احدث الاجهزة التى قد تحتاجين اليها بمطبخك

أدوات المطبخ تقضي غالبية ربات البيوت معظم وقتهن في المطبخ، ما بين الترتيب، والتنظيف، وغسل الأواني، والطبخ، ويعتبرنه عالمهن الخاص والمميز، ويوجد العديد من أدوات المطبخ التي يُمكن استخدامها في الطبخ، لذلك لا يُمكن إهمال أي نوع منها، فلكل أداة وظيفة محددة، لأنها سبب رئيسي وأساسي في إعداد الطعام وتقديمه على أكمل وجه، وفي هذا المقال سنتحدث عن أحدث أدوات المطبخ. أحدث أدوات المطبخ عصارة الليمون هي إحدى الأدوات الحديثة الصغيرة التي صممت خصيصاً لاستخراج عصير الليمون أو الجريب فروت، أو البرتقال، إذ تفصل قشر الفواكه عن لبها، وتصنع بشكلٍ أساسي من الألمنيوم، أو السيراميك، أو البلاستيك. مبرشة طعام تعتبر مبرشة الطعام هي إحدى أدوات المطبخ المستخدمة بكثرة في المطابخ العالمية، وتمتاز بإمكانية برش الخضار والفواكه والأجبان، كما يُمكن برش الحمضيات والزنجبيل من خلالها، وتمتاز بسهولة استخدامها، وبأشكالها وأنواعها المختلفة، هذا عدا عن إمكانية صنعها إما من البلاستيك أو الألمنيوم.

 

مغرفة البوظة هي إحدى أدوات المطبخ المستخدمة لاستخراج البوظة من القوالب، وتمتاز بسهولة استخدامها، وبإمكانية صنعها إما من البلاستيك أو المعدن، وبإمكانية غسلها بكل أريحية وسهولة. قطاعة التوست تمتاز بأشكالها المختلفة مثل: الدوائر، والقلوب، والنجوم، كما تمتاز بألوانها المتنوعة، وتستخدم لتقطيع التوست بشكلٍ أساسي، وبشكل جميل. فتاحة العلب هي إحدى الأدوات التي تستخدم لفتح العلب المختلفة مثل: علب التونة، والذرة، وتصنع بشكلٍ أساسي من الحديد،

لذلك يُفضل تنظيفها بشكلٍ يومي للتخلص من البكتيريا والجراثيم العالقة عليها. قطاعة البيض هي إحدى الأدوات التي تستخدم لتقطيع البيض إلى شرائح دائرية، وتتكون بشكلٍ أساسي من صفيحة يتم وضع البيض فيها، وصفيحة أخرى تكون من أسلاك تطبق على البيضة. أداة هرس الخضار هي إحدى الأدوات الحديدية التي تستخدم لهرس الخضار المسلوقة وخصوصاً البازيلاء، والبطاطا، والجزر، وتتكون من
مقبض حديدي يرتبط بصفيحة مثقوبة. هراسة الثوم هي إحدى أدوات المطبخ التي تستخدم لهرس الثوم، وهي عبارة عن مكان يتم وضع فصوص الثوم بداخله، ثمّ هرسه من خلال ثقوب ناعمة وصغيرة، وبعدها الضغط على الثوم بواسطة أداة تسمى العتلة. كيس حلواني الكيس الحلواني أو كيس التزيين هو أحد الأكياس المخروطية أو المثلثة، يستخدم لتزيين الحلويات المختلفة، يمتاز بسهولة حمله، وبصنعه من خلال الورق أو البلاستيك، أو القماش، ويمكن استخدامه من خلال الضغط جيداً على الفتحة الضيقة التي توجد في نهايته. التوستر يعتبر التوستر أحد الأدوات الحديثة التي تستخدم لصنع السندويشات والمعجنات المختلفة، كما يُمكن استخدامه لشوي بعض الأطعمة كالدجاج، واللحوم، ويُصنع بشكلٍ أساسي من الحديد.

المطبخ يُعرف المطبخ بأنّه مكانٌ لإعداد الطعام وتقديمه، وببساطة لا يُمكن القيام بتلك المهمة دون وجود أدوات الطبخ المناسبة لاحتياجات الطهي، فقد تجد الزوجة الشابة في البداية، صعوبةً في اختيار الأدوات الضرورية، وما يجب عليها شراؤه في المطبخ، بسبب قلة خبرتها، بالإضافة إلى احتياجها إلى بعض المهارات الأُخرى اللازمة لكي تقدم لعائلتها أشهى الأطباق، وحتى تتغلّب على هذه الصعوبات يجب أن تفكر جيداً في احتياجاتها الحقيقيّة، كما أنها يجب أن تتّبع نظاماً مُعيّناً في المطبخ، من شأنه أن يجعل يوم الزوجة مريحاً بعيداً عن الشقاء، فمثلاً عندما تجد الأواني والمقالي متشابكة في دولاب المطبخ لعدم استخدامها، أو عند رؤية الملاعق، والشوك، والسكاكين المبعثرة في الأدراج، فإنَّ هذا قد يؤدي إلى التشاؤم وتقلب المزاج.[١][٢]

[٣] أدوات المطبخ الأساسية يُمكن تعريف أداوت المطبخ بأنها أي أداة تُستخدم في عملية الطهي أو تقديمه في المطبخ، كما قد تنقسم الأدوات إلى ما هو يدوي أو كهربائي، ويمكن شراء أي الأنواع حسب الرغبة، كما أنَّ هناك أدواتٍ تتناسب مع أكثر من مهمة داخل المطبخ، ومن الضروري معرفة أنَّ أدوات المطبخ متنوعة ومختلفة، وفيما يأتي بعض الأنواع الأكثر شيوعاً:[١][٢] أدوات المائدة وتشمل: السكاكين، والشوك، والملاعق. سكاكين التقطيع بأحجام متنوعة. صواني. أكواب وملاعق للقياس. مغارف بأنواعها. طقم ملاعق خشبية. أدوات التقشير. مكابس الثوم. مبشرة. مضارب البيض. خلاطات كهربائية. قدور. طقم من المقالي التيفال أو السيراميك. أواني الشواء. أواني خاصة بصنع الكيك. أواني لصناعة الموفن. رفوف التبريد. أطباق لتقديم الفطائر. النشابة (شوبك) لفرد العجين. مفتاح علب. مقص المطبخ. أطباق أو زبادي تستخدم للخلط. هراسة بطاطا. مقورة واسعة للباذنجان.

مقورة ذات رأس دقيق للكوسا. مسن حاد للحفاظ على حدة السكاكين. علب للسكر والشاي والقهوة. لوح خشبي للتقطيع والأفضل تخصيص لوح للحوم والدجاج وآخر للخضار. مصفاة كبيرة للمعكرونة والأرز. طقم أطباق لتقديم الفاكهة.
نصائح لاقتناء أدوات منزلية للمطبخ من الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء أدوات المطبخ لتفادي الأخطاء والمتاعب، ما يأتي:[١] يُنصح بالتفكير في الاحتياجات الحقيقيّة وتقدير ما هو ضروري للمطبخ، فمثلاً هناك بعض الأدوات الأساسية التي يحتاجها كل مطبخ؛ كأدوات المائدة، والأواني، والمقالي، لكن نوعيّة الطعام التي ستقدمها سيدة المنزل ستحدد ما ستحتاجه من أدوات أُخرى، فإذا كانت من محبي الحلويات والكعك ستحتاج إلى التركيز أكثر على أدوات الكعك، كالملاعق، وأكواب القياس، وصواني الخبز، والكعك وغيرها، بينما إذا كانت مُهتمّةً في غير ذلك، فستحتاج إلى مجموعة مختلفة من الأدوات. تحديد الميزانية المالية في عملية شراء الأدوات،

إذ إنَّ الأدوات المنزلية متاحةٌ بأسعارٍ متفاوتة، ولكن الأفضل شراء أحسن الأنواع ذات الجودة العالية بثمن مرتفع، لكي تُستخدم لأطول مدة ممكنة دون تراجع في أدائها وجودتها، وهكذا سيوفر الفرد المال ولن يُضطرإلى شراء الأداة ذاتها مرة أخرى. قياس المساحة التي ستضع بها الأدوات، فعند شراء معدات جديدة، يجب التأكد أنَّها تتناسب مع المساحة المتوفرة في المطبخ.[٤] البحث عن علامة (ENERGY STAR®)، وهذه العلامة تعني أنَّ الأدوات تلبي المقاييس المحددة من قبل وكالة حماية البيئة (EPA)، وأنها آمنة من الناحية الغذائية.[٤]

الوسوم:, ,