فوائد الثوم مع الزيادي

الثوم والزبادي يشيع تناول طبق الزبادي مع الثوم بين فئة لا محدودة من الأشخاص حول العالم، بما في ذلك النساء والرجال على حدٍ سواء، وذلك بفضل المذاق الشهي لهذا الطبق، فضلاً عن رغبة هؤلاء الأشخاص في تحقيق الاستفادة القصوى من الخصائص الطبيعيّة ذات القيمة الغذائية العالية لكل من الثوم ولبن الزبادي، حيث تجعل هذه المكوّنات من هذا الطبق علاجاً فعّالاً لعدد كبير من الأمراض، وواقياً لعدد آخر منها،

وفيما يلي سنستعرض أبرزها في هذا المقال. فوائد الثوم مع الزبادي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ويقوّي بالتالي بُنية الجسم، ويقي من هشاشة العظام وضعف الأسنان وتكسر الأظافر. يحتوي على مركب الكبريت، والذي بدوره يقوّي بصيلات الشعر وجذوره، ويعالج المشكلات المختلفة المتعلقة فيه، بما في ذلك التساقط وضعف الكثافة. يعزّز الجهاز المناعي في الجسم، ويقاوم العدوات الجرثوميّة المُسببة للأمراض المختلفة. يخّفض مستوى الكولسترول غير المفيد في الجسم،
ممّا يسهّل من تدفق الأكسجين إلى الدم، ويقي بالتالي من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والسكتات الدماغية. يحسّن عمل الجهاز الهضمي، ويعالج عسر الهضم، ويقي من الإمساك، كما ويساعد على طرح السموم خارج الجسم.

يعالج مشاكل الجهاز التنفسي، ويخفف من الأعراض المرافقة لها، بما في ذلك السعال والزكام ويخفف من الإنفلونزا ونزلات البرد الشعبية وغيرها. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ب12) المسؤول عن توازن الجسم، وعن قوة الوظائف الدماغيّة. يكافح ظهور علامات التقدم في السن والشيخوخة، على رأسها التجاعيد والخطوط الرفيعة.

 

يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، والذي يعتبر أساساً لزيادة الخصوبة ويزيد من احتماليّة حدوث الحمل، كما ويعد مفيداً لصّحة المرأة الحامل خلال مراحل الحمل المختلفة، وأساساً لوقاية الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية. يقاوم الشوارد الحُرّة المُسببة لمرض السرطان، بما في ذلك سرطان المهبل، كونه واحداً من المضادات الطبيعيّة للأكسدة. يساعد على تفتيح البشرة ويزيد من توهجها ونضارتها. يحتوي على مركب الأدينوزين مما يمنع من الجلطات. يحتوي على مركب الأليسين المكافح للالتهابات المختلفة. يحسّن الحالة المزاجية، ويقي من الاكتئاب. يحتوي على البروتين المقوّي للجسم. يخفض مستوى ضغط الدم، لاحتوائه على البوتاسيوم. يعالج الصداع بأنواعه، وخاصة الصداع النصفي. يعالح ترهل الجسم، وترهل الثديين لدى النساء تحديداً، ويقي من زيادة الوزن. يعالج مشاكل الصّدر، على رأسها الربو. يعد علاجاً فعّالاً لمرض السل. يقاوم مرض الزحال. يعد طارداً طبيعيّاً للبلغم.

الثوم مع الزبادي يعتبر الثوم من أكثر النباتات الحولية المعروفة بفوائدها الصحية والعلاجية، فهو يستخدم منذ القدم في وصفات الطب الشعبي، بالإضافة إلى الطب الهندي والصيني القديم، حيث يحتوي على معادن عديدة، مثل: النحاس والحديد والزنك، بالإضافة إلى الكربوهيدرات، والبروتين، والثيامين، والريبوفلافين، أمّا الزبادي، فهو أحد منتجات الحليب، الذي يتمّ صنعه بتخمير الحليب بالبكتيريا،

ويعتبر تناول الثوم مع الزبادي، من الأطعمة الدارجة في منطقة الشرق الأوسط، وخصوصاً في منطقة دول الخليج العربي، فهي تعتبر طبقاً جانبياً يوضع مع الأطباق الرئيسية، كما يستخدم لعلاج العديد من المشاكل خصوصاً التي تصيب الأطفال. فوائد الثوم مع الزبادي للأطفال يعد خلط الزبادي مع الثوم من الأغذية المفيدة جداً لأطفال، فالخليط يجمع بين فوائد كلٍّ من الثوم والزبادي معاً، إلّا أنّه من الضروري أن لا يقل عمر الطفل عن ستة شهور عند تناوله، بالإضافة إلى ضرورة عدم إجباره على تناوله بسبب حدة مذاق الثوم، وتركه حسب رغبته،

صورة ذات صلة

وتتمثل فوائد الثوم مع الزبادي للأطفال بالآتي: يعزز صحة أجسامهم، ويقوي جهاز المناعة لديهم. يقوي الدم لديهم؛ لاحتوائه على الحديد الضروري لتقوية الدم. يحافظ على صحة العظام، ويقويها؛ لاحتوائه على الكالسيوم. يوقف الإسهال ويخفف ألم المغص، وذلك عن طريق برش الثوم في اللبن وإطعامه للطفل. يعالج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة كعسر الهضم والغازات. يقي من العدوى البكتيرية، وهو أفضل من تناول المضادات الحيوية في بعض الأحيان، وأخف تأثيراً على أعضاء الجسم، لإنّ العناصر الموجودة في الثوم تهاجم البكتيريا وتقضي عليها. يعالج بعض أمراض العجز التنفسي، مثل: الكحة والبلغم. فوائد الثوم مع الزبادي للكبار تقوية جهاز لمناعة، حيث يعتبر من المضادات الحيوية، التي تقي من الالتهابات، وتحارب ارتفاع الكولسترول، وتقي من السرطان، ونزلات البرد.

يؤخر ظهور علامات التقدم في السن. يحافظ على صحة الشرايين، ويقي من تراكم المواد الدهنية في الدم، وبالتالي الوقاية من النوبات القلبية، وتعزيز تجلط الدم. يعد مضاداً فعالاً للقضاء على الفطريات والجراثيم، كما يقي من الإصابة بالعدوى الطفيلية المهبلية. يخفف حدة اللآلام والأوجاع المصاحبة لالتهاب المفاصل والعظام. أضرار تناول الثوم مع الزبادي زيادة عدد مرات الذهاب إلى الحمام.

تهيج الجهاز الهضمي، فقد تظهر بعض الأعراض، مثل: ارتفاع درجة الحرارة، وظهور طفحٍ جلدي. قد يؤدي تناول الثوم أثناء تناول بعض الأدوية التي تعالج الإصابة بمرض نقص المناعة المكتسبة (الإيدز)، إلى حدوث مضاعفات، وتفاعلات مع هذه الأدوية، التي قد يكون بعضها خطراً على حياة الإنسان.

كيفية التخلص من الصراصير نهائيا

الصراصير يطلق على الصرصور أيضا كلمة روتش (بالإنجليزية: Roach) وهي كلمة إسبانية الأصل، ويوجد تقريباً 4600 نوع من هذه الحشرة البدائية ذات الأجنحة، وما يميز الصرصور أن جسمه بيضاوي الشكل وله هوائيات طويلة، كما أن أجنحته براقة ولامعة، ورأسه ينحني للأسفل، وعادة ما تكون الذكور هي التي تمتلك الأجنحة، أما الإناث التي تضع البيض فهي بلا أجنحة،
والبيئة المفضلة للصرصور هي البيئة الدافئة أو الرطبة والمظلمة، لذلك توجد بكثرة في المناطق الاستوائية، وتتنوع المواد التي يمكن أن تتغذى عليها هذه الحشرات من أطعمة نباتية وحيوانية إلى كتب وورق، وكذلك حشرات مثل البق، وهي تصدر رائحة كريهة.[١] هناك عدة أنواع من الصراصير منها النوع الأمريكي، الذي يبلغ طوله حوالي 30-50 ملم، ولونه بني محمر، ويفضل العيش في الهواء الطلق، أو في الأماكن الداخلية ذات الحرارة العالية، وهناك الصرصور الألماني،
ويعتبر من الآفات المنزلية الشائعة ولونه بني فاتح، وهو صغير حيث يبلغ طوله12 ملم، وإن من أكثر الطرق التي تؤدي إلى انتشاره في المنازل هو حمله في أكياس البقالة، وانتشر في جميع أنحاء العالم عن طريق السفن، ويعيش في المناخ المعتدل، وهناك الصرصور الشرقي أسود اللون بيضاوي الشكل ويصل طوله إلى30 ملم، ويعتبر من أفظع أنواع الحشرات المنزلية، وانتشر عن طريق المركبات التجارية القادمة من المناطق الآسيوية وهو يفضل المناخ المعتدل.

 

[١] وتعيش الصراصير بشكل عام في المناطق التي توفر لها الدفء والرطوبة والطعام، وتوجد عادة في مجموعات، وتنشط خلال الليل، أما في النهار فتختبئ في الشقوق، والجدران وإطارات الأبواب، وفي الأجهزة الكهربائية مثل التلفاز والردايو، وتوجد كذلك بكثرة في الحمامات بسبب وجود المصارف والصرف الصحي، كما توجد في المطبخ داخل الأواني وعلى الأسطح والأرضيات، وتفضل الصراصير الأطعمة التي تحتوي على النشويات والسكريات، ولكنها بشكل عام تتناول جميع الأطعمة البشرية، ويمكن كذلك أن تتغذى على ورق الكتب، وتنتقل من مكان إلى آخر عن طريق الزحف أو الطيران.[٢] طرق التخلص من الصراصير في المطبخ توجد العديد من الحلول لوجود الصراصير في المطبخ، وللتخلص منها يمكن اتباع الآتي:

[٣][٤] سد الشقوق، والثغرات التي تكون حول المجاري، ومنافذ الكهرباء وحول أنابيب التدفئة، والتي من الممكن أن تدخل الصراصير من خلالها. تغطية المصارف الموجودة في الطوابق السفلية من المباني، والعمل على فحص النوافذ والتأكد من أن جوانبها خالية من المنافذ التي يمكن من خلالها أن تدخل الصراصير. إصلاح أنابيب المطبخ، لتفادي أي تسرب في المياه ومنع الرطوبة، ويمكن استخدام مزيل الرطوبة كذلك.
إبقاء المطبخ والأسطح نظيفة قدر الإمكان وخالية من بقايا الأطعمة وفتاتها. عدم ترك الأطباق القذرة داخل حوض الغسيل. التأكد من أن المواد الغذائية الموجودة في مخزن الأطعمة في المطبخ مغلقة بإحكام، ورفوف مخزن الطعام نظيفة. إخراج القمامة بشكل منتظم، واستخدام غطاء لسلة المهملات. وضع مسحوق السكر مخلوط مع حمض البوريك في أوعية صغيرة، والاحتفاظ بها داخل خزانات المطبخ.[٥] قشور البيض كذلك يمكن أن تكون حلاً لإبعاد الصراصير، وتوضع داخل الخزائن وعلى أرفف المطبخ.[٥] استخدام بعض أنواع التوابل مثل فصوص القرنفل للتخلص بشكل دائم من الصراصير بوضعها داخل خزانات المطبخ، ويجب تغييرها باستمرار.[٥] استخدام صودا الخبر، حيث توضع في أوعية مكشوفة داخل الخزائن في المطبخ، ويجب استبدالها بعد 10-15 يوماً تقريباً.

[٥] صنع عجينة من مادة البوراكس أو حمض البوريك، والطحين، والماء، والسكر، وقطرات كريسكو، واللحم المقدد، حيث تُشكَّل العجينة على شكل كرات ويتم وضعها في الأجهزة، والخزائن، والأماكن التي توجد فيها الصراصير، وتعد هذه من الطرق الكيميائية للتخلص من الصراصير.[٦] التحسين الصحي للمنزل والصيانة الدورية، ويتم طبيق المبيدات الحشرية بحيث تبقى فعالة لمدة تترواح من أيام إلى شهور، وذلك يعتمد على المبيد الحشري وتركيزه، ويمكن خلط المبيد الحشري مع أنواع معينة من السموم، حث إنه يصعب السيطرة على الصراصير باستخدام المواد الكيميائية، لأنها تطور من نفسها لتصبح مُقاومة لها.

[٧] استخدام حمض البوريك، أو الهليوغليف السيليكا، وهو من الكيماويات المستخدمة في محاربة الصراصير، وقد صُممت بخاخات الصراصير بحيث يمكن الوصول للأماكن الصعبة.[٧] الطرق الطبيعية للتخلص من الصراصير: إن اللجوء للتخلص من الصراصير بشكل طبيعي يعدّ عملية بطيئة مقارنة مع المبيدات الحشرية التي يعتبر مفعولها أسرع، ولكن في المقابل لن يكون هناك تعرض لخطر المواد السامة،

 

وهناك عدة طرق طبيعة للتخلص من الصراصير في المنزل ومنها:
[٨] النظافة، وهي من أهم هذه الطرق، حيث إنه يجب التأكد دائماً من نظافة حوض المطبخ وخلوه من الأطباق المتسخة، كما يجب التأكد من نظافة الأسطح من بقايا وفتات الأطعمة. التأكد من نظافة الموقد والأرضيات. التأكد من سد الشقوق وأي فتحات موجودة في الجدران. تصليح أي تسرب في المياه وذلك لأن الصراصير تحب الأماكن الرطبة وتنجذب إلبها، والتأكد من إغلاق مصادر المياة حتى لا تتجمع في الأحوض. صنع طُعم للصراصير بمواد طبيعية من السكر الذي يجذب الصراصير ومادة البوريك، وهي مادة غير سامة للحيوانات الأليفة أو الأشخاص ولكنها تقتل الصراصير. الاتصال بخبراء يستخدمون المواد الطبيعية للقضاء على الصراصير مثل مادة الدياتومية،

وهو عبارة عن صخور رسوبية يتم تحويلها إلى تراب ناعم، وليست ضارة ولكنها قاتلة للصراصير. الحفاظ على المنزل بارداً خاصة في فصل الصيف، وهو أمر مهم لإبعاد الصراصير. استعمال بخاخ يتم رشه على الصراصير، وهو يتكون من محلول الصابون والماء، حيث يسبب الصابون الاختناق للصرصور. الأمراض التي تسببها الصراصير تعد الصراصير من الآفات التي تنشر العديد من الأمراض من خلال برازها، ومن خلال الغدد المفتوحة في جسمها، وبسبب تحركها في الحمامات والمراحيض فإنها تعمل على نقل الجراثيم في الأماكن التي تتنقل فيها، وخاصة للأطعمة، مسببة الإسهال، والكوليرا، والجذام، والطاعون، وحمى التيفوئيد، والأمراض الفيروسية مثل شلل الأطفال، كذلك فهي تنقل بيوض الديدان التي تسبب الحساسية، وتهيج الجلد والتهابه، والحكة وتورم الجفون.[٩]

طريقة تنظيف عيون الغاز الألومنيوم

غاز الطهي يهتم الإنسان بطبيعته بنظافته ونظافة بيته وأدواته، فهو يحرص على إبقاء أثاث بيته جديداً و براقاً، وخاصة غاز الطهي الذي يعتبر من أهم أدوات المنزل،
حيث يستخدمه في إعداد جميع أنواع الأطعمة والمشروبات المختلفة، ولكن أحياناً تحدث بعض التغيرات مع كثرة استعماله كتغير لون عيونه، وانسداد ثقوبها، وتراكم الدهون عليها، مما يجعلها ذات مظهر سيء،
لذلك وفي مقالنا هذا سنوضح كيفية تنظيف عيون غاز الطهي بطريقة سهلة وبسيطة دون تعب أو جهد في تدليكها.
تنظيف عيون غاز الألمنيوم بالليمون نقطع حبات من الليمون الحامض، ونضعها في وعاء. نضيف إليها كمية من الصابون السائل، وكمية من الماء المغلي. نضع عيون غاز الألمنيوم في الوعاء، ونتركها لوقتٍ طويل،
ثم نمسح العيون بقطعة من القماش.

تنظيف عيون الغاز ببيكربونات الصوديوم نحضر وعاءً ونضع فيه ستة أكواب من الماء، وملعقة كبيرة من حمض الليمون، وثلاث ملاعق صغيرة من بيكربونات الصوديوم، وعصير وقشر ليمونة، وثلاث ملاعق من الملح، ونضع المكوّنات على النار حتى الغليان. نضع عيون الغاز في الوعاء على النار، ونتركه يغلي عدة مرات. نرفع الوعاء عن النار، ونحضر ليفة جلي خشنة الملمس، ونبدأ بفرك العيون حتى تخرج جميع الأوساخ عنها، لترجع جديدة ولامعة. تنظيف عيون غاز الألمنيوم بملح الليمون نحضر إناءً بلاستيكياً، ونضع فيه عيون الغاز. نحضر ماء مغلياً، ونسكبه على عيون الغاز حتى يصل إلى مستوى العيون. نضع ملح الليمون على العيون حتى تتغطى به بشكل كامل. نتركها لبعض الوقت منقوعة، ثم ندلكها بليفة خشنة بالماء والصابون حتى تنظف من الأوساخ والدهون تماماً.

تنظيف عيون الغاز بالخل نحضر قدراً، ونضع فيه كمية مناسبة من الماء، وكمية من الخل.
نضع عيون الغاز مع الماء والخل على النار، ونتركه يغلي عدة مرات. نطفئ النار، وندلك عيون الغاز بليفة خشنة لتنظيفها بشكل تام. تنظيف عيون الغاز بمعجون الطماطم نضع في وعاء كمية من الماء، وقطع من الليمون الحامض، والقليل من معجون الطماطم، ونرفع الوعاء على النار.

نضع عيون الغاز مع المكوّنات السابقة، ونتركها تغلي أكثر من مرة. نزيل العيون من الوعاء، ونفركها جيداً بليفة خشنة ليعود لونها ولمعانها. تنظيف عيون الغاز بالشطة والخل نحضر قدراً، ونضع فيه كمية من الماء، والخل، وقليل من الشطة الحارة، والقليل من الصابون السائل، ونضع القدر على النار. نضع عيون الغاز لتغلي بالمكوّنات عدة مرات.
نمسح عيون الغاز بقطعة من القماش، وسنلاحظ الاختلاف في النظافة واللمعان.

الخل وبيكربونات الصوديوم: يُعتبر الخل من المواد الطبييعية التي تُساعد في تحلل وتفتت جزيئات المادة الدهنية من على الأسطح، وللحصول على نتائج مُبهرة وقوية على أعين الفرن اتبعي الخطوات التالية: أحضري وعاءً لا تستعملينه بالطهي ثم ضعي أعين الغاز داخله، وأضيفي مقدار كأس كبير من الخل على الأعين وبعد ذلك أضيفي الماء المغلي ومقدار نصف كأس من بيكربونات الصوديوم، وانتظري حتى تتفاعل المكونات مع بعضها البعض، وتجنّبي الاقتراب من الوعاء أو الاستنشاق؛ لأنذه يحتوي على مواد حمضية مركبة تضر بصحة الجهاز التنفسي، وقد تصاب بعض النساء بالحساسية من هذه المواد.
اتركي الوعاء في مكان معرّض للتهوية لمدة ثلاث ساعلات على الأقل، ويمكن أن يزيد الوقت وذلك حسب درجة الدهون الموجودة على العيون.

التزمي الحذر وارتدي القفازات ذات النوع الجيّد أثناء التنظيف؛ لأنّ اختلاط بعض المكونات مع بعضها البعض يسبّب تلفاً في أعصاب اليد وتُصبح في حالة سيئة ومؤلمة من جرّاء هذه المواد، وبعد ذلك أخرجي أعين الفرن من خليط الماء والخل، وضعيها في خليط آخر مكوّن من ملح الليمون والماء المغلي، واتركيه لمدة نصف ساعة وباشري بالتنظيف بواسطة سلكة الجلي الفضيّة والحديدية مع صابون الجلي من النوع الجيّد أو صابون الغسيل، وللحصول على نتائج سريعة أزيلي الدهون بواسطة أداة حادة مثل سكين، ثمّ نظّفيها بسلكة وجففيها جيداً بواسطة فوطة جافة، وضعيها في مكان معرّض لأشعة الشمس ليتم تجفيف الماء الموجود بالثقوب لتشتعل جيداً.

ضعي القليل من بيكربونات الصوديوم المركّز مع الماء على الغاز للتخلّص من الدهون والمواد الموجودة عليه، ويتم فركه جيداً وتجفيفه، ومن ثمّ قومي بلميعه بملمّع الزجاج مع قطعة قماش جافة. ركبي عيون الغاز واحرصي عند الاستعمال من لسعة الكهرباء الخفيفة عند التشغيل.

تجنبي خلط المنظّفات مع بعضها البعض مثل الكلوركس والجيف أو هاربيكس؛ لأنها تؤدّي للاختناق عند التفاعل، ويجب استعمال أي منها على حدة مع فتح نوافذ المنزل بشكل كامل. مواد بديلة لتنظيف الغاز ملح الليمون وسيرف الغسالات العادية يُخلص الغاز من الدهون ويُحافظ على لمعناها.

مواد التنظيف الموجودة في محلات مواد التنظيف تُحافظ على نظافة الغاز عند استعمالها بشكل يومي.