وجبات غير صحية في الضعف العام للجسم، كما يتسبب في اصابة الطفل بعدم التركيز والسرحان، حيث يحتاج الطفل إلى كمية كبيرة من الفيتامينات والوجبات الصحية و إلى نظام غذائي متوازن، يحتوي على البروتينات، والكالسيوم ، وتجنب اعطائهم مشروبات الطاقة، والاكثار من تناول الخضراوات والفواكه.

طرق علاج السرحان والتوهان عند الاطفال:
– التواصل مع المدرسة: يمكن الاستعانة بالمعلمين الذين يستخدمون أفضل طرق للتواصل مع الأطفال، ومشاركتهم في مساعدة الطفل على التركيز والنجاح، ويجب على الآباء التواصل بشكل مستمر مع المدرسة حتى يعرف كل طرف كيف تجري الامور في الطرف الثاني.

– اللعب يساعد على بناء التركيز: بعض الألعاب يمكن استخدامها بشكل فعال لتعزيز التركيز لدى الاطفال، حيث يستطيع الاطفال التعلم أكثر من خلال الالعاب والنشاطات الممتعة بالنسبة إليهم، بعيدا عن الادوات المدرسية، كما يجب الابتعاد عن الاجهزة اللوحية واجهزة الكمبيوتر، والسماح للأطفال اللعب بألعاب عادية ، والقيام بأنشطة تساعد على التركيز من خلال الألعاب التي تتطلب التفكير والتخطيط واستخدام الذاكرة، مثل الكلمات المتقاطعة والالغاز ولعبة الحروف والبحث عن الصور الخاطئة.

– الحصول على التشخيص المناسب: قد يكون نقص التركيز والسرحان يكون من ضمن أعراض لمرض معين، لذلك يجب التشخيص المناسب لأسباب عدم التركيز والتوهان، حيث اذا لم يكن هناك تشخيص صحيح لا يمكن للطفل الحصول على العلاج المناسب، فهناك بعض الحالات التي يحتاج الطفل فيها إلى تناول أدوية للتركيز والتنشيط، وهناك بعض الحالات التي يحتاج الطفل إلى معالج نفسي واجتماعي دون اخذ الادوية المنشطة التي لها العديد من الآثار الجانبية.

– تناول طعام صحي: يجب الاهتمام بتناول الطفل الطعام الصحي، حيث أن لها علاقة  مباشرة لتعزيز تركيز الطفل، حيث يتسبب تناول الوجبات السريعة أو المواد الغذائية الغنية بالسكريات، والمواد الحافظة، يتسبب في اصابة الطفل بالتوهان والسرحان وقلة التركيز، والاهتمام بالمواد الغذائية الغنية بالبروتينات مثل اللوز والبيض واللحوم الخالية من الدهون حيث أن لديها القدرة على رفع مستوى الوعي وزيادة مستويات التركيز.

كما يجب عدم تناول الأطفال للمواد الغنية بالكافيين، فقد ظهرت اتجاه حديث في الولايات المتحدة أن الأطفال كلما زادوا من تناول القهوة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، أثر ذلك على نسبة التركز واصابتهم بالسرحان، وزيادة تناول الخضراوات والفاكهة التي تحتوي على مضادات الاكسدة التي تعزز بدورها القدرة على التفكير والتركيز.

أطعمة تسبب الضرر للأطفال اقل من عمر السنة

تسعى العديد من الأمهات للعناية بأطفالهن حديثي الولادة و لكن معظمهن يقعن في أخطاء أثناء إطعامهن لأطفالهن ، فقد أشار الكثير من الأطباء إلى ضرورة منح الطفل حقه الكافي في لبن الأم لأنه أكثر الأطعمة إفادة خاصة لمن هم دون السنة ، فهو غني بجميع ما يلزم الطفل لصحة سلمية ، أما بعد إتمام الطفل الستة أشهر الأولى يمكن منحه بعض الأطعمة الخفيفة و لكن هناك أطعمة حذر منها الكثير من الأطباء فهي مضرة للأطفال دون عمر السنة.

الأطعمة الضارة بالأطفال دون السنة: 
أولا الملح: يجب على الأم أن تتجنب وضع الملح في طعام الطفل الذي لم يبلغ عامه الأول ، حيث تحتوي أغلب الأطعمة على القدر المسموح به من الملح ، كما أكد الكثير من الخبراء أن احتياج الطفل للملح في الستة أشهر الأولى لا تتجاوز الواحد غرام في اليوم ، و من عمر السبعة أشهر إلى الشهر الثاني عشر فإن الكمية المسموحة في اليوم هي غرام من الملح ، أما من عمر السنة إلى ثلاث سنوات يفضل غراما فقط يوميًا ، و من عمر ثلاث سنوات حتى ستة سنوات فيكون مقدار الملح هو ثلاث غرامات في اليوم ، و من ناحية أخرى فإن لبن الأم يحتوي على كمية الأملاح المناسبة لجسم الطفل.

ثانيا السكر: تعتقد بعض الأمهات أن الطفل يحتاج إلى إضافة السكر في الأطعمة ، و لكن هذا الاعتقاد غير صحيح فمن المؤكد أن لبن الأم به كمية السكريات و الأملاح الكافية لجسم الأطفال ، و من الممكن استخدام الموز المهروس بديلا للسكر.

ثالثا العسل: العسل من المحليات التي لا يمكن أن يتناولها الرضيع قبل سن السنة لأنه يتكون من بعض أنواع البكتيريا التي ينتج عنها مواد سامة في أمعاء الرضيع.

رابعا المكسرات: أكد الكثير من الأطفال و الخبراء أنه لا يمكن إطعام الطفل أي نوع من أنواع المكسرات قبل إتمام الطفل سن الخامسة ، و ذلك حتى لا تُسبب الاختناق له.

خامسا البيض: أكد الأطباء أنه إذا أرادت الأم تقديم البيض للطفل فيمكنها تقديم صفار البيض للطفل و ذلك عندما يتم الستة أشهر ، و لكن لا يتم تقديم البياض للطفل قبل سن السنة.

سادسا الأطعمة الجاهزة و السريعة: من المؤكد أن الأطعمة الجاهزة بها دهون مشبعة و مضاف إليها مواد حافظة و سكريات و أملاح و لذلك لا ينصح تناولها للأطفال.

سابعا الأطعمة المصنوعة من حبوب القمح: فقد أشار الأطباء إلى خطورة تناول الأطفال الأطعمة المصنوعة من حبوب القمح مثل الخبز و ذلك قبل إتمامه سن الستة أشهر.

ثامنا السبانخ و المانجو: أشار الأطباء أن السبانخ و المانجو من الأطعمة المليئة بالأملاح و المعادن التي تضر بمعدة و كلى الطفل لأنها مازالت ضعيفة و لا يجب تناولها قبل السنة ، كما تم منع تناول حليب الأبقار للأطفال لأنه يحتوي على نسبة أملاح و بروتين و معادن عالية لا تناسب الأطفال.

تاسعا: على الأمهات أن تمتنع تمامًا عن إعطاء الأطفال المشروبات الغازية أو العصائر الجاهزة أو المكيفات مثل القهوة و خصوصًا الشاي لأنه يمنع امتصاص الحديد للجسم مما يمنع نمو العظام بشكل سليم.

عاشرا المرق و التوابل: أكد خبراء تغذية الأطفال أن وضع المرق و أي نوع من البهارات في طعام الطفل يسبب له العديد من المشاكل الصحية و تُضعف مناعته ، و تجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ، كما يجب الحرص على هرس الطعام بصورة جيدة و من الممكن طحنه بالمضرب الكهربائي ، حتى يكون سهل الهضم على معدة الطفل ، كما يجب الابتعاد عن وضع الصلصة في طعام الأطفال

طرق بسيطة للتأكد من الحمل دون الاختبارات

إذا تخطت المرأة موعد حيضتها لمدة أسبوعين، ومارس الزوجان العلاقة الحميمة ثلاث مرات فقط منذ الدورة الشهرية الماضية والتي تبعد كثيرا عن أيام الإباضة لها، فانها عندما تجري اختبار الحمل سوف تجد النتيجة سلبية، وعند إعادة إجراء الاختبار مرة أخرى عقب أسبوعاً آخر سوف تجد النتيجة إيجابية !! هذا الأمر قد يدفع المرأة للجنون ، ونحن هنا نقدم لك بعض الطرق البسيطة التي يمكنك من خلالها التأكد من حدوث الحمل قبل إجراء المسح اللازم أو فحص الدم الذي سوف يؤكد الخبر، لذا تابعي القراءة للتعرف على تلك الطرق للتأكد من الحمل دون اختبار .

أسباب حدوث الارتباك في نتائج الحمل
تحدث معظم هذه البلبلة بسبب تأخر الإباضة، والتي تحدث عندما تمر المرأة بعملية التبويض في وقت متأخر جدا في الدورة، وثمة عامل آخر يسبب الارتباك بشأن الحمل هي الدورة الشهرية غير النظامية. فإذا كان لديك دورة شهرية منتظمة يمكنك بسهولة التعرف على موعد حدوث أيام الإباضة الخاص بك وبالتالي التأكد من التواريخ المحددة “لفترة التخصيب أو الإخصاب”. أيضا عدم التوازن الهرموني يمكن أن يسبب مشاكل مثل PCOD (متلازمة المبيض المتعدد الكيسات) وأمراض الغدة الدرقية. كل هذه قد تجعل الحمل مشكوك فيه.

العوامل التي تؤخر الإباضة
دورة المرأة الحيضية ما بين 28-32 يوما؛ أحيانا مدة أقصر أو أطول، ويتم احتساب الإباضة في الواقع من أول يوم من آخر دورة شهرية (آخر دورة شهرية) أو عن طريق حساب 12-16 يوما من الدورة الشهرية المقبلة. معظم النساء تحدث لديهن الإباضة ما بين يوم 11 ويوم 21 من الدورة الشهرية، ومن المهم جدا أن تتبعين دورة إباضتك. وإذا كنت حامل فسوف يسأل الطبيب بالتأكيد عن موعد آخر دورة طمث لديك لأنه يتم حساب تاريخ الولادة المتوقع على أساس موعد الحيضة الأخيرة (آخر دورة شهرية).

وفي بعض الأحيان، لا يحدث التبويض في الوقت المناسب، ولعل هذا هو السبب الرئيسي وراء العقم، وهناك أيضاً العديد من العوامل التي تعطل دورة الإباضة الطبيعية. وتشمل:

ا. متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS)
هذا هو سبب شائع من العقم عند النساء، حيث يحدث خلل بكل من هرمونات الاستروجين والبروجستيرون وهي الهرمونات المسؤلة عن الإنجاب والتي يجب أن تكون متوازنة، وهذا الخلل يؤدي إلى حدوث تكيس المبيض. كذلك يحدث تغييرات في الغدد النخامية والتي تسبب التأخير في التبويض، كما يسبب نمو غير طبيعي للشعر في الوجه والرقبة، ومقاومة الأنسولين وظهور حب الشباب.

ب. خلل بالهرمونات الذكورية
الغدة النخامية تفرز نوعين من الهرمونات – هرمون الجراب المحفز (FSH) وهرمون (LH) الذي يكون مسؤولا عن التبويض في كل شهر. الاجهاد البدني والعاطفي والسمنة أو انخفاض وزن الجسم يمكن أن تعرقل نمط تدفق الهرمونات. وهذا يؤثر على التبويض والدورة الشهرية. وهذا هو السبب الرئيسي وراء عدم انتظام الدورة الشهرية.

ج. قصور المبيض السابق لأوانه
هذا الاضطراب يحدث بسبب رد فعل المناعة الذاتية، عندما يهاجم الجسم أنسجة المبيض عن طريق الخطأ. وهذا يؤدي بطبيعة الحال إلى فقدان البيض. العوامل الوراثية والبيئية يمكن أيضا أن تسبب قصور المبيض. أيضا مع التقدم في السن تتشكل كمية من انخفاض هرمون الاستروجين وبالتالي وجود عدد أقل من البيض في المبيض.

د. خلال إفراز البرولاكتين
الغدة النخامية يمكن أن تسبب الإنتاج الزائد من هرمون البرولاكتين. وتسمى هذه الحالة فرط برولاكتين الدم. كما أن إفراز الكثير من البرولاكتين يعطل إنتاج هرمون الاستروجين وهذا يؤدي في نهاية المطاف إلى حدوث العقم. وتحدث هذه المشكلة عندما لا تعمل الغدة النخامية بشكل صحيح. وفي بعض الأحيان تتسبب بعض الأدوية في زيادة البرولاكتين وحدوث العقم.

كيفية التأكد من الحمل بدون إجراء الاختبار ؟
إذا كنت تحاولي أن تصبحين حاملا فسوف تحتاج بطبيعة الحال إلى معرفة ما إذا كنت نجحت في المحاولة. أنت لا تحتاجين إلى شراء تلك المجموعات من اختبارات الحمل المكلفة مرارا وتكرارا والتفكير حول النتائج. فإذا كان لديك حمل ناجح  فسوف يظهر جسمك بالتأكيد بعض الإشارات، أنت فقط تحتاجين إلى الاستماع عن كثب لجسمك ومراقبة التغيرات.

إذا كنت تتوقعين أن غياب الدورة الشهرية علامة مميزة لحدوث الحمل ، فيجب أنك قد علمت الآن بأنك هناك أسباب خلف اختفاء الدورة الشهرية وغيابها عنك كما ذكرنا أعلاه، وهنا يمكنك محاولة البحث عن بعض العلامات الأخرى التي يمكنها أن تخبرك بحدوث الحمل أيضاً بخلاف غياب دورتك الشهرية، تابعي القراءة.

الإكتشاف
إذا لاحظت بضع قطرات من الدم بين حوالي من 1-2 أسابيع من دورتك الشهرية الماضية، فهذا يمكن أن يكون نزيف الزرع. ويحدث نزيف الزرع عندما يزرع الجنين نفسه في جدار الرحم. ومع ذلك لا يحدث هذا العرض مع كل الأمهات الحوامل.

2. الغثيان و / أو التقيؤ
في وقت مبكر من مرور ثلاثة أسابيع على الحمل، قد تعانين من الغثيان و / أو التقيؤ بدون سبب واضح، كما يمكن أن تؤدي رائحة أو طعم إلى مثل هذه الاستجابة غير سارة للحمل. والغثيان هو العرض الأكثر وضوحا من الحمل. إذا كنت تسارعين إلى المرحاض عند حدوث الغثيان سيدتي فهو إشارة إلى أن المستويات الهرمونية آخذة في الارتفاع. بل هو علامة يقينية من أن جسمك يستعد للحمل. وهذا قد لا يجعلك تلجئين حتى للقيام باختبار للتأكد من الحمل.

3. النفخ
الشعور بالامتلاء أو الانتفاخ في البطن هو أيضا علامة على كونك حاملا، فالتغيرات الهرمونية في الجسم تتسبب في انتفاخ الجسم بشكل ملحوظ. يمكنك أيضا تجربة التقلصات جنبا إلى جنب مع الانتفاخ. وقد تشعرين بأن ملابسك أصبحت ضيقة عبر الخصر على الرغم من أن الرحم لا يزال صغيرا. الآن عليك أن تعرفين بأن النفخ هو علامة على الحمل، يجب عليك أن تسألي الطبيب قبل أن يصف لك أدوية لمعالجة الانتفاخ.

4. وجع الحلمات
التغييرات في الثدي غالبا ما تكون علامات واضحة في وقت مبكر من الحمل. وسوف تجدين أن ثدييك أصبحا أكثر ليونة وحساسية للمس. ونظرة فاحصة على المرآة سوف تخبرك ان ثدييك أصبحا أكبر حجماً. أيضا سوف تجدين بأن الهالات حول الحلمات أكثر قتامة وسوف تجدين نتوءات صغيرة على الحلمات التي تظهر إذا كنت حاملا.

5. التبول المتكرر
إذا وجدت نفسك هرعت الى الحمام كل 20-30 دقيقة، فهذا عرض من أكبر أعراض الحمل. فكثرة التبول وخاصة في الثلث الأول من الحمل تحدث بسبب زيادة احتباس الماء وتدفق الدم في الجسم. وبسبب التغيرات الهرمونية يكون هناك زيادة في تدفق الدم عن طريق الكلى. ونتيجة لذلك سرعان ما تمتلئ المثانة ، وتزداد شدة التبول مع تقدم الحمل؛ نتيجة زيادة حجم الدم  فتمتلئ المثانة سريعاً نتيجة لذلك. وأحيانا نمو الطفل يمارس الضغط على المثانة ويتسبب التبول المتكرر في الشهور المتقدمة من الحمل وليس في الفترة الأولى.

6. آلام الظهر
إذا كان لديك آلام بالظهر تماما مثلما كنت تواجهين قبل وأثناء الدورة الشهرية فيمكن أن يعني هذا أنك حاملاً، بعض النساء يعانين من آلام الظهر طوال اليوم إذا كن حوامل ، ويحدث الحمل آلام الظهر حول المفصل العجزي الحرقفي. وتحدث آلام الظهر نتيجة لأسباب عديدة وهي :

– زيادة الوزن: إذا كان هناك ارتفاع حاد في الوزن أو قد تزنين ما بين 25-35 باوندا، فهذا قد يسبب آلام الظهر والعمود الفقري لديك لدعم الوزن، أيضا عند توسع الرحم يحدث ضغطا على الأوعية الدموية والأعصاب والحوض والظهر، مما يتسبب الألم الحاد.

– التغييرات الهرمونية: خلال فترة الحمل يفرز الجسم هرمون يسمى ريلاكسين. هذا الهرمون يريح الأربطة في منطقة الحوض وتصبح المفاصل أيضا فضفاضة استعدادا للولادة. وتمدد الأربطة يسبب عدم الاستقرار والألم.

– فصل العضلات: مع توسع الرحم تبدأ العضلات البطنية الشرجية أن تفصل في المركز. و العضلات البطنية الشرجية هي ورقة موازية من العضلات التي تمتد من القفص الصدري إلى عظم العانة. وفصل العضلات يمكن أن يسبب الألم الشديد.

– الإجهاد: يتأثر كل من الجسم والعقل بسبب الضغط أثناء الحمل، وهذا يزيد من تفاقم آلام الظهر أو التشنجات.

ومع ذلك، فإن النبأ السار هو أن الألم يخفف تدريجيا، كل ما عليك القيام به هو ممارسة الرياضة، وممارسة الرياضة بشكل منتظم لا يعني الذهاب يومياً إلى الصالة الرياضية. يمكنك القيام باليوغا الخفيفة قبل الولادة، وممارسة التأمل لتهدئة عقلك.  يمكنك أيضا وضع الكمادات الساخنة والباردة على الألم. ومع ذلك لا يجب وضعها على البطن. كما يمكنك وضع زجاجة الماء الساخن على المناطق المؤلمة للإغاثة.

7. الصداع
هو أحد الأعراض الشائعة على وجود الحمل، ويرجع ذلك إلى التوتر الذي يمر به جسمك بالإضافة إلى الشعور بالرغبة الشديدة في النعاس، وهذه العرض سوف يختفي تدريجياً مع القليل من الراحة وبعض الرعاية.

التهيج أو تقلب المزاج
قد يبدو أنك تفقدين أعصابك بسهولة دون الكثير من الاستفزاز، وعلى الرغم من أنك قد لا تعرفين يرجع ذلك إلى هرمونات الحمل  التي تتسبب في تعكر المزاج وتقلبه الدائم ، وهو علامة سهلة أخرى لتأكيد الحمل دون اختبار.

فالتغيرات الهرمونية تؤثر على مستوى الإرسال العصبي أو الرسل الكيميائية في الدماغ. وهذا يؤدي إلى العواطف المتزايدة سواء كانت جيدة أو سيئة. ففجأة تشعرين بنشوة وسعادة وفي اللحظة التالية تكتئبين للغاية. كل ما تحتاجينه هو التحدث إلى صديق أو طبيبك الخاص، في محاولة للسيطرة على تلك المشاعر والانفعالات.

شهوة الطعام
إذا كنت تجدين نفسك ترغبين في تناول العديد من الأطعمة الغريبة في ساعات مختلفة على مدار اليوم فأنت الآن لديك العلامة الأكثر شيوعا من الحمل. وبالمثل فإن بعض النساء تصبح كارهه لتناول العديد من الأطعمة بشكل ملحوظ حتى لو كانت تحبها قبل حدوث الحمل (هذا يمكن أن يشمل الأطعمة التي كانت تحبها سابقا ) ، فمع ارتفاع مستويات هرمون الاستروجين في الجسم، تميل المرأة لتناول الأطعمة المختلفة. وقد يتزايد النفور من رائحة بعض الأطعمة فقد تتحولين بعيدا عن رائحة بعض المواد الغذائية التي تحبينها، أو حتى العطور، ويمكن لبعض الروائح أن تثير لديك الغثيان لذا تجنبيها.

10. اضطراب دورة النوم
بسبب كل تلك التغيرات الجسدية، قد تصبح دورة النوم مضطربة للغاية. ففي يوم واحد تنامين جيدا، وفي اليوم الآخر لا تستطيعين النوم تماماً، وقبل التفكير بأن لديك مشكلة مرتبطة بالنوم فكري بأنك قد تكونين حاملاً.

طريقة فحص الحمل بالكلور و الملح فى البيت

هناك العديد من الطرق للكشف عن الحمل بالمنزل من أشهرها فحص الحمل بالملح و الكلور هو من أكثر الطرق الشعبية للكشف عن الحمل قبل موعد الحيض الشهري فقط عليك أن تتعلمين كيفية الفحص بالطريقة الصحية

أعراض الحمل :
بالطبع قبل عمل الاختبار يجب أن هناك عدد من الأعراض المتعلقة بالحمل يتم الاختبار على اساس تلك الأعراض :

  • تناول الطعام بكميات كبيرة (النهم ) هي من الحالات المعروفة لدى الحامل .
  • ظهور لون داكن حول حلمة الثدي هذا يدل على أن عملية الإخصاب قد نجحت على الرغم من أن المسألة تتعلق أيضًا بالخلل الهرموني في بعض الحالات .
  • نزول قطرات دم بسبب انغراس و ثبات البويضة المخصبة بعد مرور ثلاث ايام من حدوث الاباضة بقع خفيفة بنية اللون.
  • التبول المتكرر حيث عندما تغرس النطفة يحدث افراز لهرمون الحمل فتظهر الحاجة لدخول الحمام مرات متكررة .
  • التعب و الاجهاد الدائم و الرغبة بالنوم بشكل كبير بسبب ارتفاع هرمون البروجيستيرون .
  • انتفاخ الثدي بسبب تدفق الهرمونات بالجسم .
  • تغيرات بحاسة الشم و التذوق .
  • ظهور الغثيان الصباحي .
  • العرض الظاهر هو غياب الدورة الشهرية .

بعد ظهور تلك الاعراض على السيدة عمل الاختبار الموضح للحمل من أهم تلك الاختبارات اختبار الملح و الكلور على الرغم من تعد الوسائل الحديثة للكشف عن الحمل إلا أن الوسائل الطبيعية تظل الوسيلة المفضلة لدى الكثيرين بسبب توافرها و بساطتها .

أولًا كيفية عمل اختبار الملح :
يختلف بول المرأة الحامل عن غيرها بسبب خصائصه التي تتفاعل مع عدد من المركبات من اهم تلك المركبات الملح و الكلور كما ان الاختبار المباعة بالصيدلية غالبًا ما تكون غير دقيقة بالمقارنة بالاختبارات الطبيعية يفضل عمل اختبار الملح بعد انقطاع الدورة الشهرية بثلاث أيام لكي يبدأ هرمون الحمل بالتغير بالدم و يكون الاختبار بعد الاستيقاظ في الصباح و قبل تناول الطعام أو الشراب ، تقوم السيدة بإحضار كوب زجاجي شفاف ثم تقوم بوضع الملح أسفل الكوب ثم تقوم بسكب البول بالكأس مع الانتظار لثواني قليلة في حالة وجود حمل أو لا سوف يحدث فوار و رغوة في حالة الحمل تكون الرغوة و الفوار أكبر في حالة عدم حدوث الحمل تكون الرغوة و الفوار أقل في حالة الحمل تبدأ الرغوة بالتقليل بشكل تدريجي حتى تبقى هناك رغوة في حالة عدم حدوث الحمل لا تظل هناك رغوة و تتحول إلى فقاعات غاز في حالة الحمل ايضًا يتحول البول إلى اللون الاصفر الداكن اما عدم حدوث الحمل يظل اللون الابيض الشفاف ينجح اختبار الملح بنسبة 60% .

ثانيًا كيفية عمل اختبار الكلور :
كفاءة تلك الطريقة حوالي 70% يتم اخضار وعاء و لكن بغطاء و يتم وضع الكلور داخل الوعاء من ثم وضع البول و قفل الوعاء إذا حدث فورة عالية و قوية جدًا هذا من علامة الحمل و ان تظل الرغوة لا تهدأ في حالة عدم حدوث الحمل تزول الرغوة و يبقى الفقاقيع التي تحدث مع المشروبات الغازية .

يتم عمل تلك الاختبار بعد تغيب الدورة الشهرية بثلاث أيام عن الموعد المحدد لها تلاحظ المرأة الانخفاض بمستوى السكري بالدم و انخفاض ضغط الدم و انخفاض الإنتاجية لابد من أخذ قسط من الراحة و تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين سواء الحيواني أو النباتي من اجل تعويض التعب الذي تتعرض له المرأة بعد غرس البويضة المخصبة بجدار الرحم و الاهتمام بالترطيب الكافي للجسم عن طريق الماء و تجنب حمل الاشياء الثقيلة في فترة الحمل الاولى لتثبيت البويضة داخل الرحم .

افضل كتب عن سيكولوجية الرجل

سيكولوجية الرجل تختلف عن سيكولوجية المرأة خاصة في عالمنا العربي ، لكل منهم طباعه و افكاره التي يرغب في ان يتطبع بها الطرف الاخر ليصبح مشابه له ، الرجال بشكل عام عليهم تحمل القدر الاكبر من المسؤولية في هذه الحياه و يجب على المرأة ان تفهم سيكولوجية الرجل من حيث طرق تفكيره و نمطيته في الحياه لكي يؤدي دوره المطلوب كرجل مسؤول .

قد تتمثل سيكولوجية الرجل في طريقة فهمنها للقيم التي يفضل القيام بها و احتياجاته العاطفية و طريقة تعامله مع الضغوط الحياتيه و لغة الحوار مع الطرف الاخر اضف الى ذلك احتياجاته النفسيه ، و لكي تتمكن المرأة من فهم طبيعة الرجل و سيكولوجيته يمكنها الاطلاع على قائمة الكتب التالية و التي تتضمن افضل 10 كتب عن سيكولوجية الرجل .

أفضل 10 كتب عن سيكولوجية الرجل

الرجال من المريخ و النساء من الزهرة

يهدف الكتاب الى توضيح الفروق و الاختلافات السيكولوجية بين الرجل و المرأة و لذلك فانه يتحدث عن نشأت الرجال على سطح المريخ و النساء على سطح الزهرة ثم الالتقاء بينهم على كوكب الارض ، من الطبيعي ان يكون بيهم اشياء كثيرة مختلفة مثل اختلاف اللغة و المفاهيم و الطبيعية و النشأة ، كما ان الكتاب يقدم نصائح لكيفية التعامل من المرأة الى الرجل و العكس .

لماذا يكذب الرجل و تبكي المرأة

حاول هذا الكتاب بقدر كبير ان ينقاش الهفوات الاجتماعية بين الرجل و المرأة منذ قديم الزمن و قدم في الكتاب عدد من المشكلات و كيفية حلها ، حيث ابرز هذه النقاط جاءت حول ” التذمر ، الابتزاز العاطفي ، الحديث ، محق بكل شيئ ” حيث يعطي مثال على كل مشكلة من هذه المشكلات و ايضا يعطي الحل المناسب لها .

سيكولوجيا الرجل و المرأة

جاء هذا الكتاب من الدكتور طارق كمال النعيمي و تمحورت الصفحات فيه عن الدراسات الحديثة عن اسباب المشاكل الزوجية و عن طريقة فهم عقلية الرجل و المرأة ، كما انه يتحدث ايضا عن الاختلافات بين الجنسين من حيث الماهية و المصطلحات و طريقة التعامل في الحياه و اهداف كل منهما .

لماذا يحب الرجال الساقطات

هو احد اكثر الكتب تحقيق للمبيعات على مستوى العالم كما انه متخصص للسيدات فقط ، حيث يخاطب الكتاب الفتيات في مرحلة ما قبل الزواج و الفترة الحديثة من الزواج و الهدف منه هو كيفية رؤية تفكير الرجل نحو المرأة البسيطة و الانيقة ثم التفكير في الاتجاه الى السيدات الاقوى في الحياه و ذلك وفقا لعشرة مقومات ” الاستقلالية ، الشخصية ، امراة غير متوقعة ، …. ” .

الرجل الحيوان

لم تحاول الدكتورة فوزية الذريع مؤلفة هذا الكتاب ان تقوم باهانة الرجل في مصطلح ” الرجل الحيوان ” و لكنها على العكس تحاول ان تقدم للمرأة الزوايا الايجابية في الرجال ، و كيف يمكن للمرأة ان تفهم الرجل جيدا حتى تعيش معه في سلام .

الرجل والمرأة أيهما الجنس الأضعف ؟

يوضح الكتاب كيف يفكر الرجل في الحياه من وجهة نظره و كيف تفكر المرأة ايضا في هذه الحياه و بالتالي فالاختلافات ستظهر بينهم عند التعامل معا ، في هذا الكتاب يوضح جيرالد هوتر الاسباب التي تؤدي الى ظهور هذه الاختلافات بين الشخصيتين ؟ و عند فهم الاسباب ستتمكن من ايجاد الحلول .

الرجال يتجهون نحو الشرق والنساء نحو اليمين

اذا كان هناك شخصية مجهولة و غيره معرفة للاخرين فيمكن معرفة نوعها بناء على تصرفاتها ، و يتحدث هذا الكتاب عن اختلاف رؤية الرجل و المرأة لنفس الموقف و تفكير كل منهما في اتجاه اخر الا انه يمكن الخروج بشيء ايجابي من هذا الامر و هو استغلال القوة الطبيعية لكي تتمكن من فهم تغيرات تصرفات الطرف الاخر .

كيف تستعيدين زوجك قبل فوات الأوان

عادة ما تظهر الاختلافات و الفتور في علاقة الحب بعد الزواج ، يهدف الكتاب الى توضيح بعض المفاهيم للمرأة لكي تتمكن من استرداد زوجها مرة اخرى اليها قبل فوات الاوان و يقدم نصائح لتحسين من حالها في التعامل مع الرجل .

فن التعامل مع الزوج العنيد و الزوجة العنيدة

الشخصية العنيدة هي الاصعب في التعامل معها و يقدم هذا الكتاب حلول للتغلب على العند لكل من الزوج و الزوجه ، يمكنك عبر الكتاب فهم طريقة التفكير لدى كل طرف منهما و بالتالي التعامل معهم باسلوب علمي في هذه الحالة ” العند ” .

فن الاغواء

يتحدث هذا الكتاب عن بعض الممارسات التي يمكن ان يقوم بها الرجال بهدف اغواء النساء و ليس مقصود هنا هو الاغواء الجنسي و لكن الهدف هو السيطرة على المرأة و يمكن ان نقول ان الكتاب ايضا قدم انماط الاغواء التي يمكن ان تقوم بها المرأة كذلك على الرجل ، قد لا تتعلم من هذا الكتاب كيفية ممارسة فن الاغواء على الاخرين و لكن يمكن ان تتعلم الا تقع كفريسة اغواء للاخرين .

استخدامات زيت الزيتون

استخدامات زيت الزيتون

كيف يساعد زيت الزيتون في علاج الإمساك؟

يمكن لزيت الزيتون أن يساعد في علاج الإمساك بالعديد من الطرق، عن طريق تليين البراز، إطاق الصفراء، إستخدام الملين، و هذا هو السبب في أنها غالباً ما تتحول إلى أوقات إزدحام الأمعاء.

يساعد في إطلاق الصفراء

المكونات النشطة في زيت الزيتون قادرة على تحفيز خروج الصفراء،مما يساعد على تسهيل عملية الهضم، زيادة كفاءة هضم الطعام، و تعزيز الحركة الطبيعية للبراز. إذا لم يكن ما يكفي من الصفراء موجوداً، حتماً ستصاب بالإمساك و عسر الهضم.

يعمل كملين طبيعي

يساعد زيت الزيتون في تليين القولون كملين طبيعي، كما يحسن الحركة الدودية للأمعاء. مما يساعد على سرعة طرد البراز من الأمعاء، خصوصاً عندما تتناول زيت الزيتون 2-3 مرات يومياً وأنت تعاني من الإمساك.

يمدد القولون

بسبب طبيعته المهدئة، يمكن لزيت الزيتون أن يسبب تمدد الأمعاء، مما يعني تقليل أي إلتهاب أو تقلص في الأمعاء. و هذا سيمنع البراز المتراكم و المواد الغذائية الغير مهضومة جيداً من أن تشكل حاجز لمنع تدفق البراز.

يعمل كملين للبراز الصلب

البراز الصلب هو أحد أكبر أسباب الإمساك. قد يكون مؤلم عند خروجه، مما يجعل لناس تتجنب الذهاب إلى الحمام أو تفزع عندما تذهب إليه. وهذا يمكن أن يسبب وجود نسخة إضافية في الجسم، مما يؤدي لتراكم البراز و زيادة أعراض الإمساك سوءاً. ولكن زيت الزيتون يعمل كملين للبراز الصلب و يجعله أسهل في الخروج، حتى إذا كنت تعاني من إلتهاب الأنسجة أو البواسير.

يعمل كمنشط للجهاز الهضمي

بالإضافة لقدرته على زيادة إنتاج الصفراء في المرارة، و أيضاً وجود بعض مضادات الأكسدة به، فهو أيضاً قادر على حفظ التوازن البكتيري في القناة الهضمية، و ذلك يحسن عملية الهضم و يضمن عدم وجود إنسدادات، و بالتالي حل المشكلة الرئيسية و هي الإمساك.

عوامل الخطر

بالرغم من أن إستخدام زيت الزيتون للإمساك هو فعال بشكل واضح، هناك بعض عوامل الخطر التي يجب النظر إليها، مثل تناول الكثير منها حتى تصاب بالإسهال، أو عدم الأخذ في الإعتبار تناول المزيد من الدهون في النظام الغذائ الخاص بك.

  1. الإسهال: بسبب الخواص الملينة لزيت الزيتون، فإن الإستخدام الزائد له يمكن أن يسبب لك العكس تماما من الإمساك – الإسهال. لذلك عند إستخدامه لعلاج الإمساك يجب إستخدامه بكميات صغيرة و إستخدامه بإعتدال.
  2. تناول الدهون: زيت الزيتون جيد جداً لك، ولكنه يحتوي على كمية جيدة من الدهون، و التي يمكن أن تؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم. لذلك إذا كنت تحارب السمنة، فعليك الحذر من فرط الإستخدام لزيت الزيتون.

علاج الامساك

علاج الامساك

عندما تُصاب بالإمساك فلابد إنك سمعت في مرة على الاقل أن احدهم يقول لك تناول زيت الزيتون لعلاج للإمساك ! او يمكنك استخدام زيت الزيتون لعلاج الإمساك ! فهل جربت ذلك ؟ أو هل توقعت ان هناك علاقة بين استخدام زيت الزيتون والتخلص من الإمساك ! نعم يمكنك ذلك . فإن إستخدام زيت الزيتون لعلاج الإمساك تمت تجربته و موثوق به كعلاج طبيعي لواحد من أكثر الظروف الغير مريحة والتي عانى منها الجميع في وقت ما وهو الإمساك لذلك سنقدم لك اليوم عدة طرق ومقترحات لتجربة زيت الزيتون لعلاج الإمساك .

الإمساك

الإمساك هو مشكلة شائعة للجهاز الهضمي و التي يكافح فيها الشخص لتمرير حركة الأمعاء. ومن خلالها يمكن للشخص أن يشعر بالإنتفاخ، و الإحساس بوجود الغازات، و الشعور بعدم الإرتياح، وتشعر كما لو كنت دائماً في حاجة للذهاب إلى الحمام. و على الرغم من أن هناك عدد كبير من العلاجات الطبيعية للإمساك، يعتبر زيت الزيتون واحد
من أفضل هذه العلاجات. ليس فقط لأنه يعالج أعراض الإمساك بسرعة و كفاءة، ولكنه يوفر أيضاً مجموعة من الفوائد الصحية الاخرى للجسم.

إستخدامه في الأطفال الرضع أيضاً آمن، الذين يعانون من الإمساك. أن تعثر على دواء طبيعي أو طريقة طبيعية لحل مشكلة الإمساك يمكن أن يكن صعب، و لكن زيت الزيتون يمكن أن يكون مفيد و لكن بجرعات صغيرة جداً. وبالمثل، تتعرض النساء الحوامل للإمساك في كثير من الأحيان، حيث يستمر الطفل في النمو و التطور. على الرغم من أن هناك عدد قليل من العلاجات العشبية المسموح إستخدامها للنساء الحوامل، لذلك يوصف زيت الزيتون غالباً لعلاج الإمساك عند الحوامل.

زيت الزيتون لعلاج الإمساك

هناك عدد من الطرق لإستخدام زيت الزيتون للإمساك، بدءاً من شربه مباشرة إلى خلطه في النظام الغذائي اليومي بطرق أكثر إبداعاً.

  1. جرعات زيت الزيتون لعلاج الإمساك

يمكنك شرب 1 أوقية من زيت الزيتون كحل سريع و مباشر لعلاج الإمساك، على الرغم من أن بعض الناس لا يحبون نكهته، لذلك يختارون طريقة اخرى.

  1. زيت الزيتون و عصير الليمون لعلاج الإمساك

قم بخلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع 6-8 قطرات من عصير الليمون يمكن أن تجعل نكهته مستساغة أكثر، بالإضافة إلى الإستفادة من الفوائد الصحية لعصير الليمون و حامض الستريك، و التي يمكن أن تزيد من تحفيز حركة الأمعاء.

  1. زيت الزيتون لعلاج الإمساك مع الفاكهة أو الخضروات

يمكنك دائماً إضافة زيت الزيتون إلى السلطة الخاصة بك كصوص صحي للسلطة، و بالإتحاد مع الألياف العالية لمعظم مكونات السلطة، مما يحفز الحركة الدودية للأمعاء و يزيل أعراض الإمساك الموجودة لديك.

  1. زيت الزيتون لعلاج الإمساك مع الزبادي

عندما تخلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع كوب من الزبادي فهي وجبة خفيفة و جيدة ، و هي أيضاً وسيلة جيدة لتحسين صحة الجهاز الهضمي و مستويات البروبيوتيك في الجهاز الهضمي، كما أنه يمنع الإمساك. يمكنك أيضاً في هذه الحالة إضافة بعض الفواكه للحصول على نتائج أفضل.

هل تعاني من نقس في الكالسيوم

هل تعاني من نقس في الكالسيوم

ان الاعراض التالى ذكرها قد تزيد حدتها مع تقدم المرض .

1.مشكلات فى العضلات:

الم العضلات و التسنجات و التقلصات كلها علامات مبكره على حدوث نقص فى الكالسيوم . وغالبا ما يصاب الاشخاص بالالم فى الفخذين و الاذرع وخصوصا الابط عند المشى او الحركه. ان تقص الكالسيوم قد بتسبب فى حدوث تنميل او وخز فى اليدين و الاذرع و القدم و الرجليم و فى المنطقه المحيطه بالفم. وان هذا الشعور قد يكون مؤشر على نقص شديد فى الكالسيوم. ان تلك الاعراض قد تظهر و تختفى ولكنها لا تختفى مع الحركه وقد يضطر الفرد الى الانتظار حتى تذهب تلك الاعراض.

2. الضعف الشديد :

قد يتسبب انخفاض مستويات الكالسيوم الى حدوث الارق و عدم النوم. وغالبا ما يشعر الفرد المصاب بنقص الكالسيوم :

  • الضعف الشديد.
  • سبات.
  • شعور عام بالتباطؤ.
  • نقص فى الطاقه.

كما ان الضعف المترافق مع نقص الكالسيوم قد يتسبب الشعور بالدوخه و ضبابيه العقل الذى يتضمن نقص فى التركيز و النسيان و الحيره.

اعراض البشره و الاظافر:

قد يؤثر النقص المزمن للكالسيوم على البشره و الاظافر. وقد تصبح البشره جافه وقد ربط الباحثون بين نقص الكالسيوم وبين الاكزيما و الصدفيه . والاكزيميا هى حاله عامه من التهاب البشره ومن ضمن اعراضها الحكه و الاحمرار و تقرحات البشره  والاكزيميا يمكن علاجها بسهوله بينما الصدفيه يمكن التحكم فيها ولكن لا يمكن علاجها. ان نقص الكالسيوم قد يؤدى الى جفاف و تكسر و هشاشه الاظافر ،كما يمكن ان يساهم فى علاج مرض الثعلبه وهى حاله مرضيه تتسبب فى تساقط الشعر فى بقع دائريه.

الهشاشه و هشاشه العظام:

قد يتسبب نقص الكالسيوم فى حدوث الهشاشه و هشاشه العظام .الهشاشه تؤدى الى تقليل كثافه المعادن فى العظام مما قد يؤدى الى حدوث هشاشه العظام. وهشاشه العظام تجعل العظام اكثر نحافه و اكثر عرضه الى الكسور. ويمكن ان تتسبب فى حدوث الالم و مشكلات فى الوقوف و حتى اعاقه. بينما تكون الهشاشه اقل شده من هشاشه العظام الا ان كلاهما قد يتسبب فى التقليل من كثافه العظام وتزيد خطر الكسور . تستطيع العظام تخزين الكالسيوم بشكل جيد ولكنها تتطلب كميات كبيره من الكالسيوم من اجل البقاء قويه. وعندما ينخفض مستوى الكالسيوم فى الجسم فان الجسم يقوم بسحب الكالسيوم من العظام مما يجعلها هشه و عرضه للاصابه. وتستغرق عمليه فقدان العظام لكثافتها سنوات واننقص الكالسيوم قد يستغرق سنوات عديده قبل التسبب فى حدوث مشكلات جاده.

5. متلازمه ما قبل الحيض المؤلمه PMS:

قد تم الربط بين انخفاض مستوى الكالسيوم وبين شده اعراض التى تسبق الدوره الشهريه. وفى دراسه عام 2017 قد لاخظ المشاركون تحسن فى الحاله المزاجيه و تقليل معدل احتجاز السوائل فى الجسم بعد تناول 500 مليجرام من الكالسيوم يوميا لمده شهرين. كما اظهرت نتائج تجربه معمليه عام 2009 ان هناك علاقه بين زياده تناول الكالسيوم وبين تحسن اعراض ما قبل الدوره الشهريه. وان المشاركون الذين تناولوا 500 مليجرام من الكالسيوم يوميا لمده ثلاث اشهر قد اظهروا انخفاض فى الاكتئاب و الضعف و تحسن فى الشهيه.

طرق سهلة لتزيين الكاب كيك

الكب كيك يعتبر الكب كيك من أنواع الكيك المفضّلة لدى أغلبية الناس والأطفال الصغار خاصّةً إذا تمّ تزيينه بطريقة جذابة؛ فوصفة الكب كيك هي المميّزة في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد. هناك الكثير من الطرق المختلفة لتزيين الكب كيك،

وفي هذا المقال سوف نقدّم لكم عدّة طرق لتزيين هذا النوع من الكيك. إعداد الكب كيك المكوّنات بيضتان. كوب من الحليب السائل. كوب ونصف من الطحين. كوب من السكر العادي. أصبع؛ نصف كوب من الزبدة المذابة أو بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية. نخفق البيض مع السكر في مُحضّرة الطعام أو في الخلاط على سرعة عالية حتى يتضاعف حجمه. نضيف الفانيلا والزبدة المذابة بالتدريج ونتابع الخفق. نضيف الحليب السائل ونتابع الخفق على سرعة عالية. نضع الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح في وعاء ونقلّب بالملعقة،

ثم نضيف خليط الطحين بالتدريج على ثلاث دفعات حتى يتكوّن لدينا خليط سلس وناعم. نوزّع خليط الكيك في صينية الكب كيك بحيث نغطّي ثلثي القالب بعجينة الكيك. ندخلها إلى الفرن الذي سخنّاه مسبقاً ونخبزه لمدة عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة تقريباً أو حتى ينضج.

 

نُخرج الكب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً. طرق تزيين الكب كيك نُحضر كريمة الفانيلا عن طريق خفق الزبدة والسكر المطحون مع رشة الفانيلا حتى يتكوّن لدينا مزيج كريمة، نشكّل الكريمة على شكل هرمي ونزين وجه الكب كيك إمّا ببعض أنواع المكسرات أو بقطع الفواكه المجففة. يمكن تزيين الكب كيك بكريمة الشوكولاتة ثم رش بودرة الكاكاو على وجهها أو رش السكر المطحون بودرة أو برش شوكولاتة أيضاً.

يمكن أن نحضر عجينة السكر عن طريق خلط السكر البودرة مع القليل من الحليب إلى أن تصبح لدينا عجينة طرية، يمكن أن نشكّل بها أشكالاً، ثم نقطعها إلى قطع ونلوّن كل قطعة باللون الذي نفضله ثم نرسم العديد من لأشكال المختلفة كالورود أو أوراق الشجر.

يمكن أن نحضر التوفي للتزيين عن طريق وضع كميّةٍ من السكر في وعاء على نار منخفضة حتى يذوب ويصبح كراميلاً ثم نضيف علبة من القشطة بهدوء مع التحريك المستمر، ثم نسكب التوفي الشهي بعد أن يبرد فوق قطع الكب كيك.

نزيّن قطع الكب كيك بصلصة الشوكولاتة. نرشّ كميّةً مناسبة من القطع الملونة أو الفورماسيل وهذه تناسب الصغار كثيراً. نزيّنه بقطع الفواكه الطازجة أو المعلبة ونحشوها من الداخل أيضاً.

نستخدم الجاناش اللذيذ أيضاً أو يمكن أن نستخدم كريمة الشانتيّ للتزيين. نحضر كريمة الخفق الجاهزة السائلة؛ حيث نضيف أي منكّهٍ نفضله، وذلك يعتمد على الكيكة؛ كالعسل أو نكهة الفانيلا، أو بعض القهوة الفورية مثل النسكافيه، وننوه إلى أنّ هذه النكهات تضاف قبل بدء الخفق.

نضيف بعد الخفق المنكهات التالية: المربى بالنكهة المفضلة لدينا، أو صلصة الكراميل، أو صلصة التوفي، أو يمكن بشر قطع الشوكولاتة، أو صلصة الشوكولاتة المذابة – بحيث تكون باردة -، أو شوكولاتة الدهن، أو زبدة المكسرات كمنكه مثل زبدة الفول السوداني أو زبدة الكاجو. نكرّر الخفق بشكل جيّد لكن مع الحذر على ألّا تزداد الكمية عن ملعقتين كبيرتين لكل كوب كريمة خفق.

 

صورة ذات صلة

 

عمل كريمة الشوكولاتة المكوّنات: كوب وثلاثة أرباع من الشوكولاتة السوداء. كوب من كريمة الخفق. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ربع كوب من الشوكولاتة بالحليب. ملعقتان صغيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير: نقطع الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة السوداء ونضعهما في وعاء. نضيف إليهما الكريمة والزبدة، ثمّ ندخلهما إلى الميكرويف لمدة ثلاثين ثانية. نخرج الوعاء ونحرك المكوّنات، ثم نعيده إلى الميكرويف لمدة ثلاثين ثانية أخرى. نعيد الكرة مرتين لكي تذوب الشوكولاتة وتتجانس المكوّنات.

نترك الوعاء في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ نضعه في مرطبان زجاجي، ونضعه داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل أن نستخدمه. ملاحظة: نستطيع إضافة أي نوع من المكسرات التي نفضلها على الشوكولاتة. عمل كريمة الكاكاو المكوّنات: مئتا ملليلتر من كريمة الخفق. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.

طريقة التحضير: نضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي. ننخل السكر فوقها مع مسحوق الكاكاو. نخفق المكوّنات على سرعة عالية لكي تتكاثف جيداً ونحصل على مزيج قوامه كريمي.

عمل كريمة الفانيلا المكوّنات: رشة من ملح الطعام. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. ربع كوب من الزبدة. ربع كوب من السمن. كوبان من السكر الأبيض البودرة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير: نخلط السمن والزبدة معاً. نضيف الملح والسكر ونمزج المكوّنات جيّداً. نضيف الفانيلا والحليب، ونخفق المكوّنات جيّداً حتى تصبح الكريمة قوامها متماسك.

جوز الهند

جوز الهند تعتبرُ شجرة جوز الهند أو النارجيل واحدة من الأشجار التي تنمو بالقرب من الشواطئ، وتعدّ إندونيسيا الدولة الأكثر إنتاجاً لها، تليها الفلّبين، ثمّ الهند، ثمّ البرازيل، ولجوز الهند استخداماتٌ عديدة، وتتمثّل في استخدام الثمرة كغذاءٍ أو في المجال الطبّي والتجميلي؛ لاحتوائه على العديد من العناصر المهمّة، مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفيتامينات، كما يعتبر مصدراً مهماً للألياف والأحماض الدهنيّة مما يزود الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال والأنشطة المختلفة.

استخدامات جوز الهند

يُستخرَج من فاكهة جوز الهند مبروش جوز الهند الذي يدخل في إعداد وصفاتٍ عديدةٍ من الحلويات والمأكولات، كما يُستخدم ماء جوز الهند وزيته في مجالات مختلفةٍ ومتنوّعةٍ مثل: الطبخ وتحضير المستحضرات التجميلية مثل الكريمات والعطور.

وقد يواجهُ مُشتري ثمرة جوز الهند لأوّل مرّة صعوبةً في تقطعيها في حال اشتراها ثمرةً كاملةً مغلقة، لذلك سنذكر في هذا المقال طريقة تصفية عصير ثمرة جوز الهند، وكيفيّة تقطعيها، ثمّ فصل ثمرتها عن القشرة بخطواتٍ سهلةٍ وواضحةٍ. طريقة تقطيع جوز الهند قم بتصفية عصير ثمرة جوز الهند قبل كسرها، وذلك عن طريق وضع ثمرة جوز الهند على سطح صلب،

وليكنْ لوحَ تقطيعٍ قويّ مثلاً أو سطح رخامي. ابحث عن العين الليّنة في الثمرة، وتستطيع أن تصنع فيها ثقباً في حال وجدتها بواسطة مفكّ أو سيخٍ معدنيّ، وإن لم تجد هذه العين، قم بصنع عين بنفسك بخلق حفرة في الثمرة مستخدماً بذلك الطرق على المسمار. صفِّ عصير الثمرة من خلال هذه العين،

 

واحتفظ به لاستخدامه لاحقاً للشرب أو غيره. أمسك ثمرة جوز الهند بيدك، واجعل تحتها وعاءً متوسّط الحجم في حال لم تستخرج ماءها، وذلك لينسكب الماء فيه عند فتحها. ابحث عن خط استواء الثمرة، وهو موجودٌ بين أعين الثمرة. أحضر سكّيناً حادّة ثقيلة مثل ساطور اللحم، أو المنجل، أو سكّين الطهي، وبشكلٍ ثابت اضغط حولَ خط الاستواء مع تدوير الثمرة في كفّ يدك.

استمر في تدويرها مع الضغط باستخدام السكّين حتّى تنقسم الثمرة إلى نصفين متساوييْن.

ملاحظة:

في حال لم يتوفّر لديك سكّين ثقيلة، قم بإيجاد خطّ الاستواء للثمرة كما هو مبيّن سابقاً، ثمّ أمسكها بقوّة واضربها من جهة خطّ الاستواء بحافّة قويّة صلبة، مثل: صخرة كبيرة، أو جدارٍ من الطوب، أو رصيف، أو سلّم خرساني، أو غيرها، واصل الضرب حتّى تنقسم الثمرة،

وعندها سينفصل داخلَها عن القشرة بسهولة. لفصل ثمرة جوز الهند عن قشرها، وذلك بعد الانتهاء من كسرها اخبزها على حرارة 180 درجةً مئويّةً لمدّة ربع ساعة، عندها ستنفصل القشرة عن الثمرة بسهولة. أحضر سكينَ زبدة أو ملعقة، ثمّ أدخلها بين القشرة والثمرة، وابدأ بالسحب والإدخال تدريجيّاً حسْب الحاجة لحين الانتهاء وفصلها. استخدم جهاز تقطيع جوز الهند، وهي تشبه مفرمة اللحم، ضع الثمرة فيها، وشغّلها لتُنجز عملها خلال دقيقة.

تقشير جوز الهند يمكن تقشير جوز الهند بسهولة باتباع الخطوات الآتية:[١] غسل حبة جوز الهند باستخدام الماء البارد، وذلك من أجل التخلص من البكتيريا والجراثيم التي قد تنتقل إلى اللب عند فتحه. ثقب عين جوز الهند باستخدام أحد مفكات البراغي،

وصب المياه التي تحتويها في كأس، ثم عمل شق حول حبة جوز الهند باستخدام سكين، ولفها في منشفة، ثم ضربها باستخدام مطرقة. تقطيع حبة جوز الهند إلى نصفين باستخدام مفك البراغي، أو أي أداة أخرى، ثم وضعهما فوق ورق الخبز بحيث يكون اتجاههما نحو الأسفل، ووضعها بعد ذلك في الفرن على درجة حرارة مقدارها 350 فهرنهايت. تركها في الفرن لمدة تتراوح بين العشرة إلى الخمس عشرة دقيقة، ثم إخراجهما، والانتظار قليلاً حتى تبرد القشرة، وذلك من أجل تجنّب التعرض للاحتراق.

 

صورة ذات صلة

 

فصل القشرة السميكة عن لب جوز الهند الأبيض باستخدام السكين، وعادةً ما تنفصل القشرة كقطعة واحدة، أو قطعتين إلى ثلاث قطع كبيرة. تقشير الجلد الرقيق من جوز الهند باستخدام سكين الفواكه، أو مقشرة الخضراوات. فوائد ماء جوز الهند هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بماء جوز الهند، حيث إنّه يحتوي على نسبة أربعة وتسعون بالمئة من الماء، كما أنه يعتبر مشروب قليل السعرات الحرارية، وهو مصدر غني بالفيتامينات والبوتاسيوم،

كما أنه يحتوي على العديد من الهرمونات النباتية المختلفة، والإنزيمات، والأحماض الأمينية، ويوجد به أيضاً مواد تعتبر من مضادات الأكسدة بالجسم، ووفقاً لإحدى الدراسات، فإن جوز الهند يخفض من نسب حدوث نوبات القلب،

حيث وجدت إحدى الدراسات الأخرى؛ أن ماء جوز الهند ساعد ما يقارب الواحد وسبعين بالمئة من الأشخاص الذين يعانون ارتفاع ضغط الدم، حيث أدى إلى خفض ضغط الدم الانبساطي لديهم بشكل كبير، كما يلجأ العديد من الأشخاص لاستخدام ماء جوز الهند بعد ممارسة الرياضة من أجل إعادة ترطيب الجسم.[٢] زيت جوز الهند يمكن استخدام زيت جوز الهند في العديد من الأمور المختلفة فهو يعتبر آمناً للاستخدام،

حيث صرحت بذلك إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عام 1957م، وتم استخدامه في صناعة مواد تغليف الأغذية الورقية والقطنية، ويمنع استخدام زيت جوز الهند للأشخاص الذين يعانون من الكوليرا، أو الجفاف، أو أي مشاكل أخرى في الكلى، كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول استخدامه بحذر، وذلك لأن تسعين بالمئة من زيت جوز الهند يعتبر من الدهون المشبعة

عصير الدوم

الدوم تعتبرُ شجرة الدوم إحدى أنواعِ النخيل المشهورة، وقد عُرفت منذ عهد الفراعنة المصريّين، والاسم الفرعونيّ له هو “ماما إن خنت”، وتُشبه ثمرتها التفاح في شكلها، وهي ثمار صلبة جداً، والجزء الخارجيّ هو الذي يؤكَل منها، أمّا النواة الداخلية فهي شديدة الصلابة، وغالباً ما تنمو على ضفاف الأودية، وفي المناطق الجبليّة،

وله بعض المسميّات الأخرى كالهبش، كما في المملكة العربية السعوديّة. لثمرةِ الدوم الكثير من الاستخدامات الصناعيّة، فهي تدخل في صناعة الأصباغ، والدهانات، ومعجون الأسنان، إلى جانب الاستعمالات العلاجية المتنوعة والتي سنتعرّفُ عليها فيما بعد، إضافةً إلى معرفة كيفيّة تحضير عصير الدوم المطحون، وغير المطحون.

طريقة عمل الدوم المطحون المكونات ربع كوب كبير من الدوم المطحون. لتران من الماء. كوب كبير من السكّر. الطريقة التحضير نضعُ الدوم المطحون، والسكّر في إناء عميق على نار هادئة. نقلبه باستمرار حتى يذوب السكّر، مع الانتباه إلى عدم تغير لون السكّر. نضيف الماء بعد أن يذوب السكّر، ونترك الخليط على النار حتى يغلي.

نرفعه عن النار بعد الغليان مباشرة حتى يبرد. نضعه في الثلاجة، ونشربه بارداً. طريقة عمل الدوم غير مطحون المكونات كميّة من حبات الدوم. كمية من الماء. سكّر، حسْب الرغبة. طريقة التحضير ننقع الدوم في كميّة الماء لمدة ستّ ساعاتٍ أو أكثر، ونقلّبه من وقتٍ لآخر. نضعه على النار حتى يسخن فقط، ولا نتركه يغلي لأنّ طعمه يصبحُ مرّاً. نطفئ النار، ونُحلّيه بالسكر. نتركه حتى يبرد، ثم نصفّيه بمصفاة ضيّقة الثقوب.

 

يمكن أيضاً ألاّ نُصفيه لأن الدوم يؤكل في الأصل. نحتفظ بالعصير الناتج في زجاجة نظيفة وفي البراد، ويُفضّلُ استهلاكه مباشرةً لأنّه سريع التلف. فوائد الدوم يُنظمّ معدلات الضغط العالي. يعالج الربو والأمراض الصدريّة. يعالج مرض تضخم البروستاتا. يُعزّز نمو الشعر؛ لذا فهو مفيدٌ لعلاج حالات الصلع. يُخفض نسبة الكوليسترول الضارّ في الدم.

يعالج اضطرابات القدرة الجنسيّة عند الرجال، ويزيدُ من عدد الحيوانات المنويّة. يعالج تقرّحات الفم واللثة. يعالج حالات الإصابة بالبواسير. يعالج ضربات الشمس من خلال أكله نيْئاً. يعالج العقم عند النساء من خلال خلط لقاح الدوم مع العسل الطبيعيّ. يحارب الجذور الحرة التي تُسبّبُ الإصابة بالسرطانت المختلفة، وذلك لاحتوائه على نسبة جيّدة من مضادات الأكسدة الطبيعيّة، والفيتامينات، والبروتينات. يكافح الزهايمر. يحافظ على سلامة الأعصاب. يُعزّز سلامة العظام، والأسنان. يُنظّم مستويات السكّر في الدم.

عصير الدوم عصير الدوم هو نوعٌ من أنواع المشروبات المفيدة والمهمة للإنسان، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، وخاصة عند الأشخاص المصابين بارتفاع في ضغط الدم، لذلك ينصح بتناول كأس أو أكثر في اليوم الواحد، بالإضافة إلى نكهته المتميزة والمفضلة عند الكثيرين.

ويمكن تناوله بارداً أو دافئاً وذلك حسب الرغبة، وهو من الأنواع التي عرفت منذ القدم وتم استعماله بكثرة من قبل الفراعنة، لعلاج الكثير من الأمراض التي قد تصيب الإنسان، ولأهمية هذا الموضوع سوف نقوم بعرض المكونات والخطوات التي يجب القيام بها لتحضير مشروب الدوم.

صورة ذات صلة

 

إعداد عصير الدوم المكونات ربع كيلو من الدوم المكسر. ثمانية كؤوس من الماء. كأس من السكر. طريقة التحضير ننقع كمية الدوم في الماء لمدة لا تقل عن الست ساعات متواصلة أو أكثر حسب الحاجة والرغبة، مع مراعاة تقليبه من وقت لآخر، عند إعداد هذا المشروب في الأجواء الحارة يفضل وضعه في الثلاجة لبعض الوقت. نضعه على النار،

من أجل تسخينه لبعض الوقت، مع مراعاة تجنب تركه لوصوله لدرجة الغليان، وذلك لأنه يتميز بمذاقه المر، غليانه يزيد من مرارنه، لذلك يجب القيام بتسخينه فقط من أجل عملية التعقيم لا أكثر. نرفعه عن النار، ونضيف كمية السكر إليه من أجل تحليته وذلك حسب الرغبة. نتركه لبعض الوقت من أجل أن يبرد، ومن ثم نصفيه بواسطة مصفاة ثقوبها صغيرة الحجم،

كما يتناوله البعض دون تصفيته، لأن الدوم يؤكل كما هو. نحفظ عصير الدوم في الثلاجة، مع مراعاة عدم تخزينه لفترة طويلة، وذلك لأنه من أنواع المشروبات سريعة التلف. فوائد الدوم تقوية الذاكرة وتنشيطها. تخفيض معدل الكولسترول في الدم. إنتاج الهرمون الذكري التستوستيرون وتنشيطه. الحفاظ على العظام والأسنان وتقويتها.

حماية القلب من المشاكل العديدة التي قد تصيبه، كتصلب الشرايين والسكتات القلبية. المحافظة على ضغط الدم الطبيعي عند الإنسان، بالإضافة إلى قدرته على تخفيض ضغط الدم المرتفع. علاج مرض البواسير. علاج فعال للعقم الذي يصيب النساء. علاج مناسب للتخلص من الالتهابات التي تصيب الحلق والقصبات الهوائية. إزالة البقع الناتجة عن البهاق والكلف.

آيس شوكلت

آيس شوكلت بالشوكولاتة مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ شخصين طريقة الطهي المزج المكوّنات مئة وستون غراماً من الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من مزيج شراب الشوكولاتة. ملعقة ونصف من السكر. كوب ونصف من الحليب. ثلاثة أكواب من الثلج. كريمة الخفق. شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير قطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. ضع الشوكولاتة في قِدر فوق حمام من الماء المغلي. قلّب المزيج إلى أن يذوب تماماً. أضف مزيج شراب الشوكولاتة والسكر. حرّك المزيج إلى أن يذوب تماماً. أزل المزيج عن النار، ثمّ أضف نصف كوب من الحليب بالتدريج. حرّك المزيج إلى أن يصبح المزيج ناعماً. اترك المزيج بدرجة حرارة الغرفة. ضع كوب الحليب المتبقي ومزيج الشوكولاتة والثلج. اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح ناعماً ومثلّجاً.

اسكب مزيج الآيس شوكلت في كؤوس زجاجية كبيرة الحجم. ضع طبقة من كريمة الخفق على الوجه. زيّن الكريمة بالشوكولاتة المبشورة. آيس شوكلت بالكاكاو مدّة تحضير المكوّنات والطهي 25 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي المزج المكوّنات أربعة أكواب من الحليب. خمس ملاعق كبيرة من كلٍ من: مسحوق الكاكاو. السكر. كريمة خفق.

مكعبات من الثلج. طريقة التحضير اخلط مسحوق الكاكاو مع الحليب إلى أن يتكون لديك معجون ناعم. ضع بقية الحليب في مقلاة على النار إلى أن يقترب من درجة الغليان. أضف معجون الشوكولاتة والسكر. حرّك المزيج إلى أن يصل لدرجة الغليان. أزل القِدر عن النار.

 

 

اسكب المزيج في أكواب التقديم بحيث يملأ الثلث فقط. ضع مكعبات الثلج. أضف المزيد من مزيج الآيس شوكلت. زيّن الأكواب بكريمة الخفق. آيس شوكلت بشراب الكاكاو الساخن المكوّنات ثلثا كوب من الحليب المنزوع الدسم.

مغلف واحد من مسحوق شراب الكاكاو الجاهز. كوب من الثلج المجروش, كريمة خفق. طريقة التحضير سخّن الحليب في الميكرويف لمدّة ثلاثين ثانية إلى أن يصبح دافئ. حرّك مزيج شراب الكاكاو مع الحليب، إلى أن يندمج تماماً.

اسكب المزيج فوق الثلج المجروش. زيّن الأكواب باستخدام كريمة الخفق. ملاحظة: أضف ملعقة من القهوة الفورية إلى مزيج الآيس شوكلت في حال رغبتك في الحصول على آيس موكا. آيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة مدّة تحضير المكوّنات والطهي 5 دقائق تكفي لـ شخصين طريقة الطهي المزج المكوّنات كوبان من الحليب الكامل الدسم. ملعقة كبيرة من مسحوق شراب الشوكولاتة.

ملعقتان كبيرتان من آيس كريم الشوكولاتة. كريمة خفق، وشوكولاتة غامقة، للتقديم. طريقة التحضير اخلط الحليب مع مسحوق شراب الشوكولاتة والآيس كريم إلى أن يصبح المزيج ناعماً. اسكب المزيج في الكؤوس الباردة. زيّن الكأس باستخدام كريمة الخفق والشوكولاتة الغامقة. قدّم شراب الآيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة.

عمل الآيس موكا المكونات كوب ونصف الكوب من القهوة السائلة “النسكافيه”. كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. نصف كوب من السكر. ربع كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، وهو مكون اختياري. رشة صغيرة من الملح. كمية من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبروشة للتزيين.

 

 

صورة ذات صلة

 

طريقة التحضير اسكب القهوة “النسكافيه” إلى قالب فارغ من القوالب الموجودة في المُجمِّد “الفريزر” والتي تستخدم لعمل مكعبات الثلج، ثم ضع القالب في الثلاجة حتى تجمد القهوة تماماً وتصبح على شكل مكعبات،

وذلك لمدة عدة ساعات أو يمكنك عملها قبل ليلة من استخدامها. أضف الماء إلى قدر صغير ثم أذب فيه ربع كوب من السكر، وبعدها أضف الكاكاو البودرة ورشة صغيرة من الملح، ثم ضع القدر على نار هادئة جداً وحرّك المزيج حتى يسخن وتبدأ فقاعات صغيرة بالظهور على أطراف سطح المزيج، ثم أبعد القدر عن النار وأضف إليه الفانيلا السائلة،

وامزج المكونات معاً حتى يتكوّن لديك شراب شوكولاتة مُركّز، ثم غطّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل حتى يبرد تماماً. أخرج مكعبات القهوة المثلجة من القالب وضعها في خلاط كهربائي أو مُعالِجة الطعام الكهربائية، وأضف إليها كمية السكر المتبقية،

وشراب الشوكولاتة المُركّز، والحليب السائل، ثم اضرب كل المكونات معاً بالخلاط حتى تمتزج تماماً وتتفتت كل مكعبات القهوة المُثلجة. قدّم الآيس موكا باردة في أكواب كبيرة مناسبة للتقديم، وأضف إلى كل كوب مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة للتزيين وكذلك رشة من الشوكولاتة المبروشة.

فوائد السمك الزبيدي

سمك الزبيدي إنَّ هذا النوع من الأسماك له تسمياتٌ مختلفةُ ومتعدّدة؛ إذ يُسمّى بالسمك الفضيّ، أو البومفريت الأبيض، وهو نوعٌ من الأسماك التي تعيش في المياه الساحلية قبالة منطقة الشرق الأوسط؛ لذا فإنه يُستخدم بكثرةٍ في البلدان العربية لتحضير مختلف الأطباق التقليديَّة، وتتميزُ هذه الأسماك بأجسادها المسطحة، وزعانف صدرها الطويلة، وذيلها المتشعّب. لسمك الزبيدي فوائد كثيرةً لصحة الإنسان مثله مثل أنواع الأسماك الأُخرى، ولا يختلف عنها كثيراً؛ إذ يوصي الأطباء وخبراء التغذية بإدراج السمك أياً كانَ نوعه في النظام الغذائيّ مرةً واحدةً على الأقل في الأسبوع، وفيما يأتي أهمّ فوائد أسماك البحريات،

ومن بينها سمك الزبيديّ، ووصفاتٍ بسيطةٍ للاستفادةِ منها. المحتوى الغذائي لسمك الزبيدي تحتوي مئة غرام من السمك الزبيدي على عناصر غذائية متعددة بالكميات الآتية: القيمة الغذائية الكمية الماء 66.83غ البروتين 22.15غ الكالسيوم 28ملغ الحديد 0.64ملغ البوتاسيوم 481ملغ الصوديوم 114ملغ الفسفور 308ملغ الزنك 0.99ملغ الريبوفلافين 0.192ملغ النياسين 5.769ملغ الكولسترول 83ملغ سمك الزبيدي المقلي المكوّنات: سمكة زبيدي كبيرة بوزن نصف كيلوغرام، أو كيلوغرامٍ واحد. ربع كيلو من البطاطا المجمّدة.

 

صورة ذات صلة
مكوّنات التتبيل: ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة كبيرة من الكاري. ربع ملعقة كبيرة من الخردل المطحون. ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. رشة من الزعفران. مكوّنات الحشو: فص ثوم مهروس. ربع بصلة متوسطة الحجم، ومفرومة فرماً ناعماً. رشة من كلٍ من اللومي المطحون، والزنجبيل، والفلفل الأبيض، والقرفة، والهيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير: نظفي السمك جيّداً، ثمَّ تبليه من الداخل،

والخارج بخليط البهارات المذكورة في الوصفة. اخلطي مكونات الحشوة، وقلّبيها فوقَ نارٍ هادئةٍ حتى تتمازج النكهات، ثمَّ احشي بها السمكة. حمّري السمك في مقلاةٍ مع القليل من الزيت، ثمَّ اقلي البطاطا، وقدميها ساخنةً مع سمك الزبيدي. فوائد السمك لجسم الإنسان يقلل تناول الأسماك بشكلٍ منتظمٍ من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والجلطات.

تحتوي الأسماك على نسبةٍ عاليةٍ من الأحماض الدهنية مثل الأوميغا3، الضرورية للنمو الصحي للدماغ، والعينين. يرتبط الاستهلاك القليل للأسماك بالإصابة بالكثير من الأمراض التي تؤثر على وظيفة الدماغ في سنّ الشيخوخة، مثل الزهايمر. الأحماض الدهنية الموجودة في السمك فعّالةٌ ضدّ الإصابة
بالأمراض النفسيّة، مثل الاكتئاب. تُعتبر الأسماك مصدراً ممتازاً لفيتامين D بسبب الأحماض الدهنية الموجودة فيها. تناول الأسماك بانتظام مرتبط بتقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الأول، ومن أمراض المناعة الذاتية. أظهرت الدراسات أنَّ الأطفال الذين يتناولون السمك بانتظام تنخفض لديهم احتمالية الإصابة بالربو. تُساعد المواد المغذّية الموجودة في الأسماك على التعزيز من قوة الجهاز البصريّ، وتقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعيّ، وهو السبب الرئيسيّ لضعف البصر، والعمى. تناول الأسماك قد يُساعد في النوم بشكلٍ أفضل.

 

صورة ذات صلة

مطبق السمك الزبيدي المحشي المقادير أربع قطعة من السمك الزبيدي. كوبان ونصف من الأرز طويل الحبة. ثلاث حبات من البصل ذو الحجم المتوسط. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو ذو الحجم المتوسط. حبتان من الفلفل الأحمر الحلو ذو الحجم المتوسط. فنجانان من الزبيب. فنجانان من الحمص المجروش. ملعقة شاي صغيرة من الملح. ملعقة شاي صغيرة من الفلفل الأسود ثلاثة ملاعق شاي صغيرة من بهارات السمك. نصف ملعقة شاي صغيرة من الكركم. ملعقة شاي صغيرة من الكمون. زيت. التحضير بعد أن تغسلي الأرز قومي بنقعه في ماء دافئ إلى أن تكملي باقي خطوات التحضير.

وقومي بسلق الحمص المجروش جيداً قبل أن تبدئي بالتحضير. أحضري صينيّة وضعي عليها السمك ، وقومي بنثر حوالي ربع كميّة كل من الملح والفلفل الأسود وبهارات السمك والكركم والكمون، أو يمكنك خلط التوابل معاً ونثر ربعها على السمك بالتساوي، ومن ثُمّ ضعي السمك جانباً. قومي بفرم البصل، وأحضري قدر كبير وعميق وضعي بعضاً من الزيت وضعي له نصف كميّة البصل وقلبي حتى يذبل البصل ويتخذ اللون الذهبيّ

ومن ثُمّ أضيف كمية آخرى مناسبة من الزيت وضعي كل من الفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأخضر الحلو بعد فرم كل منها وأضيفي ربع كمية التوابل السابقة وكذلك ضعي الحمص المجروش والمسلوق واستمري بالتقليب جيداً إلى أن تتوزع المكونات فيما بينها جيداً. ومن ثُمّ آخرجيها من القدر. قومي بإضافة كميّة آخرى من الزيت إلى القدر وقومي بقلي السمك فيه ومن ثُمّ قومي بإخراجه وضعيه على ورق النشاف، وثُمّ ضعي الكميّة المُتبقية من البصل وقلبيها في الزيت إلى أن يذبل ومن ثُمّ ضعي الأرز وكميّة مناسبة من الماء وأضيفي ما تبقى من البهارات وأتركيه على النار العاليّة إلى أن تختفي منه الماء. ضعي الحشو السابق من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والزبيب والحمص المجروش في السمك ومن ثُمّ ضعي السمك فوق الأرز وضعيه على النار المنخفضة الحرارة لحوالي نصف إلى ثلاث أرباع الساعة، من ثُمّ قدميه لأحبائك.

فوائد السردين المعلب

السردين المعلب هو عبارةٌ عن أسماك السردين التي تُنظف أحشاؤها، وتُوضع في علبٍ معدنيةٍ وهي نيئةٌ، ويُضاف إليها أحد أنواع الزيوت، كزيت الزيتون، أو الزيت النباتيّ، بالإضافة إلى الفلفل الحار، أو الطماطم، أو الزيتون، أو بعض البهارات، ثمّ تُغلق العلب بإحكام، وتُعرّض للحرارة حتّى تُطبخ؛ لتعطيل عمل الأنزيمات التي تسبب التفاعلات الكيميائية والتي تفسد السردين بعد فترةٍ من الزمن. والسردين يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، لذلك فطريقة التعليب ساعدت على توفير السردين للناس بصورة دائمة في الاسواق، كما انّها رخيصة الثمن ويمكن لأي شخصٍ الحصول عليها،

وفي هذا المقال سنذكر فوائد السردين المعلب، وأضراره. فوائد السردين المعلب الوقاية من الإصابة بأمراض القلب المختلفة، وتقليل نسبة ارتفاع ضغط الدم؛ لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من أحماض أوميغا3 الدهنية. خفض نسبة الكولسترول العالي قي الدم،
وبالتالي منع تجلطات الدم في الشرايين. الوقاية من خطر التعرض لمرض الضمور البقعي المرتبط بالتقدم بالسن. الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان وخاصّة سرطان القولون؛ لاحتوائه على الكالسيوم، وفيتامين (د). تقوية العظام، وحمايتها من الإصابة بالأمراض المختلفة، كالترقق، والروماتيزم، دون إصابة الجسم بالسمنة.

زيادة عدد الخلايا المناعية في الجسم، وبالتالي تقوية الجهاز المناعيّ، ومنع إصابة الجسم بالعدوى المختلفة، وتعزيز صحته. تجديد خلايا البشرة، ومنع الإصابة بالالتهابات الجلدية، من خلال الدهون الأساسية الموجودة في السردين. منع ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة على البشرة، والتي تتمثل في التجاعيد، والبقع الداكنة.

صورة ذات صلة

منح البشرة الرطوبة، والنضارة، والاحمرار الطبيعيّ. الحدّ من مقاومة الإنسولين لدى مرضى السكري. تقوية جذور الشعر، ومنع تساقطه، وبالتالي زيادة كثافته. منع ظهور الهالات السوداء حول العينين؛ لاحتوائه على فيتامين (أ)، ومادة الكاروتين. تقوية المخ، وتحسين وظائفه، وبالتالي زيادة القدرة على التركيز، والوقاية من فقدان الذاكرة. حماية أجهزة الجسم من التلف، إذ يعمل كمضادٍ للأكسدة؛ لاحتوائه على مادة السيلينيوم. تزويد الجسم بالبروتينات اللازمة لبناء العضلات، إذ يُنصح
بتناوله مرتين في الأسبوع. أضرار السردين المعلب تشكيل ضغطٍ شديدٍ على الكلى، نتيجة احتوائه على كميةٍ عالية ٍمن البيورين. الإصابة بالتسمم، بسبب احتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الزئبق الذي يدخل إليه بسبب الملوثات الجوية. الإصابة ببعض أنواع الحساسية التي تؤدّي إلى انقباض عضلات الأمعاء، وزيادة نسبة ضربات القلب، والإصابة بالصداع، والربو، بالإضافة إلى ارتفاعٍ في ضغط الدم؛ لاحتوائه على الثيامين، والسيروتوتين، والهستامين، مع العلم أنّ هذه الأمور لا تصيب معظم الأشخاص

فوائد سمك السردين المعلب من الفوائد الصحية للسردين المعلب ما يلي:[٢] يقي من أمراض القلب، حيث يُحطم الكولسترول غير المفيد في الجسم (LDL)، والذي يؤثر بصورةٍ سلبيةٍ على صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين، كونه غنياً بالأحماض الدهنية وخاصّة حمض الأوميغا3، وأحماض(EPA) وكذلك( DHA)، وحمض لدوكوساهيكسانويك. يمنع ارتفاع ضغط الدم. يقي من مشاكل الضمور البقعي. يقاوم مرض السرطان، ويمنع الانقسام غير المنتظم للخلايا، ويحارب بشكلٍ خاص سرطان القولون ويقلّل احتمالية الإصابة به.

صورة ذات صلة

 

يقوي العظام والعضلات، ويقي من مشاكل العظام والأسنان، كونه غنياً بكلّ من عنصر الكالسيوم، وفيتامين (د) المساعد على امتصاص الجهاز الهضمي للكالسيوم، وبالتالي يحافظ على قوة بنية الجسم، ويقي من الهشاشة. يعزز الجهاز المناعيّ، حيث يزيد عدد الخلايا المقاومة للأمراض.

يمنح البشرة مظهراً شبابياً وصحياً، ويقي من التهابات الجلد المختلفة. يحدّ من مقاومة الإنسولين، ممّا يجعله جيداً لمرضى السكري. يعدّ من أغنى المأكولات البحرية بالبروتينات والأحماض الأمينية، ممّا يعزز نمو الجسم. يعدّ مفيداً لصحة النظر، ويعالج أمراضه المختلفة، مثل: مشاكل الشبكية والقرنية. يعالج
بقع الجلد، وآثار الندوب، لاحتوائه على فيتامين (أ). يعالج التهاب المفاصل. محاذير عند تناول السردين يوصى بتناول السردين بكمياتٍ معتدلةٍ، والأخذ بعين الاعتبار التحذيرات الآتية:

[٣] ينبغي تجنب تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض النقرس، حيث يزيد معدّل البروتين في الجسم، وبالتالي يزيد حدة المشكلة. يجب عدم تناوله من قبل مرضى الكلى، حيث يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من حمض اليوريك، والذي يؤدّي إلى مضاعفاتٍ غير مرغوبة. يوصى بعدم الإفراط في تناوله، تفادياً للحساسية، ومشاكل المعدة، وتفادياً للتسمم بالزئبق. يحذر تناوله مع الأدوية المختلفة الخاصّة بعلاج مشاكل ضغط الدم المرتفع. قد يتسبب الإفراط في تناوله بالصداع والارتباك وعدم التوازن.

فوائد الملح الصيني

الملح الصينيّ هو مركبٌ كيميائيٌّ مكوّن من غلوتامات أحادية الصوديوم، صيغته العامة C5H8NNaO4، ويأتي على شكل بلورات بيضاء صغيرة الحجم، يستخدم كمنكه غذائيّ لبعض الأطعمة، ويعرف أيضاً. باسم MSG. يُصنّف الملح الصيني على أنّه من المنكّهات الغذائيّة الآمنة، وذلك حسب تقارير إدارة الأغذية، والأدوية الأمريكيّة؛ حيث صنفته على أنّه طعام غير ضار يمزج مذاق الأطعمة بشكل يجعلها تتقارب في المذاق،

دون حدوث أي تضارب بينها، كما أنّه متطابق في تركيبه كيميائياً فلا يُشكّل أي خطرٍ على صحة الإنسان. مكتشف الملح الصيني استطاع العالم الياباني البروفيسور كيكوناي إكيدا أن يفصل حمض الغلوتاميك من العشب البحري لاميناريا جابونيكا، الكومبو؛ حيث استخدم طريقة الاستخلاص المائي، والبلورة للحصول على نكهةٍ جديدة للأطعمة أطلق عليها اسم أومامي، وكان ذلك في عام ألف وتسعمئة وثمانية؛
ففي غمرة بحثه عن مذاق جديد للتوابل لاحظ أنّ مذاق المرق لطحلب كاتسوبوشي وكومبو له نكهة فريدة؛ حيث إنّه يختلف تماماً عن النكهات الأربعة المعروفة وهي ( الحلو، والمالح، والحامض، والمر)، فقرّر أن يبحث عن سر هذا التميز في المذاق، ودرس طبيعة الغلوتامات المتأينة في هذه الطحالب، وقارنها بمجموعة من الغلوتامات الموجودة في الأطعمة الأخرى مثل: غلوتامات الكالسيوم، والبوتاسيوم، والأمونيوم، والمغنيسيوم،

وكانت نتائج دراسته تتلخص فيما يلي: كافة الأملاح المعدنية تُعطي مذاق ونكهة الأومامي بالاضافة إلى مذاق المعدن نفسه. غلوتامات ملح الصوديوم هو الملح الأكثر ذائبيّة في الماء، والأطيب طعماً، والأكثر تبلوراً. من هنا جاءت فكرة الملح الصيني، أو MSG؛ حيث قدّم البروفيسور إكيدا براءة الاختراع لهذا المنكّه، وقام الأخوان سوزوكي بعدها بإنتاجه، وإطلاق اسم جديد عليه وهو AJI-NO-MOTO، ومعناه أصل المذاق باللغة اليابانية، وبذلك تكون هذه هي أوّل مرة يتم فيها إنتاج الغلوتامات أحادية الصوديوم على مستوى العالم،

وكان ذلك في عام ألف وتسعمئة وتسعة. فوائد الملح الصيني يُعتبر الملح الصيني أو الأومامي من مُحسّنات الطعم المشهورة، التي تضاف لبعض الأطعمة سريعة التحضير كالصلصات، والنودلز، والتتبيلات الجاهزة. يمنح الطعام مذاقاً جديداً يَختلف تماماً عن الطعم العادي، والنكهة المعروفة؛ حيث يُضيف نكهةً مميّزةً، وشهيّةً له. يُعتبر مادّةً طبيعية يستخرج من القواقع، والطحالب المائية، كما أن مادة جلوتومات الصوديوم تتكون بشكل طبيعي في جسم الإنسان بشكل يومي بمقدار أربعين مليغراماً،

كما توجد في العسل الأسود، والعديد من أنواع الجبن؛ كالجبن الرومي، والركفور، والتشيدر وغيرها. يساعد على نضج اللحم، والخضار بوقتٍ أقصر؛ لذا يُستخدم كبديل للملح الذي تُمنع إضافته للحم أثناء الطهي خوفاً من أن تطول فترة نضجه، وبالتالي يفقد كثيراً من نكهته، وفوائده.

فوائد الملح للملح فوائد عديدة، ونذكر من أهمّها:[٢] الحفاظ على عمل الغدّة الدّرقية: إذ تلعب الغدّة الدّرقية دوراً مهمّاً في عمليات الأيض في جسم الإنسان، لكنّها تحتاج إلى اليود الضروريّ لإنتاج هرمون الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Thyroid hormone)، ويُمكن للملح أن يُساعد الغدّة الدّرقية في عملها، بما أنّ الملح المتوفر في الأسواق يكون مدعّماً باليود (بالإنجليزية: Iodized salt)،

وتجدر الإشارة إلى أنّ نقص اليود يؤدّي إلى تضخُّم الغدّة الدّرقية، والإمساك، وصعوبة التفكير، والتعب، والحساسية من البرد. حماية الجسم من الجفاف: حيث إنّ الملح يساهم في المحافظة على كميات السائل المُناسبة في الجسم، إذ إنّه يساعد على توازن مستويات السّوائل والكهرليات (بالإنجليزية: Electrolytes) في الجسم،

 

صورة ذات صلة

وتجدر الإشارة إلى أنّ عدم حصول الجسم على كميات كافية من الماء يُسبِّب الجفاف، ويزيد فرصة الإصابة بالتعب والدوخة وتشنّج العضلات. تخفيف أعراض مرض التليّف الكيسيّ: إذ يحتاج المرضى المُصابون بالتليّف الكيسيّ (بالإنجليزية: Cystic Fibrosis) إلى تناول كميات كبيرة من الأملاح وشرب كميات كبيرة من الماء لتجنُّب الجفاف بما أنّهم يفقدون كمية كبيرة من الأملاح من خلال التّعرُّق مقارنة بالإنسان الطّبيعي،

وتختلف الكمية الّتي يحتاجها كل فرد يوميّاً بناءً على النشاط البدني للشخص، فقد تصل حاجة بعض الأفراد إلى 6000 ملغرام من الصّوديوم يوميّاً. الوقاية من انخفاض ضغط الدّم: حيث إنّ معظم الصّوديوم الذي يتناوله الشخص يكون مصدره الملح، وقد يؤدي عدم الحصول على الكميات الكافية من الصّوديوم إلى انخفاض ضغط الدّم (بالإنجليزية: Hypotension)،

ومن الأعراض الدالة على انخفاض ضغط الدّم الدوخة، والشعور بالغثيان، وزغللة العين. أضرار زيادة الملح على الرّغم من أهمية الملح، والأضرار الّتي يلحقها في حال التّخلي عنه إلّا أنّ تناول كميات كبيرة منه يُسبِّب الكثير من المشاكل الصِّحية، مثل:[١] ترتبط الكميات الكبيرة من الصّوديوم بالكثير من المشاكل الصّحيّة مثل: هشاشة العظام وأمراض الكلى. يسبب الصوديوم ارتفاعاً في ضغط الدّم، والذي يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والجلطات الدّماغية،

وقد يكون ذلك بسبب تأثير الصوديوم في سحب الماء إلى مجرى الدم، ممّا يتسبب بزيادة حجم الدّم، الأمر الذي يزيد جهد القلب اللازم لضخّ الدّم إلى أجزاء الجسم المختلفة، وحسب المنظمة الأمريكية للقلب يُنصَح بزيادة كميات البوتاسيوم وتقليل كميات الصّوديوم في الغذاء، بما أنّ البوتاسيوم يقلل من التأثيرات السلبية للصوديوم في الجسم. يزيد الصوديوم من تحفيز جهاز المناعة،

الأمر الذي يزيد خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل الذئبة، والحساسية، والتصلُّب اللويحيّ (بالإنجليزية: Multiple sclerosis) وغيرها من الأمراض. يزيد احتمالية السُّمنة لدى الأطفال؛ فقد أشارت الدراسات إلى أنّهم عادةً ما يتناولون مشروبات تحتوي على السُّكر بعد تناولهم أطعمة مالحة، لذلك يُنصَح بتقليل الملح للأطفال.

فوائد الثوم مع الزيادي

الثوم والزبادي يشيع تناول طبق الزبادي مع الثوم بين فئة لا محدودة من الأشخاص حول العالم، بما في ذلك النساء والرجال على حدٍ سواء، وذلك بفضل المذاق الشهي لهذا الطبق، فضلاً عن رغبة هؤلاء الأشخاص في تحقيق الاستفادة القصوى من الخصائص الطبيعيّة ذات القيمة الغذائية العالية لكل من الثوم ولبن الزبادي، حيث تجعل هذه المكوّنات من هذا الطبق علاجاً فعّالاً لعدد كبير من الأمراض، وواقياً لعدد آخر منها،

وفيما يلي سنستعرض أبرزها في هذا المقال. فوائد الثوم مع الزبادي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ويقوّي بالتالي بُنية الجسم، ويقي من هشاشة العظام وضعف الأسنان وتكسر الأظافر. يحتوي على مركب الكبريت، والذي بدوره يقوّي بصيلات الشعر وجذوره، ويعالج المشكلات المختلفة المتعلقة فيه، بما في ذلك التساقط وضعف الكثافة. يعزّز الجهاز المناعي في الجسم، ويقاوم العدوات الجرثوميّة المُسببة للأمراض المختلفة. يخّفض مستوى الكولسترول غير المفيد في الجسم،
ممّا يسهّل من تدفق الأكسجين إلى الدم، ويقي بالتالي من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والسكتات الدماغية. يحسّن عمل الجهاز الهضمي، ويعالج عسر الهضم، ويقي من الإمساك، كما ويساعد على طرح السموم خارج الجسم.

يعالج مشاكل الجهاز التنفسي، ويخفف من الأعراض المرافقة لها، بما في ذلك السعال والزكام ويخفف من الإنفلونزا ونزلات البرد الشعبية وغيرها. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ب12) المسؤول عن توازن الجسم، وعن قوة الوظائف الدماغيّة. يكافح ظهور علامات التقدم في السن والشيخوخة، على رأسها التجاعيد والخطوط الرفيعة.

 

يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، والذي يعتبر أساساً لزيادة الخصوبة ويزيد من احتماليّة حدوث الحمل، كما ويعد مفيداً لصّحة المرأة الحامل خلال مراحل الحمل المختلفة، وأساساً لوقاية الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية. يقاوم الشوارد الحُرّة المُسببة لمرض السرطان، بما في ذلك سرطان المهبل، كونه واحداً من المضادات الطبيعيّة للأكسدة. يساعد على تفتيح البشرة ويزيد من توهجها ونضارتها. يحتوي على مركب الأدينوزين مما يمنع من الجلطات. يحتوي على مركب الأليسين المكافح للالتهابات المختلفة. يحسّن الحالة المزاجية، ويقي من الاكتئاب. يحتوي على البروتين المقوّي للجسم. يخفض مستوى ضغط الدم، لاحتوائه على البوتاسيوم. يعالج الصداع بأنواعه، وخاصة الصداع النصفي. يعالح ترهل الجسم، وترهل الثديين لدى النساء تحديداً، ويقي من زيادة الوزن. يعالج مشاكل الصّدر، على رأسها الربو. يعد علاجاً فعّالاً لمرض السل. يقاوم مرض الزحال. يعد طارداً طبيعيّاً للبلغم.

الثوم مع الزبادي يعتبر الثوم من أكثر النباتات الحولية المعروفة بفوائدها الصحية والعلاجية، فهو يستخدم منذ القدم في وصفات الطب الشعبي، بالإضافة إلى الطب الهندي والصيني القديم، حيث يحتوي على معادن عديدة، مثل: النحاس والحديد والزنك، بالإضافة إلى الكربوهيدرات، والبروتين، والثيامين، والريبوفلافين، أمّا الزبادي، فهو أحد منتجات الحليب، الذي يتمّ صنعه بتخمير الحليب بالبكتيريا،

ويعتبر تناول الثوم مع الزبادي، من الأطعمة الدارجة في منطقة الشرق الأوسط، وخصوصاً في منطقة دول الخليج العربي، فهي تعتبر طبقاً جانبياً يوضع مع الأطباق الرئيسية، كما يستخدم لعلاج العديد من المشاكل خصوصاً التي تصيب الأطفال. فوائد الثوم مع الزبادي للأطفال يعد خلط الزبادي مع الثوم من الأغذية المفيدة جداً لأطفال، فالخليط يجمع بين فوائد كلٍّ من الثوم والزبادي معاً، إلّا أنّه من الضروري أن لا يقل عمر الطفل عن ستة شهور عند تناوله، بالإضافة إلى ضرورة عدم إجباره على تناوله بسبب حدة مذاق الثوم، وتركه حسب رغبته،

صورة ذات صلة

وتتمثل فوائد الثوم مع الزبادي للأطفال بالآتي: يعزز صحة أجسامهم، ويقوي جهاز المناعة لديهم. يقوي الدم لديهم؛ لاحتوائه على الحديد الضروري لتقوية الدم. يحافظ على صحة العظام، ويقويها؛ لاحتوائه على الكالسيوم. يوقف الإسهال ويخفف ألم المغص، وذلك عن طريق برش الثوم في اللبن وإطعامه للطفل. يعالج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة كعسر الهضم والغازات. يقي من العدوى البكتيرية، وهو أفضل من تناول المضادات الحيوية في بعض الأحيان، وأخف تأثيراً على أعضاء الجسم، لإنّ العناصر الموجودة في الثوم تهاجم البكتيريا وتقضي عليها. يعالج بعض أمراض العجز التنفسي، مثل: الكحة والبلغم. فوائد الثوم مع الزبادي للكبار تقوية جهاز لمناعة، حيث يعتبر من المضادات الحيوية، التي تقي من الالتهابات، وتحارب ارتفاع الكولسترول، وتقي من السرطان، ونزلات البرد.

يؤخر ظهور علامات التقدم في السن. يحافظ على صحة الشرايين، ويقي من تراكم المواد الدهنية في الدم، وبالتالي الوقاية من النوبات القلبية، وتعزيز تجلط الدم. يعد مضاداً فعالاً للقضاء على الفطريات والجراثيم، كما يقي من الإصابة بالعدوى الطفيلية المهبلية. يخفف حدة اللآلام والأوجاع المصاحبة لالتهاب المفاصل والعظام. أضرار تناول الثوم مع الزبادي زيادة عدد مرات الذهاب إلى الحمام.

تهيج الجهاز الهضمي، فقد تظهر بعض الأعراض، مثل: ارتفاع درجة الحرارة، وظهور طفحٍ جلدي. قد يؤدي تناول الثوم أثناء تناول بعض الأدوية التي تعالج الإصابة بمرض نقص المناعة المكتسبة (الإيدز)، إلى حدوث مضاعفات، وتفاعلات مع هذه الأدوية، التي قد يكون بعضها خطراً على حياة الإنسان.

كيفية التخلص من الصراصير نهائيا

الصراصير يطلق على الصرصور أيضا كلمة روتش (بالإنجليزية: Roach) وهي كلمة إسبانية الأصل، ويوجد تقريباً 4600 نوع من هذه الحشرة البدائية ذات الأجنحة، وما يميز الصرصور أن جسمه بيضاوي الشكل وله هوائيات طويلة، كما أن أجنحته براقة ولامعة، ورأسه ينحني للأسفل، وعادة ما تكون الذكور هي التي تمتلك الأجنحة، أما الإناث التي تضع البيض فهي بلا أجنحة،
والبيئة المفضلة للصرصور هي البيئة الدافئة أو الرطبة والمظلمة، لذلك توجد بكثرة في المناطق الاستوائية، وتتنوع المواد التي يمكن أن تتغذى عليها هذه الحشرات من أطعمة نباتية وحيوانية إلى كتب وورق، وكذلك حشرات مثل البق، وهي تصدر رائحة كريهة.[١] هناك عدة أنواع من الصراصير منها النوع الأمريكي، الذي يبلغ طوله حوالي 30-50 ملم، ولونه بني محمر، ويفضل العيش في الهواء الطلق، أو في الأماكن الداخلية ذات الحرارة العالية، وهناك الصرصور الألماني،
ويعتبر من الآفات المنزلية الشائعة ولونه بني فاتح، وهو صغير حيث يبلغ طوله12 ملم، وإن من أكثر الطرق التي تؤدي إلى انتشاره في المنازل هو حمله في أكياس البقالة، وانتشر في جميع أنحاء العالم عن طريق السفن، ويعيش في المناخ المعتدل، وهناك الصرصور الشرقي أسود اللون بيضاوي الشكل ويصل طوله إلى30 ملم، ويعتبر من أفظع أنواع الحشرات المنزلية، وانتشر عن طريق المركبات التجارية القادمة من المناطق الآسيوية وهو يفضل المناخ المعتدل.

 

[١] وتعيش الصراصير بشكل عام في المناطق التي توفر لها الدفء والرطوبة والطعام، وتوجد عادة في مجموعات، وتنشط خلال الليل، أما في النهار فتختبئ في الشقوق، والجدران وإطارات الأبواب، وفي الأجهزة الكهربائية مثل التلفاز والردايو، وتوجد كذلك بكثرة في الحمامات بسبب وجود المصارف والصرف الصحي، كما توجد في المطبخ داخل الأواني وعلى الأسطح والأرضيات، وتفضل الصراصير الأطعمة التي تحتوي على النشويات والسكريات، ولكنها بشكل عام تتناول جميع الأطعمة البشرية، ويمكن كذلك أن تتغذى على ورق الكتب، وتنتقل من مكان إلى آخر عن طريق الزحف أو الطيران.[٢] طرق التخلص من الصراصير في المطبخ توجد العديد من الحلول لوجود الصراصير في المطبخ، وللتخلص منها يمكن اتباع الآتي:

[٣][٤] سد الشقوق، والثغرات التي تكون حول المجاري، ومنافذ الكهرباء وحول أنابيب التدفئة، والتي من الممكن أن تدخل الصراصير من خلالها. تغطية المصارف الموجودة في الطوابق السفلية من المباني، والعمل على فحص النوافذ والتأكد من أن جوانبها خالية من المنافذ التي يمكن من خلالها أن تدخل الصراصير. إصلاح أنابيب المطبخ، لتفادي أي تسرب في المياه ومنع الرطوبة، ويمكن استخدام مزيل الرطوبة كذلك.
إبقاء المطبخ والأسطح نظيفة قدر الإمكان وخالية من بقايا الأطعمة وفتاتها. عدم ترك الأطباق القذرة داخل حوض الغسيل. التأكد من أن المواد الغذائية الموجودة في مخزن الأطعمة في المطبخ مغلقة بإحكام، ورفوف مخزن الطعام نظيفة. إخراج القمامة بشكل منتظم، واستخدام غطاء لسلة المهملات. وضع مسحوق السكر مخلوط مع حمض البوريك في أوعية صغيرة، والاحتفاظ بها داخل خزانات المطبخ.[٥] قشور البيض كذلك يمكن أن تكون حلاً لإبعاد الصراصير، وتوضع داخل الخزائن وعلى أرفف المطبخ.[٥] استخدام بعض أنواع التوابل مثل فصوص القرنفل للتخلص بشكل دائم من الصراصير بوضعها داخل خزانات المطبخ، ويجب تغييرها باستمرار.[٥] استخدام صودا الخبر، حيث توضع في أوعية مكشوفة داخل الخزائن في المطبخ، ويجب استبدالها بعد 10-15 يوماً تقريباً.

[٥] صنع عجينة من مادة البوراكس أو حمض البوريك، والطحين، والماء، والسكر، وقطرات كريسكو، واللحم المقدد، حيث تُشكَّل العجينة على شكل كرات ويتم وضعها في الأجهزة، والخزائن، والأماكن التي توجد فيها الصراصير، وتعد هذه من الطرق الكيميائية للتخلص من الصراصير.[٦] التحسين الصحي للمنزل والصيانة الدورية، ويتم طبيق المبيدات الحشرية بحيث تبقى فعالة لمدة تترواح من أيام إلى شهور، وذلك يعتمد على المبيد الحشري وتركيزه، ويمكن خلط المبيد الحشري مع أنواع معينة من السموم، حث إنه يصعب السيطرة على الصراصير باستخدام المواد الكيميائية، لأنها تطور من نفسها لتصبح مُقاومة لها.

[٧] استخدام حمض البوريك، أو الهليوغليف السيليكا، وهو من الكيماويات المستخدمة في محاربة الصراصير، وقد صُممت بخاخات الصراصير بحيث يمكن الوصول للأماكن الصعبة.[٧] الطرق الطبيعية للتخلص من الصراصير: إن اللجوء للتخلص من الصراصير بشكل طبيعي يعدّ عملية بطيئة مقارنة مع المبيدات الحشرية التي يعتبر مفعولها أسرع، ولكن في المقابل لن يكون هناك تعرض لخطر المواد السامة،

 

وهناك عدة طرق طبيعة للتخلص من الصراصير في المنزل ومنها:
[٨] النظافة، وهي من أهم هذه الطرق، حيث إنه يجب التأكد دائماً من نظافة حوض المطبخ وخلوه من الأطباق المتسخة، كما يجب التأكد من نظافة الأسطح من بقايا وفتات الأطعمة. التأكد من نظافة الموقد والأرضيات. التأكد من سد الشقوق وأي فتحات موجودة في الجدران. تصليح أي تسرب في المياه وذلك لأن الصراصير تحب الأماكن الرطبة وتنجذب إلبها، والتأكد من إغلاق مصادر المياة حتى لا تتجمع في الأحوض. صنع طُعم للصراصير بمواد طبيعية من السكر الذي يجذب الصراصير ومادة البوريك، وهي مادة غير سامة للحيوانات الأليفة أو الأشخاص ولكنها تقتل الصراصير. الاتصال بخبراء يستخدمون المواد الطبيعية للقضاء على الصراصير مثل مادة الدياتومية،

وهو عبارة عن صخور رسوبية يتم تحويلها إلى تراب ناعم، وليست ضارة ولكنها قاتلة للصراصير. الحفاظ على المنزل بارداً خاصة في فصل الصيف، وهو أمر مهم لإبعاد الصراصير. استعمال بخاخ يتم رشه على الصراصير، وهو يتكون من محلول الصابون والماء، حيث يسبب الصابون الاختناق للصرصور. الأمراض التي تسببها الصراصير تعد الصراصير من الآفات التي تنشر العديد من الأمراض من خلال برازها، ومن خلال الغدد المفتوحة في جسمها، وبسبب تحركها في الحمامات والمراحيض فإنها تعمل على نقل الجراثيم في الأماكن التي تتنقل فيها، وخاصة للأطعمة، مسببة الإسهال، والكوليرا، والجذام، والطاعون، وحمى التيفوئيد، والأمراض الفيروسية مثل شلل الأطفال، كذلك فهي تنقل بيوض الديدان التي تسبب الحساسية، وتهيج الجلد والتهابه، والحكة وتورم الجفون.[٩]

كيفية القضاء على الناموس

التخلص من الناموس داخل المنزل غاز ثاني أكسيد الكربون يجذب غاز ثاني أكسيد الكربون الناموس إليه، وهذا يعني أنّ الأخير يتمكّن من العثور على ضحاياه من الإنسان والحيوان عن طريق أنفاسهم، وللتخلّص من الناموس يُمكن استخدام الشموع المحترقة كمصدر جيّد لثاني أكسيد الكربون،
مع التأكد من احتوائها على زيت السترونيلا الطارد للناموس،[١] كما يُمكن استخدام الثلج الجاف أو الجليد الجاف؛ نظراً لإصداره غاز ثاني أكسيد الكربون، حيث يتمّ وضعه في دلو، وإغلاقه عندما يتمّ انجذاب الناموس إليه.[٢] الابتعاد عن العطور الزهرية والفاكهية ينجذب الناموس لرائحة العطور الزهرية والفاكهية، والتي كثيراً ما يشيع انتشارها في منتجات العناية الشخصية الخاصة بالنساء، لذلك يُنصح باستبدالها بعطور طبيعية أخرى، مثل: إكليل الجبل، والنعناع، والقرنفل، والأوكالبتوس، والليمون، حيث تحتوي جميعها على خصائص مضادّة للناموس، كما يُنصح بالابتعاد عن منظفات الغسيل المحتوية على الروائح الفاكهية.[١] الثوم يمتلك الثوم رائحةً نفاذة وقوية، ممّا يجعله من أكثر المواد فعالية في القضاء على الناموس، ولاستخدامه بالإمكان هرس بعض فصوص الثوم، وغليها في الماء لبعض الوقت، ثمّ صبّ الماء في زجاجة رذاذ ورشّها في جميع أنحاء الغرفة، كما يُمكن إضافته إلى الأطعمة عند الطهي، وتسخين المأكولات مجدداً عند وجود الناموس.[٢]

التخلص من الناموس خارج المنزل للتخلص من الناموس خارج المنزل يجب إصلاح أيّ شقوق أو فجوات موجودة في خزانات الصرف الصحي، إضافةً إلى إصلاح الثقوب أو الفتحات في أنابيب السباكة، كما يجب إزالة المياه الراكدة حول المنزل؛ فهي بيئة مناسبة لنمو بيض الناموس، والتخلص أو تنظيف أيّ أدوات تحمل المياه مرّةً واحدةً أسبوعياً، مثل: الإطارات، والدِّلاء، وألعاب الأطفال، وحمامات السباحة، وحاويات القمامة، أمّا بالنسبة للدلاء الكبيرة غير المستخدمة للشّرب، والتي لا يُمكن تغطيتها أو التخلص منها، فيُمكن تنظيفها باستخدام مبيدات الحشرات.[٣]

الناموس يبدأ انتشار وتكاثر الناموس بشكل كبير مع بداية فصل الربيع، والتي تضر بشريحة كبيرة من الناس في المناطق التي تنتشر فيها، حيث تتسبب لدغات الناموس باحمرار والتهاب الجلد في بعض الحالات، بالإضافة إلى قيام بعض الأنواع منها بنقل الأمراض والأوبئة التي تؤدي إلى التسمم أو الموت، وما يعانيه الفرد من قلق وأرق طوال ساعات الليل نتيجةً لقلقه من التعرض بلدغات البعوض، مما يستدعي البحث عن الطرق المناسبة للتخلص منه بشكل نهائي،

وفيما يلي بعض الطرق التي تساعد في ذلك. طرق للتخلص من الناموس الأعشاب الطاردة للناموس تتوفر الكثير من الأعشاب التي ينفر منها الناموس ويخرج من الغرفة في حال وجودها في الغرفة أو شم رائحتها في أنحاء المنزل، و ذلك لبغض الناموس للرائحة المنبعثة من هذه الأعشاب،

وفيما يلي قائمة ببعض منها. الريحان، وذلك من خلال نثر ورق الريحان على نوافذ الغرف ومداخل البيت، بالإضافة إلى زراعتها في أحواض كبيرة وتركها على شرفة النافذة لمنع دخول الناموس للبيت. النعناع، يتميز النعناع برائحة العطرية القوية والتي تنتشر بسرعة في الجو، ويمكن الاستفادة من النعناع من خلال جمع أوراقه الخضراء أو المجففة، وحفظها في أكياس ورقية شبيهة بأكياس الشاي، وتعليقها على النوافذ ومداخل البيت المختلفة. ورق الغار، يمتاز نبات الغار كونه ينمو على شكل أشجار كبيرة،

ويمكن زراعة هذه الأشجار في حديقة المنزل لمنع الناموس من الاقتراب من فناء المنزل وإبقائه بعيداً عنه. اللافندر، يمكن الاستعانة برائحة اللافندر القوية، من خلال تجفيفه وتوزيعه في أوعية الزينة الصغيرة في مختلف أرجاء المنزل، فبالإضافة إلى قدرته على طرد الناموس من المنزل يمكن استغلاله كمعطر للجو، نظراً لرائحته العطرية الجميلة. الطرق التجارية تتوفر العديد من الحلول التجارية التي تساعد في التخلص من الناموس المقيم في البيت، والتي يمكن حصرها في التالي: مصيدة البعوض
، من أكثر الحلول التجارية فائدةً في التخلص من الناموس، حيث تصمم بطريقة مميزة تدفع الناموس للاقتراب منها، حيث يلتصق الناموس فيها بمجرد ملامسته لسطحها ثم يموت خلال محاولته للهرب. الكريمات المضادة للناموس، من أكثر الطرق الفعالة لتجنب لدغات الناموس، حيث يساعد فرد الكريم على المناطق المكشوفة من الجسم على نفور الناموس من رائحته وابتعاده عنها. الناموسية، من إحدى الطرق القديمة المستخدمة في التخلص من الناموس.

المضارب اليدوية أو المضارب الصاعقة، تستطيع هذه المضارب القضاء على الناموس في حال ملامسته لها، وعلى الرغم من كونها فعالة في ساعات النهار حيث يمكن رؤية الناموس بوضوح، إلا أنها قد تكون أقل فعالية خلال الليل، مع انعدام فعاليتها عند النوم والتوقف عن استخدامها. حلول مبتكرة نتيجةً للحاجة الملحة للتخلص من الناموس قام البعض بابتكار حلول غير تقليدية للتخلص من الناموس ومنها: شفط الناموس بالمكنسة الكهربائية. تحميل التطبيقات الطاردة للناموس على الهواتف الجوالة، والتي تعمل على إطلاق ذبذبات تطرد الناموس من النطاق المحيط بها.

احدث الاجهزة التى قد تحتاجين اليها بمطبخك

أدوات المطبخ تقضي غالبية ربات البيوت معظم وقتهن في المطبخ، ما بين الترتيب، والتنظيف، وغسل الأواني، والطبخ، ويعتبرنه عالمهن الخاص والمميز، ويوجد العديد من أدوات المطبخ التي يُمكن استخدامها في الطبخ، لذلك لا يُمكن إهمال أي نوع منها، فلكل أداة وظيفة محددة، لأنها سبب رئيسي وأساسي في إعداد الطعام وتقديمه على أكمل وجه، وفي هذا المقال سنتحدث عن أحدث أدوات المطبخ. أحدث أدوات المطبخ عصارة الليمون هي إحدى الأدوات الحديثة الصغيرة التي صممت خصيصاً لاستخراج عصير الليمون أو الجريب فروت، أو البرتقال، إذ تفصل قشر الفواكه عن لبها، وتصنع بشكلٍ أساسي من الألمنيوم، أو السيراميك، أو البلاستيك. مبرشة طعام تعتبر مبرشة الطعام هي إحدى أدوات المطبخ المستخدمة بكثرة في المطابخ العالمية، وتمتاز بإمكانية برش الخضار والفواكه والأجبان، كما يُمكن برش الحمضيات والزنجبيل من خلالها، وتمتاز بسهولة استخدامها، وبأشكالها وأنواعها المختلفة، هذا عدا عن إمكانية صنعها إما من البلاستيك أو الألمنيوم.

 

مغرفة البوظة هي إحدى أدوات المطبخ المستخدمة لاستخراج البوظة من القوالب، وتمتاز بسهولة استخدامها، وبإمكانية صنعها إما من البلاستيك أو المعدن، وبإمكانية غسلها بكل أريحية وسهولة. قطاعة التوست تمتاز بأشكالها المختلفة مثل: الدوائر، والقلوب، والنجوم، كما تمتاز بألوانها المتنوعة، وتستخدم لتقطيع التوست بشكلٍ أساسي، وبشكل جميل. فتاحة العلب هي إحدى الأدوات التي تستخدم لفتح العلب المختلفة مثل: علب التونة، والذرة، وتصنع بشكلٍ أساسي من الحديد،

لذلك يُفضل تنظيفها بشكلٍ يومي للتخلص من البكتيريا والجراثيم العالقة عليها. قطاعة البيض هي إحدى الأدوات التي تستخدم لتقطيع البيض إلى شرائح دائرية، وتتكون بشكلٍ أساسي من صفيحة يتم وضع البيض فيها، وصفيحة أخرى تكون من أسلاك تطبق على البيضة. أداة هرس الخضار هي إحدى الأدوات الحديدية التي تستخدم لهرس الخضار المسلوقة وخصوصاً البازيلاء، والبطاطا، والجزر، وتتكون من
مقبض حديدي يرتبط بصفيحة مثقوبة. هراسة الثوم هي إحدى أدوات المطبخ التي تستخدم لهرس الثوم، وهي عبارة عن مكان يتم وضع فصوص الثوم بداخله، ثمّ هرسه من خلال ثقوب ناعمة وصغيرة، وبعدها الضغط على الثوم بواسطة أداة تسمى العتلة. كيس حلواني الكيس الحلواني أو كيس التزيين هو أحد الأكياس المخروطية أو المثلثة، يستخدم لتزيين الحلويات المختلفة، يمتاز بسهولة حمله، وبصنعه من خلال الورق أو البلاستيك، أو القماش، ويمكن استخدامه من خلال الضغط جيداً على الفتحة الضيقة التي توجد في نهايته. التوستر يعتبر التوستر أحد الأدوات الحديثة التي تستخدم لصنع السندويشات والمعجنات المختلفة، كما يُمكن استخدامه لشوي بعض الأطعمة كالدجاج، واللحوم، ويُصنع بشكلٍ أساسي من الحديد.

المطبخ يُعرف المطبخ بأنّه مكانٌ لإعداد الطعام وتقديمه، وببساطة لا يُمكن القيام بتلك المهمة دون وجود أدوات الطبخ المناسبة لاحتياجات الطهي، فقد تجد الزوجة الشابة في البداية، صعوبةً في اختيار الأدوات الضرورية، وما يجب عليها شراؤه في المطبخ، بسبب قلة خبرتها، بالإضافة إلى احتياجها إلى بعض المهارات الأُخرى اللازمة لكي تقدم لعائلتها أشهى الأطباق، وحتى تتغلّب على هذه الصعوبات يجب أن تفكر جيداً في احتياجاتها الحقيقيّة، كما أنها يجب أن تتّبع نظاماً مُعيّناً في المطبخ، من شأنه أن يجعل يوم الزوجة مريحاً بعيداً عن الشقاء، فمثلاً عندما تجد الأواني والمقالي متشابكة في دولاب المطبخ لعدم استخدامها، أو عند رؤية الملاعق، والشوك، والسكاكين المبعثرة في الأدراج، فإنَّ هذا قد يؤدي إلى التشاؤم وتقلب المزاج.[١][٢]

[٣] أدوات المطبخ الأساسية يُمكن تعريف أداوت المطبخ بأنها أي أداة تُستخدم في عملية الطهي أو تقديمه في المطبخ، كما قد تنقسم الأدوات إلى ما هو يدوي أو كهربائي، ويمكن شراء أي الأنواع حسب الرغبة، كما أنَّ هناك أدواتٍ تتناسب مع أكثر من مهمة داخل المطبخ، ومن الضروري معرفة أنَّ أدوات المطبخ متنوعة ومختلفة، وفيما يأتي بعض الأنواع الأكثر شيوعاً:[١][٢] أدوات المائدة وتشمل: السكاكين، والشوك، والملاعق. سكاكين التقطيع بأحجام متنوعة. صواني. أكواب وملاعق للقياس. مغارف بأنواعها. طقم ملاعق خشبية. أدوات التقشير. مكابس الثوم. مبشرة. مضارب البيض. خلاطات كهربائية. قدور. طقم من المقالي التيفال أو السيراميك. أواني الشواء. أواني خاصة بصنع الكيك. أواني لصناعة الموفن. رفوف التبريد. أطباق لتقديم الفطائر. النشابة (شوبك) لفرد العجين. مفتاح علب. مقص المطبخ. أطباق أو زبادي تستخدم للخلط. هراسة بطاطا. مقورة واسعة للباذنجان.

مقورة ذات رأس دقيق للكوسا. مسن حاد للحفاظ على حدة السكاكين. علب للسكر والشاي والقهوة. لوح خشبي للتقطيع والأفضل تخصيص لوح للحوم والدجاج وآخر للخضار. مصفاة كبيرة للمعكرونة والأرز. طقم أطباق لتقديم الفاكهة.
نصائح لاقتناء أدوات منزلية للمطبخ من الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء أدوات المطبخ لتفادي الأخطاء والمتاعب، ما يأتي:[١] يُنصح بالتفكير في الاحتياجات الحقيقيّة وتقدير ما هو ضروري للمطبخ، فمثلاً هناك بعض الأدوات الأساسية التي يحتاجها كل مطبخ؛ كأدوات المائدة، والأواني، والمقالي، لكن نوعيّة الطعام التي ستقدمها سيدة المنزل ستحدد ما ستحتاجه من أدوات أُخرى، فإذا كانت من محبي الحلويات والكعك ستحتاج إلى التركيز أكثر على أدوات الكعك، كالملاعق، وأكواب القياس، وصواني الخبز، والكعك وغيرها، بينما إذا كانت مُهتمّةً في غير ذلك، فستحتاج إلى مجموعة مختلفة من الأدوات. تحديد الميزانية المالية في عملية شراء الأدوات،

إذ إنَّ الأدوات المنزلية متاحةٌ بأسعارٍ متفاوتة، ولكن الأفضل شراء أحسن الأنواع ذات الجودة العالية بثمن مرتفع، لكي تُستخدم لأطول مدة ممكنة دون تراجع في أدائها وجودتها، وهكذا سيوفر الفرد المال ولن يُضطرإلى شراء الأداة ذاتها مرة أخرى. قياس المساحة التي ستضع بها الأدوات، فعند شراء معدات جديدة، يجب التأكد أنَّها تتناسب مع المساحة المتوفرة في المطبخ.[٤] البحث عن علامة (ENERGY STAR®)، وهذه العلامة تعني أنَّ الأدوات تلبي المقاييس المحددة من قبل وكالة حماية البيئة (EPA)، وأنها آمنة من الناحية الغذائية.[٤]

طريقة تنظيف عيون الغاز الألومنيوم

غاز الطهي يهتم الإنسان بطبيعته بنظافته ونظافة بيته وأدواته، فهو يحرص على إبقاء أثاث بيته جديداً و براقاً، وخاصة غاز الطهي الذي يعتبر من أهم أدوات المنزل،
حيث يستخدمه في إعداد جميع أنواع الأطعمة والمشروبات المختلفة، ولكن أحياناً تحدث بعض التغيرات مع كثرة استعماله كتغير لون عيونه، وانسداد ثقوبها، وتراكم الدهون عليها، مما يجعلها ذات مظهر سيء،
لذلك وفي مقالنا هذا سنوضح كيفية تنظيف عيون غاز الطهي بطريقة سهلة وبسيطة دون تعب أو جهد في تدليكها.
تنظيف عيون غاز الألمنيوم بالليمون نقطع حبات من الليمون الحامض، ونضعها في وعاء. نضيف إليها كمية من الصابون السائل، وكمية من الماء المغلي. نضع عيون غاز الألمنيوم في الوعاء، ونتركها لوقتٍ طويل،
ثم نمسح العيون بقطعة من القماش.

تنظيف عيون الغاز ببيكربونات الصوديوم نحضر وعاءً ونضع فيه ستة أكواب من الماء، وملعقة كبيرة من حمض الليمون، وثلاث ملاعق صغيرة من بيكربونات الصوديوم، وعصير وقشر ليمونة، وثلاث ملاعق من الملح، ونضع المكوّنات على النار حتى الغليان. نضع عيون الغاز في الوعاء على النار، ونتركه يغلي عدة مرات. نرفع الوعاء عن النار، ونحضر ليفة جلي خشنة الملمس، ونبدأ بفرك العيون حتى تخرج جميع الأوساخ عنها، لترجع جديدة ولامعة. تنظيف عيون غاز الألمنيوم بملح الليمون نحضر إناءً بلاستيكياً، ونضع فيه عيون الغاز. نحضر ماء مغلياً، ونسكبه على عيون الغاز حتى يصل إلى مستوى العيون. نضع ملح الليمون على العيون حتى تتغطى به بشكل كامل. نتركها لبعض الوقت منقوعة، ثم ندلكها بليفة خشنة بالماء والصابون حتى تنظف من الأوساخ والدهون تماماً.

تنظيف عيون الغاز بالخل نحضر قدراً، ونضع فيه كمية مناسبة من الماء، وكمية من الخل.
نضع عيون الغاز مع الماء والخل على النار، ونتركه يغلي عدة مرات. نطفئ النار، وندلك عيون الغاز بليفة خشنة لتنظيفها بشكل تام. تنظيف عيون الغاز بمعجون الطماطم نضع في وعاء كمية من الماء، وقطع من الليمون الحامض، والقليل من معجون الطماطم، ونرفع الوعاء على النار.

نضع عيون الغاز مع المكوّنات السابقة، ونتركها تغلي أكثر من مرة. نزيل العيون من الوعاء، ونفركها جيداً بليفة خشنة ليعود لونها ولمعانها. تنظيف عيون الغاز بالشطة والخل نحضر قدراً، ونضع فيه كمية من الماء، والخل، وقليل من الشطة الحارة، والقليل من الصابون السائل، ونضع القدر على النار. نضع عيون الغاز لتغلي بالمكوّنات عدة مرات.
نمسح عيون الغاز بقطعة من القماش، وسنلاحظ الاختلاف في النظافة واللمعان.

الخل وبيكربونات الصوديوم: يُعتبر الخل من المواد الطبييعية التي تُساعد في تحلل وتفتت جزيئات المادة الدهنية من على الأسطح، وللحصول على نتائج مُبهرة وقوية على أعين الفرن اتبعي الخطوات التالية: أحضري وعاءً لا تستعملينه بالطهي ثم ضعي أعين الغاز داخله، وأضيفي مقدار كأس كبير من الخل على الأعين وبعد ذلك أضيفي الماء المغلي ومقدار نصف كأس من بيكربونات الصوديوم، وانتظري حتى تتفاعل المكونات مع بعضها البعض، وتجنّبي الاقتراب من الوعاء أو الاستنشاق؛ لأنذه يحتوي على مواد حمضية مركبة تضر بصحة الجهاز التنفسي، وقد تصاب بعض النساء بالحساسية من هذه المواد.
اتركي الوعاء في مكان معرّض للتهوية لمدة ثلاث ساعلات على الأقل، ويمكن أن يزيد الوقت وذلك حسب درجة الدهون الموجودة على العيون.

التزمي الحذر وارتدي القفازات ذات النوع الجيّد أثناء التنظيف؛ لأنّ اختلاط بعض المكونات مع بعضها البعض يسبّب تلفاً في أعصاب اليد وتُصبح في حالة سيئة ومؤلمة من جرّاء هذه المواد، وبعد ذلك أخرجي أعين الفرن من خليط الماء والخل، وضعيها في خليط آخر مكوّن من ملح الليمون والماء المغلي، واتركيه لمدة نصف ساعة وباشري بالتنظيف بواسطة سلكة الجلي الفضيّة والحديدية مع صابون الجلي من النوع الجيّد أو صابون الغسيل، وللحصول على نتائج سريعة أزيلي الدهون بواسطة أداة حادة مثل سكين، ثمّ نظّفيها بسلكة وجففيها جيداً بواسطة فوطة جافة، وضعيها في مكان معرّض لأشعة الشمس ليتم تجفيف الماء الموجود بالثقوب لتشتعل جيداً.

ضعي القليل من بيكربونات الصوديوم المركّز مع الماء على الغاز للتخلّص من الدهون والمواد الموجودة عليه، ويتم فركه جيداً وتجفيفه، ومن ثمّ قومي بلميعه بملمّع الزجاج مع قطعة قماش جافة. ركبي عيون الغاز واحرصي عند الاستعمال من لسعة الكهرباء الخفيفة عند التشغيل.

تجنبي خلط المنظّفات مع بعضها البعض مثل الكلوركس والجيف أو هاربيكس؛ لأنها تؤدّي للاختناق عند التفاعل، ويجب استعمال أي منها على حدة مع فتح نوافذ المنزل بشكل كامل. مواد بديلة لتنظيف الغاز ملح الليمون وسيرف الغسالات العادية يُخلص الغاز من الدهون ويُحافظ على لمعناها.

مواد التنظيف الموجودة في محلات مواد التنظيف تُحافظ على نظافة الغاز عند استعمالها بشكل يومي.

طريقة تنظيف الباركيه

المكنسة الكهربائية تعتبر المكنسة الكهربائية من أفضل الوسائل لتنظيف أرضيات الباركيه الخشبية، فهي تعمل على إزالة جميع الأوساخ الموجودة على الأرضية، وتلك الموجودة في الشقوق والزوايا،
[١] وتزيل الغبار والرمال الموجودة على الأرضية،
ولتنظيف الأرضية يتم مسحها بممسحة أو قطعة رطبة،
مع الحرص على استخدام كمية قليلة من الماء، لتجنّب إتلاف الباركيه، ثمّ تجفيف الأرضية بمنشفة، لتجنّب بقاء الماء أو الرطوبة على الباركيه لفترة طويلة.

[٢] المنظفات يمكن استخدام المنتجات المخصّصة لأرضيات الباركيه، في حال وجود بقع تصعب إزالتها، أو لم تُزل باستخدام الماء، فهي مواد مخصصة لتنظيف الباركيه، وتلميعه، وتغطيته، وتحتوي على مادة مانعة لتسرب الماء إلى الخشب، مع الحرص على اتباع التعليمات الموجودة على هذه المنتجات، والتأكد من تخفيف المنظف بكمية مناسبة من الماء، كما يمكن صنع منظف طبيعي في المنزل في حال عدم الرغبة بشراء المنظفات التجارية، وذلك من خلال خلط دلو من الماء الدافئ مع ربع كوب من صابون غسل الصحون، ومسح الأرضية به.

 


[١] تنظيف البقع قد لا يكفي الماء وحده لتنظيف البقع الصعبة الموجودة على أرضية الباركيه الخشبية، مثل: الشحوم والأوساخ الصعبة، في هذه الحالة يمكن صنع محلول منظف خاص يساعد على إزالة هذه البقع، وذلك من خلال إضافة نصف كوب من الخل الأبيض إلى حوالي أربعة إلى خمسة لترات من الماء الدافئ، ثم تطبيق المحلول على البقع، مع الحرص على تطبيقه في البداية على منطقة صغيرة للتأكّد من عدم إلحاق الضرر بالأرضية، واستخدام قطع القماش لتجفيف الأرضية جيّداً، وإزالة الماء الزائد.

[٣] إرشادات لتنظيف الباركيه يوجد بعض الأمور التي يجب
مراعاتها للحفاظ على نظافة أرضيات الباركيه، وتجنّب اتساخها:

[١] حماية المناطق الأكثر استخداماً، مثل: مناطق الدخول، والممرات من خلال وضع السجاد الزخرفي.

[٢] وضع السجاد خارجاً لمسح الأحذية قبل الدخول إلى المنزل. إزالة جميع قطع الأثاث أثناء التنظيف، للعمل على تنظيف كافة الأرضية بشكل جيد، مع الحرص على عدم خدش الباركيه.

تنظيف البقع على الباركيه فور حدوثها، لضمان تنظيفها بشكل جيّد.

طريقة تنظيف الباركيه هناك بعض الخطوات التي يجب اتّباعها قبل البدء بتنظيف الباركيه، وهي:

[١] التنظيف أولاً بالمكنسة الكهربائيّة بالكامل، لإزالة الأوساخ، والغبار، والرمل. استخدام الممسحة الأرضية لإزالة الحصى، والأوساخ، والرمل، لعدم التسبب بخدش الباركيه. مسح الأرضية باستخدام ممسحة رطبة. غسل الأرضية بالماء النظيف إذا لزم الأمر. تجفيف الأرض بمنشفة حتى لا تتشكّل البقع على الأرضية من آثار الماء.

طريقة إزالة البقع باستخدام الخل يكون الخل هو الحلّ المناسب لتنظيف الباركيه، خاصة في حال كانت البقع الموجودة على الأرضية صعبة، لذا يمكن إضافة نصف كوب من الخلّ الأبيض مع أربعة إلى خمسة لترات من الماء الدافئ، ومن ثمّ وضع الخليط الناتج على الأرضية، ومسحها جيداً.
[٢] استخدام منتجات التنظيف المخصّصة للباركيه تتعدّد المنظّفات التي يمكن استخدامها عند تنظيف الباركيه، لذا ينصح باختيار المنظفات التي تحتوي على مواد فعالة للتنظيف، ومانعة للتسرب، لزيادة عمر الأرضية، وزيادة قوة تحملها.
[٣] نصائح للمحافظة على الباركيه هناك العديد من النصائح التي يمكن اتباعها للمحافظة على الباركيه، منها:
[٣] فرش الأرضية بسجادة بشكل جيد، والحرص على تغطية المكان كاملاً، ووضع سجادة على الباب، لمنع انتقال الأوساخ من الخارج إلى الداخل، بالإضافة إلى وضع واحدة أخرى على الباب من الخارج. إزالة الأثاث عند التنظيف، إذ ينبغي عند البدء بالتنظيف إزالة جميع الأثاث المتواجد في الغرفة المراد تنظيفها،

مع الحرص على حملها، لتجنب خدش الأرضية. في حال وجود حيوان أليف في المنزل، يُحرص على قصّ أظافره، تجنباً لخدش الأرضيات. التنظيف على الفور، ففي حال اتساخ أرضية الباركيه، فمن الضروريّ البدء بتنظيفها فوراً بقطعة قماش مبللة.

[١] تجنب استخدام المنظفات التي تحتوي على مواد كيميائية، إذ يمكن أن تتلف الأرضية.

[١] استخدام كمية قليلة من الماء عند التنظيف، كما ينصح باستخدام الماء المقطر عند التنظيف، وذلك منعاً لتراكم المعادن على الأرضية.